Ändrade planer

Att vinka hejdå till det finaste jag har var INTE lätt. Planen var såklart från början att jag skulle åka med till Mallorca, till den lilla bergsbyn där vi alltid är i början av sommaren. Åh. Satt och tittade på gamla bilder, här är Ernst första midsommar på Mallis…

Lillprinsen. Herregud, så varmt det var då. Dallrande hett. Det var en värmebölja utan dess like. Amning, svettas, amning, svettas är ungefär det jag minns…

Men i år blev det alltså ändrade planer. Eftersom min fotoperation blev mer av allt, så funkar det inte för mig med Mallorca-värme och bergsby. Jag är precis av med gipset men får ännu inte belasta foten och ska gå med ”pjäxa” i ett par veckor till. Så då bestämde vi att Johan och barnen åker men jag stannar hemma.

Är jätteglad att de kom iväg, Johans mamma och pappa är också där och nyss fick jag en bild på glada, pool-blöta barn som åt spagettilunch i skuggan med farmor och farfar. Men självklart känns det också extremt tomt och ödsligt här hemma. Redan! Puh, det är ju nu man SKA njuta av lugnet – och det ska jag verkligen göra också men fy, så märkligt tyst det är hemma denna söndagseftermiddag…

Lättare att välja rätt

I samarbete med Mat.se – foton Lisa Höök /

Vad är det som egentligen styr vad vi handlar? Kanske inte riktigt det du tror. Jag har ju pratat om detta tidigare i Säker stil-podden och nu, när Mat.se nu lanserar sitt ”nudging”-projekt, så fick jag ännu fler perspektiv på detta spännande område…

Har du koll på ”nudging”? Det handlar om att ”puffa” människor i rätt riktning. Amerikanske forskaren Richard Thaler fick 2017 ekonomipriset, bland annat för forskning som visat hur man med en lätt ”knuff ” kan få människor att fatta bättre beslut i vardagen.

Detta är alltså beteende-ekonomi, gränslandet mellan psykologi och ekonomi. Vad är det egentligen som styr våra beslut, när vi till exempel slår till på en väska eller klickar hem mat på nätet? Och hur kan exempelvis Mat.se ”puffa” folk i rätt riktning, för att göra klokare val?

Konkreta exempel på ”nudging”? Mindre storlek på tallrikarna minskar matsvinnet = vi lassar på mindre mat. Att ha skrivaren förinställd ”båda sidor” för miljöns skull.  Eller smarta ”förval”, som det tyska elbolaget som ändrade till ”grön” el som utgångsalternativet när man signade upp nya kunder. Vad hände? Jo, antalet som valde ”grön” el ökade från 7% till 70%, (trots att det var dyrare). Det handlar inte om att välja ÅT människor, utan att ge oss en chans att göra det lätt att välja ”rätt”.

Att uppmuntra vegetariska val genom att skriva vegoburgaren högst upp på menyn (och hamburgaren längre ned) är ett annat exempel. Och HÄR kommer Mat.se in i bilden, då de lanserar sitt första steg i klimatsatsningen med en sökfunktion på utvalda artiklar som gör det lättare för kunden att välja rätt. Söker du exempelvis på nötfärs, så får upp ”du kan välja kyckling eller vegofärs för mindre CO2-avtryck”.

Hemma hos oss har vi dragit ner på kött, väljer svenskt och ekologiskt och gör så klimatsmarta mat-val vi kan. Mat.se gör det också enklare eftersom…

…Allt deras färska kött är svenskt!
…De återvinner alla papperskassar de får tillbaka från kunderna
…De klimatkompenserar alla transporter via ZeroMission
…Ekofierings- och svenskifieringsfunktion i kassan = om jag missat någon ekologisk eller svensk produkt (så söker de upp åt mig)
…Plastpåsar de använder för att packa in frukt och grönt är gjorda av sockerrör istället för oljebaserade plastpåsar.

Så, kom igång och handla på nätet du också! Koden FOODSPRING100 ger ALLA kunder på Mat.se, nya såväl som trogna kunder som jag, 100 kronor rabatt vid köp över 700 kr. Koden gäller en gång och kan inte kombineras med andra erbjudande. Gäller till 31 juni 2019!

Ett sista tips, för mindre kött i ”varje dag”-matlagningen? Halloumi. Vad vore livet utan halloumi? Klicka hem ett gäng på Mat.se, håller länge och alltid gott att steka eller grilla. I sommar blir det mycket halloumiburgare, som jag SKA försöka få barnen att gilla. Och…

…Sväng ihop en enkel sallad på mahcesallad, halloumi toppat med valnötter och jordgubbar. Sedan en enkel vinägrett på det. Klart!

Tack Mat.se och som kund ska det bli spännande att följa ert ”nudging”-projekt!

Ett otippat team, drottningens succé och kunglig selfie

Vad har vi, vad gör vi? Nu kör vi! Hoho? Vem där? Well, den kluringen får du svar på längst ner. Ledtråd på… Isabella Löwengrips Instagram!?

MEN vilken späckad kunglig vecka det varit. Meghans comeback ser du här, kronprinsessans succékaramell har vi ju avhandlat, så…

Vi tar en titt på prinsessan Sofia på Polarprisets röda matta:

Blommiga klänningen med prästkragar är från Dolce & Gabbana. Härligt somrig klänning och jag gillar blomsterdiademet och mittbenan – MEN okej, jag ska helt ärligt säga att det är lite märkligt att välja just Dolce & Gabbana 2019.

Vi filkar in en fråga här! Någon undrade om blomsterbuketterna de kungliga kvinnorna ständigt bär på, vid sådana här sammanhang…

Ja, mig veterligen finns ingen uttalad förklaring till detta – personligen tycker jag att det är en konstig grej. Varför ska just kvinnorna bära på en bukett? Och väska? Nä, jag fattar inte. Om de får en fin bukett vid ett födelsedagsfirande, självfallet, men någon kan ju hålla den? Och här matchar den dessutom urdåligt med Sofias klänning

Looken påminner lite om den prinsessan Madeleine hade när Adrienne döptes – men då körde Madeleine riktiga blommor i håret:

En annan galaklänning i veckan bjöd Kate på. Här ser vi henne i krämvit Barbara Casasola och silverglittrande klackar från Jimmy Choo:

Hmm, jo, jag gillar det! Lite ”edgy” klänning för att vara klassiska Kate, kolla in dragkedjedetaljen framtill:

MEN junis fullträff från Kate var på en helt annan nivå… Jag säger bara – middagen för Trump – och Alexander McQueen! Ooooh!

Vi fortsätter på hemmaplan men faktiskt inte med Obama och alla briljanta superkändisarna på superkonferensen här i stan, utan med Sydkoreas president Moon Jae-in (och hans fru Kim Jung-sook) som är på ett två dagar långt statsbesök i Sverige…

Och de är alltså här på inbjudan av Kungen. Idag anlände gästerna och det ställdes till med kortege från Hovstallet till kungliga slottet…

Vink-vink! Drottning Silvia i supersnyggt pistagegrönt och Sydkoreas presidentfru Kim Jung-sook. Vi kollar lite närmare på drottningens look…

Superelegant – älskar hatten! Men vi måste också, innan vi stannar till vid kronprinsessans look tidigare idag, kolla in drottningens galalook i tisdags på Polarpriset:

…För trots att hennes dotter snodde åt sig typ ALL stjärnglans på rosa mattan, så var även drottningens stil full pott. Kolla in vackra chiffonklänningen här:

En annan stilsäker drottning? Margrethe, såklart, som strålade när hon välkomnade in till födelsedagsmiddag för sin 50-årige minsting Joachim:

Äh, vi kör ytterligare en Silvia-look! För tidigare i veckan var det också medaljutdelning och ceremoni på slottet, två olika medaljer delades ut som man kan läsa om här. Här ser vi regissören Suzanne Osten ta emot en medalj (”För framstående insatser inom teater-, film- och operakonst”) från kungen och drottningen:

Ja, det är ju en hel – eller åtminstone halv – vetenskap med de olika medaljerna i olika storlekar, nyfikna kan läsa mer här. MEN är du nyfiken på vad kronprinsessan hade på sig idag, då ska du fortsätta titta här:

…En ljusblå sidenklänning med matchande ljusblå mockapumps. Behöver knappast säga att jag älskar längden?

Kronprinsessan var också iväg på sin allra sista landskapsvandring. Och där fick hon sällskap, roligt nog! Ja, av mängder med folk såklart men också av ingen mindre än svägerskan, prinsessan Sofia.

Här ser vi svägerskorna och kollegorna vid vattenfallet Njupeskär i Fulufjällets nationalpark i onsdags:

Prinsessan Sofia är ju hertiginna av Värmland MEN växte upp i Älvdalen i Dalarna. Roligt att hon hakade på, inte så ofta man ser just det här konstellationen vara ute på uppdrag ihop. Som sagt, stor uppslutning och många selfies blev det

Kungliga selfies? Jo, det funkar ungefär likadant som med det här gänget – alltså, sunt förnuft, stör inte och smygfota för guds skull inte. Och glöm inte det glada komplimangens kraft!

Det utlovade svaret på gåtan då? Prins Charles, som igår var med och skramlade in pund för arbetet med att skydda indiska elefanter, på Elephant Family Animal Ball på Clarence House.

Foto: Henrik Montgomery / TT, Christine Olsson / TT, Jessica Gow / TT,
Martin Sylvest / TT, Chris Jackson / TT, Ian Vogler / TT, Victoria Jones / TT

Nu säger vi hurra för fredag, laddar inför helg och jag vill veta: EN outfit från veckans svep får du låna, vilken blir det? KOMMENTERA!

Recept på snabb, supergod marängtårta till midsommar

/ Recept i samarbete med Rörstrand /

Tips till midsommar, eller somriga middagen, när du vill slänga ihop något gott, flott och superenkelt? Jag plockade fram receptet på vår ”Maffig marängtårta med leomon curd och saltlakrits” från boken ”Fest med systrarna von Sydow” – sååå god den blir! Ville därför bjuda er på receptet.

Flott blev den ju också, dela tack vare underbara tårtfatet från Mon Amie eftersom barnen hjälpte till och gick loss med bär och flaggor, haha. Se nedan hur den också KAN bli, lite mera ”kokbok”-style. Ja, ni fattar. Och då är vi ändå väldigt noga med all ALL mat i våra kokböcker är busenkel att få till fint själv, det ska verkligen inte krävas nån ”proffs-styling”. Men först, receptet…

Kombinationen av hallon, citron och saltlakrits i den här tårtan är oemotståndlig för lakritsälskare. Här ovan har vi kört med blåbär och jordgubbar, eftersom det är vad vi hade hemma. Men som sagt, hallon är egentligen en vinnare som gör det lilla extra i smak-kombinationen!

Ger cirka 12 bitar

3 marängbottnar (färdiga eller gör själv)

1 1/2 burk (à 320 g) lemon curd

3 dl vispgrädde

3 dl turkisk yoghurt

Cirka 12-20 mortlade turkisk peppar-karameller

Någon dl hallon till dekoration

Vi använder gärna tre bottnar eftersom vi ville ha en vackert hög tårta. De färdiga marängbottnarna funkar utmärkt, men det ÄR ju enkelt att göra egna. Bred ut rejält med lemon curd på alla tre bottnarna. Vispa grädden och rör ner turkisk yoghurt. Bred ut även ”gräddyoghurten” på alla tre bottnarna. Den får gärna blandas ihop lite med lemon curden! Lägg sedan ihop tårtan och toppa med mortlad turkisk peppar och hallon.

Tada, som ni ser – en väldigt enkel tårta som kan bli ursnygg. Satsa gärna på ett tårtfat med fot, jag älskar vårt från Rörstrand 50-talsklassiker Mon Amie och använder det flitigt. Sedan finns ju också det stilrena Swedish Grace-tårtfatet. Det må heta tårt-fat men är precis lika fint att servera en paj på, eller att bara lägga upp småkakor, ostar eller skuren frukt och bär på.

Selfie med kändisar?

När är det okej att gå fram till en kändis och be om en selfie? När är det absolut INTE okej? Vad ska man säga? Och hur ska man bete sig? Blev intervjuad i DN igår, för en kul artikel med anledning av att superkändisar som Gwyneth Paltrow, Naomi Campbell och Barack Obama befinner sig i Stockholm i veckan. Bjuder på tre av tipsen här:

För det första: Känn in situationen. Vilket kan vara knepigt, så för att förtydliga: Sitter hen och äter en privat middag med vänner, tre bord bort från er, så är det inte läge att gå fram och avbryta. Råkar hen däremot passera dig på restaurangen, så kan du absolut säga något. Vilket leder in på andra tipset…

Ge en ärlig och uppskattande komplimang! Kort och gott. Krångla inte till det. Det kan kännas lite fånigt att säga att du älskar senaste filmen, boken eller beundrat och följt hens karriär under alla år – men detta är ofta exakt RÄTT. En komplimang från hjärtat är aldrig fel, inte ens till en superstjärna som hört den en miljon gånger. Stjärnor av den här digniteten, eller exempelvis kungligheter, att de är vana vid att människor kommer fram. Konstant. Så de har ofta ett sätt att hantera den typen av situationer på. Har de inte det, så… Tycker jag att de snarast borde skaffa det.

Smygfota eller smygfilma inte! Okej, kanske låter som sunt förnuft men tåls ändå att sägas. Det är ALLTID bättre att fråga artigt och glatt.

Bonustips: Råka droppa förbi på en kaffe i baren på Grand Hotel. En klassiker under Nobel-veckan, så roligt att sitta och spana på vimlet av prominenta gäster och perfekt även nu, eftersom den hemlighetsfulla superkonferensen äger rum just här! Men notera att du alltså civiliserat får ta en kaffe, det är inte populärt att bara hänga runt och smygspana.

Hörde nyss att artikel tydligen blev en snackis i dagens Nordegren & Epstein i P1, när de pratade om konferensen Brilliant Minds – och citerade mina tips. De frågade sig, med all rätt, om den här typen av tips verkligen behövs? Och konstaterade att ja, de gör faktiskt det. Tack för det!

KOMMENTERA GÄRNA!

Meghans comeback – och en knasig födelsedagstradition

Sitter här med kaffekoppen i soffan och jobbar med veckans ”kungligt fredagsgodis” och herregud, vilket HÄRLIGT svep det blir imorgon! Meghans comeback och första framträdande efter baby Archie, bara för att ge ett exempel. Och varför? Jo, för att fira…

Trooping the Colour Ceremony i London. Även kallad ”Queen’s Birthday Parade”, eftersom dessa två alltid sammanfaller. Men vänta, fyllde inte drottningen år i april, tänker du? Jo, det gjorde hon MEN drottningen av Storbritannien har många saker som vi andra bara kan drömma om. Exempelvis två (!) födelsedagar.

Drottningens ”vanliga” födelsedag är den 21 april men andra lördagen i juni varje år firas hennes ”officiella födelsedag”, en kunglig tradition sedan 1700-talet. Dåvarande regent George II fyllde nämligen år i gråtrista november men ville fira i blomstrande prakt, så han införde en extra ”officiell födelsedag”. Och tja, detta lever alltså kvar än idag…

Foto: Frank Augstein / TT, Gareth Fuller / TT

Regngrått ute och idag måste jag säga att jag verkligen njuter av lugnet här hemma. Som i och för sig bara varar i typ tjugo (tio?) minuter till, innan barnen kommer hem. Men ändå. De små stunderna! KOMMENTERA!

Kronprinsessan regerar i rosa

Alltså, wow. Tidigare idag gav jag en längre intervju med en stor tidning i Finland om kronprinsessan Victoria, hennes roll – och hennes stil. Då hade jag ingen aning om att hon några TIMMAR senare skulle fullständig regera Polarpriset 2019

Ja, precis som min fenomenala kollega Emilia så matchade hon alltså den rosa mattan – wow! Och liksom Emilia, så valde kronprinsessan stjärnskottet Selam Fessahaye! Så kul ju!

Ja, ni ser ju, det fanns TVÅ drottningar på den rosa mattan. Underbart snyggt, glammigt och coolt, Emilia. Och kronprinsessan. Vet inte VAD jag älskar mest med kronprinsessans klänning men jag tror… Faktiskt att det är det OTIPPADE.

Helt enkelt, att hon tillsammans med briljanta stylisten Tina Törnqvist hela tiden fortsätter överraska. Om jag hade fått gissa look ikväll, så hade jag knappast tänkt ”Hmm, hon kör säkert en rosa tyllkaramell med extra allt?”: Älskar det.

Meddelanden dundrar in från alla håll i min mobil och väljer att citera vår Säker stil-kollega Camilla: ”Säker stil-rosa har ALDRIG varit mer rätt”!

Foto: Christine Olsson / TT

KOMMENTERA! Vad tycker du om kronprinsessans rosa fluffdröm från Selam Fessahaye?