Au pair, någon som vet?

Japp, då var det midnatt igen – tyst det är i hemmet, alla sover förutom mamman som planerar det sista inför imorgon, då jag är med i Nyhetsmorgon ”inför Nobel”. Jag är med strax efter klockan elva, i rutan.

…OCH samtidigt, så passar jag på att surfa efter en au pair. Måste passa på att fråga: Någon som har erfarenhet? Kommentera gärna här, eller maila mig på ebba@vonsydow.se om det känns bättre. Tusen tack på förhand, känner mig helt vilse i detta – men vi funderar på om inte detta kanske skulle vara toppen för oss. Roligt för familjen och förhoppningsvis kan man erbjuda någon engelsktalande därute i världen en spännande erfarenhet!

Supergoda skurna pepparkakor (världens bästa recept)

På vår julfrukost hos Rörstrand i veckan, så blev ju roligt nog Säker stils alldeles egna dukade julbord en succé! Det går att se ”live” i butiken fram till januari OCH lördag den 15 december så finns Emilia och jag på plats i butiken mellan 11 – 12. Kom gärna förbi, vi bjuder på julrim, överraskningar OCH förstås, världens godaste skurna pepparkakor – jag har lovat att dela med mig av receptet här, varsågoda, här kommer det:

5a1a6166.jpg

Här kommer alltså receptet på de enda pepparkakorna du behöver göra i jul. Tja, det lät kanske lite väl storslaget – men lova mig att du provar. För de är himla goda! Smidigt också att ha en ”korv” klar i frysen, så kan du bara skära upp ett par stycken på en plåt om du har en kompis på besök. Nybakade, kryddiga pepparkakor och god doft på fem minuter…

5A1A6168

Ingredienser till en rejäl sats skurna pepparkakor:

1/2 kg smör
3,5 dl ljus sirap
6 dl socker

Smält detta i en kastrull och låt svalna. Häll sedan över i assistent eller stor bunke.
Blanda i 1,5 L mjöl och 2 msk bikarbonat (OBS, blanda ner bikarbonatet i mjölet, innan du rör ner det i smeten) samt kryddor enligt nedan:

3 msk ingefära
3 msk pomerans (mald)
2,5 msk kanel
2 msk kardemumma
Skal av två rivna citroner
2 msk nejlikor (malda)
Häll i grovt hackad (oskållad) mandel, cirka 2 – 3 dl
Pepparkakorna ska vara kryddstarka!

Kör degen i assistenten tills den är slät och fin – eller med elvispens degkrokar. Häll upp på mjölad diskbänk och gör till 4 stycken rullar. Rulla in dem i plastfolie. Låt kallna och stelna, se till att de inte ligger och blir platta.

Rullarna kan frysas eller sparas i kylskåp. Du tar sedan fram och skivar upp tunt lagom till 1-2 plåtar, så luktar det nybakat och jul hemma OCH du får goda pepparkakor utan kavling. Gräddas på bakplåtspapper i 200 grader i cirka sex – sju minuter. INTE längre, de ska bli lite sega och goda, mums…

Jag brukar spara dem i kylen över jul och nyår. Perfekt att plocka fram när du får oväntat besök. Dessutom supergod efterrätt med en fräsch apelsinsallad till.

Nämen, nu KÖR vi!

Oj, som jag ser fram emot att somna i soffan ikväll. Eller alltså, det är ju också URTRÅKIGT att ögonen faller ihop klockan tio när det ÄNTLIGEN blivit fredag! Vill ju njuta av denna högtidsstund. Men ikväll, efter den här veckan, finns det ingen chans att jag är en kul samtalspartner i soffan till Johan. Eller om han kommer somna först? Vet (tror, vi har inte hunnit prata) att han också haft en hyfsat intensiv vecka…

5a1a0334.jpg

Imorgon bitti är det tidig uppstigning igen. Emilia och jag ska filma en galet spännande grej för Säker stil och enda dagen när hela teamet på fem personer och vi kunde var en lördag. Oh well, det är en väldigt kul grej och sånt är livet som entreprenör, inget att sucka över. Call time klockan 07.00, så jag borde redan ikväll koordinera outfits, tvätta håret och lägga fram allt för att vara förberedd, så att jag inte behöver ställa klockan på 05.30…

På söndag kör jag Nyhetsmorgon för att gå igenom snackisarna inför måndagens stora Nobelfirande, sedan är jag med igen på tisdag och recenserar då alla kvällens klänningar. Nej, nu ska vi jobba klart det sista här. Emilia sitter mitt emot mig och knattrar på datorn för glatta livet, vi har haft möte ute på Hotel Skeppsholmen. Snart cykla hemåt i mörkret och hämta upp dottern på vägen hem, som lekt hos en kompis.

OCH sen ska vi förstås hem och heja på Khadiato i ”Idol”-finalen… Hoppas att ni alla därute har en riktigt mysig fredagskväll som hägrar. Kommentera gärna!

Decembers bästa grej? Glitter!

Innehåller affiliate-länkar, produkter valda av mig, foto Lisa Höök /

Det rasade in frågor om tröjan jag hade imorse, på mina Insta Stories. Kul Det är decembers bästa köp, alltså en glittrande vardagströja som är skön men ÄNDÅ piffig. Min blekrosa kommer från Lindex, finns även i svart. Gillar den lilla halvpolon. Annars också fint med glitterstickat, som denna från Gina Tricot.

Bilden är förresten från frukosten imorse, måste visa fler bilder – åh, en sådan rolig morgon det blev. Underbart att kunna bjuda 120 fenomenala Säker stil-vänner på det!

5a1a6149.jpg

Japp, fullastad med julklappar. Julpeppen är härmed total. Kommentera gärna!

Nu närmar det sig!

Jippie, nu närmar det sig – julafton FÖRE julafton! Pratar förstås om måndag och Nobeldagen. I sprillans nya podden, direkt hemifrån mig, pratar vi om årets stora Nobel-trend (om vi får bestämma) och hyllar Victorias bästa look…

Skarmavbild-2015-12-07-kl.-10.08.221-992x1024

Jag är med i TV4 nu på söndag och snackar upp den stora dagen. På tisdag morgon är jag med igen och recenserar kvällens bästa klänningar. På måndag kväll planerar Emilia och jag att spela in en EXTRA Nobel-podd, jag är sååå peppad! På allt detta!

Nu ska jag ladda ner bilderna från morgonens helt underbara julfrukost hos vår kära partner Rörstrand, i deras fina flaggskeppsbutik på Kungsgatan 1 här i Stockholm. Andas lite också. Kanske. Vi hörs snart igen!

Någon annan som är laddad inför Nobel på måndag?! Kommentera gärna. Prinsessan Madeleine kommer ju inte tyvärr, däremot är jag om möjligt ännu mer laddad än vanligt inför prinsessan Sofias look. Och kronprinsessan såklart! OCH drottningen…

Midnatt råder…

Kom just hem från Paris, ikväll. Sådana spännande, givande dagar, tar med mig mycket värdefulla intryck. Här doftar pepparkakor, mamma har varit här och bakat hela kvällen inför vår julfrukost som vi har imorgon bitti tillsammans med Rörstrand. Vi ska avtäcka Säker stils dukade julbord, ska bli så skoj! Och JUST därför måste jag nu sova. Måste, måste, måste. Ska bara packa i ordning kläder och lägga fram, så jag slipper att snubbla runt i mörkret imorgon bitti klockan sex när jag ska bege mig iväg. Fullastad med pepparkakor, mammas goda korintkakor och annat.

Åh, sedan längtar jag efter att julpyssla hemma med barnen. Kanske BLIR det pepparkakshus redan i helgen? Men nu säger jag…

5A1A2116

…Godnatt och kör igång med att fixa i ordning det sista inför imorgon. MÅTTE nu inte Ernst vakna de få timmar jag har att sova på. Håller nu alla tummar – bara en sådan sak kan ju göra att man har svårt att somna, hehe. Puh. Full fart just nu, tur att allt är så roligt!

När man blir kungligt lycklig

Fortfarande lycklig över London-helgen! Vi bokade ju den här adventshelgen i somras, Johan och jag. Kändes så avlägset då. Datumen passade perfekt för jobb och möten på fredagen, sedan stanna över helgen. Mamma och pappa kunde komma upp från Göteborg, bo hemma hos oss och passa alla tre barnen.

När det väl började dra ihop sig hann jag inte boka, fixa och greja någonting – hade galet späckade dagar innan vi skulle åka, så det var med andan i halsen vi kom iväg. Borde väl läst på mina egna London-tips för en perfekt helg härFatta då min lycka när Johan (jo, MIN Johan!) har bokat DETTA

WhatsApp Image 2018-12-05 at 09.30.12

Afternoon Tea på Kensington Palace, med utsikt över den stora kungliga julgranen med guldkulor. Regnet smattrande mot rutorna från en ljusgrå himmel, på det vackra porslinet serverades nybakade scones, clotted cream, sylt och bakelser, självklart inklusive drottningens choklad-favorit. Vita dukar, ljuvligt gott te (jag valde ”Palace Blend”) och ja, för en kunglig nörd var detta kort och gott en perfekt söndagseftermiddag. Underbart. Var så barnsligt glad över detta härliga!

Helgens höjdpunkt var ändå inte detta. Det var att hinna prata klart. Den märkliga (!) känslan av att hinna säga klart de där meningarna man ALDRIG hinner göra hemma, mitt uppe i det hektiska vardags-racet av hämtningar, vabbande, deadlines, lämningar, ”borsta tänderna nu”, läxor, utflykter, kalas, somna i sängen när man läser sagor, morgonmöten, sömnbrist, sena kvällar med jobb, byta fel storlek på barnens vinterskor och hitta förra årets luciakläder.

Jag åkte direkt vidare till Paris och en spännande konferens. Johan är nu hemma hos barnen och när jag pussade honom hejdå tänkte jag – med närmaste veckornas kalender i huvudet – vi ses på julafton, typ. Eller, med tanke på att vi ska ha tjugo personer hemma hos oss då, kan ske på juldagen? Längtar redan!