Bästa choklad-maxade banankakan (och vit, varm choklad)

/ I stolt samarbete med Fazer Ögon, foton Lisa Höök /

Fyra kokböcker har det blivit vid det här laget och det var så ROLIGT att få lite kokbokskänsla hemma i köket igen, när jag häromdagen körde storbak hemma för att bjuda på härliga choklad-recept här i bloggen, i samarbete med Fazer Ögon. Herre-min-gud, så gott det doftade av choklad! Mamma var uppe i stan och när hon såg fruktskålen med tre trötta bananer i fick hon idén om att göra en choklad-maxad banankaka. Den blev fantastisk, perfekt kakan till novemberfika och mysiga höstkvällar. Så, här kommer mammas recept på bästa banankakan maxad med choklad!

…Men – innan du kör igång, glöm inte att äkta choklad ALLTID är bästa smaksättaren i bakverk och desserter, och block är absolut bäst för garnering. Okej? Bra. Och Fazers klassiska Ögon symboliserar kakao av hög kvalitet och är 100% hållbart producerad. Så, nu kör vi igång.

CHOKLAD-MAXAD BANANKAKA:

2 ägg
2 dl socker 
3 bananer 
1,5 dl naturell yoghurt 
50 gram smält smör 
3 dl vetemjöl 
2 tsk bakpulver 
1 tsk Ögon vaniljsocker
1 kryddmått salt 
0,75 dl Ögon Cacao 
100 g Ögon mörk premium choklad

GÖR SÅHÄR: Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna tillsammans med naturella yoghurten. Tillsätt smält smör. Bland alla torra ingredienser. Grovhacka den goda mörka premiumchokladen från Ögon. Rör ner de torra ingredienserna, den grovhackade chokladen samt äggvispet i bananmoset. Smörj och bröa formen (GÄRNA med råsocker och pudra i lite Ögon Cacao!) och häll sedan smeten i formen. Grädda cirka 45 minuter mitt i ugnen. Provstickan ska vara torr, då är den klar.

Pssst! Skär en banan på längden och lägg längst upp på kakan innan du gräddar, för att få till en Instagram-snygg kaka. Jag toppade också med lite vaniljsocker, ”som att det hade snöat på kakan”, sa barnen.

Sedan gjorde vi en vit varm choklad också, det blev sååå gott. Tre ingredienser, klart. Barnen brukar får varm choklad till frukost på helgen ibland, detta blir garanterat en ny favorit.

…Också väldigt fint att bjuda på om man har kompisar över på helgen. Jag tänker att detta också kommer bli en Sälen-favorit i vinter, för oss!

VARM, VIT CHOKLAD
(Receptet ger 4 – 6 koppar)

8 dl mjölk
100 g Ögon vit choklad (en kaka)
1 kryddmått Ögon vaniljsocker

GÖR SÅHÄR: Värm mjölken försiktigt i en kastrull, var försiktig / passa noga så att den inte bränns. Grovhacka vita chokladen och rör ner den i mjölken, tills chokladen smält. Smaka av med 1 kryddmått Ögon vaniljsocker, för en extra fin vaniljsmak. Servera i härliga koppar. Dekorera med vispad grädde och hackad vit choklad på toppen!

Jag har alltid älskat vit choklad. Blev också sugen på att testa att göra vintervit chokladmousse! Och vit chokladtryffel. Mmm. ”Hela kändis-Sverige bakar nästa”, haha… Fast helst hade jag velat anmäla mamma till riktiga ”Hela Sverige bakar”, hade varit drömmen ju. Får övertala henne att anmäla sig, eller vad tycker ni?!

Ögon Vit Choklad ger en så perfekt mild, mjuk och fyllig chokladsmak, den passar också utmärkt att smälta och ringla över färsk frukt för att göra världens kanske godaste, enklaste efterrätt: Gino. Skiva ner banan, kiwi, lite bär ur frysen och det du har hemma. Strö över hackad vit choklad och in i ugnen. Servera med vaniljglass, voilà – klart!

PS. Missa inte tävlingen HÄR där du kan vinna en bakmaskin från Electrolux, åh – jag vet att jag kommer tävla! Och jag tror att jag kan rätt var, hehe…

KOMMENTERA GÄRNA! Nåt annat choklad-recept jag inte får missa?!

Min räddare i handväskan

/ I samarbete med Urtekram och serien Purple Lavender /

Hemma igen efter en underbar vecka i sol, ljus och värme – ändå har jag med mig en doft av sommar i handväskan, eftersom…

Jag inte går hemifrån utan handkrämen från Urtekrams senaste serie Purple Lavender! Hejdå torra händer, en riktigt bra handkräm i handväskan är min räddare hela vintern. Dessutom med en klassiskt fräsch doft.

Kan verkligen rekommendera Urtekrams Purple Lavender Hand Cream, jag får vanligtvis jämt torra nagelband men den här återfuktar verkligen grymt bra (med hjälp av ekologiska ingredienser, mjölksyrabakterier och hyaluronsyra för att skydda hudens naturliga balans).

Att den sen doftar sådär örtigt, blommigt, liksom nytvättat och lite kryddigt av lavendel är en superbonus. Härligt att plocka upp en sådan kräm ur handväskan, liksom!

Jag upptäckte danska Urtekram genom deras barnserie. Prisvärd, schyssta ingredienser och riktigt, riktigt bra produkter som både barnen och jag gillar.

Upptäckte då hela Urtekrams värld (ett danskt varumärke med sin produktion i Mariager på Jylland, som sedan starten 1972 har producerat ekologiska produkter). I somras fick jag testa Purple Lavender-serien och den har nu en självklar plats hemma i badrummet. Om jag måste välja EN favoritprodukt till?

Helt klart Purple Lavender Body Oil. Doftar helt ljuvligt, går snabbt in i huden, praktisk pumpflaska (så att det inte kommer för mycket, den är dryg) och är perfekt efter bad eller dusch. Jag öser lite extra på torra armbågar, trötta ben och fötter. Innehåller härligt närande ekologisk eterisk lavendelolja men också broccolifröolja, mandelolja och jojobaolja.

Och precis som alla Urtekrams hud- och hårvårdsprodukter är oljan ekologiskt certifierade av Ecocert enligt riktlinjerna från COSMOS Organic Standard. Via certifieringen säkerställs även att produkterna till exempel inte heller innehåller ämnen som PFAs eller parabener. Produkter innehåller inga animaliska ingredienser och testas givetvis inte på djur.

Urtekram och serien Purple Lavender hittar du på Ica, Coop och nätet, exempelvis hos Lyko!

Det allra mysigaste (och ett viktigt värmande tips)

/ Stolt samarbete med Polarn O Pyret /

Ja, rubriken säger väl egentligen allt. Eller nä, bilden säger allt. Såhär somnade de igår kväll, mina småpojkar i mjuka randiga pyjamasar från Polarn O Pyret. Minstingen är just nu väldigt inne på att han vill ha exakt det som syskonen har. Perfekt då med matchande randiga pyjamas till alla tre barnen!

…Och nu kommer ju dessutom ÄNTLIGEN den underbara säsongen då barnen i princip går i pyjamassköna kläder jämt. Visst, de har jeans och annat men jag hade inte fixar vintern utan riktigt bra, mjuka ullplagg.

Just nu har Polarn O Pyret ett super-erbjudande HÄR, som jag gladeligen tipsar om! Det är nämligen 20% rabatt på alla underställ i ull och polyester. Erbjudandet gäller i butik och på polarnopyret.se, endast fram till 29/10.

Mina tre favoriter? Den här jaquard-mönstrade tröjan i värmande merinoull, som har matchande byxa (och som alltid, med Polarn O Pyret, genomtänka detaljer – extra mjuka sömmar OCH midjan kan regleras med knytband från insidan). Ernst får ha overallen, hur gullig?!

Andra favoriten: Klassiskt grått ullställ. Den långärmade tröjan i 100% varm och skön merinoull kör Marianne redan nu i skolan, med jeans eller under hängselbyxor. Sedan finns ju byxorna till också.

Praktiska genen i mig älskar att man VET att ull håller värmen även i blött tillstånd. Varma, torra barn som kan leka ännu längre ute = gladare barn!

Okej, tredje och sista favoriten? Well, you know me. Det randiga, som finns i underställströja (även den här lager 1) med matchande jättefina byxor. Den är i skön polyester som, liksom ullen, transporterar bort fukt utan att kännas våt och kall. Perfekt till mina pojkar, som får ha den under mjuka fleecetröjan med dragkedja, tillverkad i återvunnen polyester.

Erbjudandet med 20% på ALLT detta gäller fram till 29:e oktober, så skynda att passa på nu. Se över vad som finns hemma och vad barnen behöver inför kommande ruggiga, blåta höstdagar och kalla vintermånader.

Sist men icke minst, du vet väl att Polarn O Pyret erbjuder en marknadsplats HÄR där du enkelt och smidigt (och helt gratis för dig som är medlem i POP+) kan köpa och sälja? Tack för det, Polarn O Pyret!

Älskade ärvda plagg

/ I stolt samarbete med Polarn O Pyret /

För mig var drömmen att ärva kläder av min tre år äldre storasyster. Hon var ju ändå alltid tre år före mig, tre år coolare, med allt. Minns än idag den stora lyckan när jag fick ärva hennes klarröda lackskor (och hur förtvivlad jag var när de snabbt blev för små, hur jag gick med skavsår eftersom mina fötter alldeles för snabbt växte ikapp Amys).

Att ärva är för mig något fint. Ett fint inslaget mjukt paket (eller en fin påse med ett sidenband runt handtaget!) med mjuka, älskade, nytvättade barnkläder är ju en av de bästa presenterna man kan ge till vänners barn. Detta var också en av anledningarna till att jag blev så glad över samarbetet med Polarn O Pyret, vars fokus ligger på hållbar design och kvalitet som är gjord för att kunna ärvas vidare, igen och igen. Deras mål är tre barn i varje plagg, alltså att plaggen ska ärvas i tre led – minst. Med tre barn hemma så har jag flera (randiga!) bevis i barnens garderob på att det verkligen funkar…

Idag är det en självklarhet för mig, med tre barn. Barn växer fort, kläderna ska ha ett långt liv.

De kläder som inte ärvs vidare, går ju utmärkt att sälja på second hand. Här ligger Polarn O Pyret också i topp som ett av Sveriges mest sökta varumärken inom sin kategori hos ledande nordiska second hand-aktörer. Heja, ett väldigt fint betyg på hållbar design!

Just de klassiska randiga plaggen och enfärgade plagg i vitt, rött, blått och grått är certifierade enligt GOTS (och här kan du läsa mer om hållbarhetsmärkningen).

Nästa steg är väl att lära sig att lappa och laga. Som min mamma är så duktig på, som hon gjorde när vi var små. Det gick liksom så fort OCH blev snyggt. Helt ärligt måste jag erkänna att jag INTE är bra på detta. Alls. Typ rätt usel. Är då extra tacksam över tjänsten PO.P Repairs, där du kan få hjälp med lagning av barnens Polarn-ytterplagg. Hör med din närmaste PO.P-butik, så kan du exempelvis få hjälp med att  byta ut trasiga dragkedjor eller delar av dragkedjor, stryka på laglappar och slå i knappar.

Lagar och lappar ni flitigt hemma? Är du bättre på det än jag? KOMMENTERA, nyfiken på hur ni gör!

En viktig, vacker och rosa bukett

/ Betalt samarbete med @interflora_ab #interflora #tillsammansmotcancer /

Oktober närmar sig. Månaden när löven blir gula och hela Sverige färgas rosa med hjälp av det fantastiska engagemang för att samla in pengar till svensk cancerforskning. Målet? Att färre ska drabbas och fler ska överleva cancer. Med anledning av detta är jag är himla stolt över idag att få berätta om Interfloras rosa Blommogram.

Det finns många fina initiativ under internationella cancermånaden och jag tänker att alla kan vi göra något. Varenda krona är viktig, när det gäller att samla in pengar till Cancerfondens livsviktiga arbete.

Själv ska jag skicka många rosa Blommogram. Jag börjar med ett till min mamma i Göteborg. Det är hon mer än väl värd, med tanke på allt hon hjälpt mig med de senaste veckorna. Panikutryckningar, hjälp med barnen, hjälp med allt. Jag tänker också skicka ett till…

…Min bästis Anna, som är höggravid, jobbar stenhårt in i det sista och ja, nu kanske hon läser detta, så då blir det ingen överraskning? Men åh, hon är verkligen värd ett rosa Blommogram. Det får helt enkelt bli en överraskning VILKET hon får!

Liten, mellan eller stor, vad du än väljer så är det verkligen en gåva kan ge stort hopp. Tycker också att ett rosa Blommogram är ett sådant fint sätt att skicka en tanke, ett tack eller – bara en hälsning. Bara för… Att.

Hur funkar det då? Jo, mellan 27 september och 3 november kan du skicka flera olika rosa Blommogram, där hela 30 kronor per produkt går till Cancerfondens livsviktiga arbete. Titta på alla de underbart fina rosa Blommogrammen här! Årets Rosa Bandet-kampanj har temat ”Tillsammans mot cancer” och syftet är att samla in pengar till forskningen, sprida kunskap om sjukdomen och påverka beslutsfattare i viktiga frågor. Målet är att färre ska drabbas och att fler ska överleva cancer.

Glöm heller inte höstens finaste rosa accessoar: Rosa Bandet. På Interflora.se går det nämligen enkelt att lägga till ett Rosa Band, när du exempelvis skickar eller beställer en blomma. Så bra!

Jag tror för övrigt att det blir den här buketten (”Rosa värme, stor”) till mamma. Med vacker hortensia, i en höstig rosa nyans…

Passa på du också. Gå in här och skicka en gåva som ger stort hopp. Jag som är liiite tidsoptimist och ibland ute i sista minuten blev också väldigt glad över att de levererar samma dag…

Varmt och stort tack till Interflora – och nu håller jag alla tummar för att rekordmycket pengar samlas in till den livsviktiga forskningen.

Kom och ät frukost med oss!

Hej från kontoret! Hurra, idag känner jag mig piggare. Sån lättnad. Efter i våras blir jag rädd när den där stressen kommer krypande. Usch. Igår låg jag bara ner i soffan och stirrade i en timma mitt på dagen, kunde inte ens få ro, inte vila, ingenting. Men sedan fick jag lite gjort. Kom ut och sprang på kvällen, och var iväg och firade min kära lillebror August. Fick energi, fyllde på, rörde på kroppen och sov gott.

Nu strålar solen in genom mitt stora fönster ut mot Nybrogatan och Emilia och jag kör en bra bokskrivardag. Eller just nu en liten paus, så här kommer ett tips i samarbete med Säker stil och två härliga frukostevent som vi bjuder in till i september…

I samarbete med Wera – Åhléns eget varumärke – så bjuder vi in till höstfrukost med miniföreläsning av Emilia och mig, morgonshopping till bra rabatt och en härlig start på dagen.

För att anmäla dig och en vän till höstfrukosten i STOCKHOLM 25:e september klockan 8.30, klicka här. Och för att anmäla dig och en vän till höstfrukosten i GÖTEBORG den 26:e september klockan 8.30, klicka här.

Varmt välkomna önskar Emilia och jag. Hoppas vi ses där, det blir trevligt! Och skoj! Nej, nu ska jag stänga ner mail och sociala medier igen, åter till bokskrivandet

Rött, ”kattigt” eller 70-tal?

/ I samarbete med @synoptikswedenfoto Lisa Höök /

Nu senast i Säker stil-podden började vi prata höstmode och vips (!) så är vi ju där. Bland jordnära färger, tweed, röda kappor, rejäla kängor och höga boots. Nu har jag spanat in höstens glasögontrender hos Synoptik, så är du på jakt efter att uppdatera din glasögon-look, eller addera ett extra par? Här kommer tre favorit-trender (och jo, självklart har jag testat dem). Först ut

Rosa, rött, rost och jordiga toner. Som den brunrosa Tom Ford-bågen (varunummer: 1069371) från Synoptik här ovan. Ursnygg som ”pricken över i:et” till en klassisk look i övrigt. Älskar den milda nyansen. I höst finns många fina bågar med lätta skalmar i röd-rosa toner (men också mycket snyggt för dig som gillar lila)!

Nästa gång du provar glasögon i din närmaste Synoptik – lova mig att i alla fall testa en båge i färg! Just rött är en nyckelfärg i höst, från rött läppstift till röda kappor, till och med röda höstboots. Och som den här snygga röda, från Another Eyewear Story (varunummer: 1070769) som finns exklusivt hos Synoptik (den finns också i blått)…

Andra favorit-trenden? 70-talslooken med tunna men STÖRRE metallbågar. Nedan har jag MaxMara (varunummer: 1070956). Tar för sig men funkar ändå perfekt till vardags. Dessutom en båge som matchar höstens jordiga färgskala perfekt. Här kör jag en lätt, guldig båge…

För att verkligen komplettera 70-talslooken – dra på knytblusen i siden, höga stövlar och trenchcoat! Men nu, vidare till tredje trenden

Helsvarta, rejält markerade bågar! Som de svarta ovan från Gucci (varunummer: 1071003). Trendmässigt syns också glittrande detaljer – OCH kattformat, alltid en hit. Feminint, kaxigt och smickrande med massor av attityd. I höst finns en uppsjö av härliga varianter, vilket gör det lättare att hitta kattbågen för just din ansiktsform.

Ett annat sätt att addera det lilla extra? Skimrande detaljer på skalmen eller glitter – gör dina glasögon till det signatursmycke de verkligen är. Får de glittra ikapp med glittrande örhängen till kvällen, som i höst gärna får vara maxat mega-långa? Absolut INTE.

PS. Sist men icke minst, glöm inte att ta hand om dina ögon. Visste du att man kan få en slags ”hälsokoll” genom en synundersökningLäs om ”Syna Ögat” här.