Kokbok – Ebba Kleberg von Sydow se

En speciell sommar + måndag 1 juni

27-05-202027-05-2020av Ebba Kleberg von Sydow16 kommentarer

/ REKLAM FÖR EGEN VERKSAMHET /

”Den här sommaren ser jag EXTRA mycket fram emot att bläddra, baka er goda vallmokaka, kycklig-rätterna och blixtsnabba bärkakan”, skrev någon och ja, så sant. Så blir det förstås även för oss. Som jag längtar efter att varva ner, baka, njuta av lediga dagar och att svänga ihop en ugnsomelett i köket i det vita huset i Skåne.

Apropå det. Tack alla ni som kikade förbi i lördags, SOM det värmer med alla glada tillrop om vår kokbok. Pratade med Amy därborta i USA och med mamma i Göteborg, så stolta vi är över denna bok, som vi lagt sååå mycket tid, kraft och kärlek på. På texterna, recepten och idéerna.

GÖTEBORGARE! Ni kan haffa signerade böcker till samma kanonpris, på Överåsgatan 19 hemma hos mamma och pappa dessa tider:

💛 Onsdag 27 maj kl 14 – 19 (alltså i eftermiddag)
💛 Torsdag 28 kl 14 – 19 (alltså imorgon)

Var? DROP-IN hos mina föräldrar i Göteborg på Överåsgatan 19. Går fint att stanna utanför, swisha och hämta upp dina böcker!

På begäran, så kör vi också ytterligare en dag på mitt kontor – på Nybrogatan 79 i Stockholm. DROP-IN med bokshopping, hela måndag 1 juni. Passa på att haffa presenten till läraren, kompisen, examen. Alltså, måndag 1 juni mellan kl 10.00 och 18.00.

…Ja, eller bara en sommarpresent till me, myself and I. Alltså, till dig själv.

Vill du ha en personlig hälsning i boken, till mamma eller till, ja dig själv? Maila snarast till min kollega Sofi på [email protected] så ordnar vi det. Betalningen sker via Swish.

Självklart följer vi fortsatt FHM:s rekommendationer. Om det känns obehagligt att kliva in, så kommer vi ut med boken till dig. Mitt kontor är en gammal butikslokal, i gatuplan. Så lägg in i kalendern 1 juni, mellan 10.00 och 18.00 så finns mina kollegor på plats, redo att leverera bästa sommarpresenten!

En bok för 120 kr eller 3 stycken för kanonpriset 300 kronor. Vilket ju är ett superpris MEN mycket roligare att fler därute får njuta av recepten, inspirationen och idéerna. Säljer även äldre böcker till riktigt kap-pris. Tipsa gärna vidare om detta till kompisen du tror är intresserad!

Böcker, Mat och recept, Personligt, Samarbete

Kom förbi och köp signerade böcker på mitt kontor!

04-05-202004-05-2020av Ebba Kleberg von Sydow11 kommentarer

/ REKLAM för egen verksamhet /

Blev så himla glad i helgen när det regnade in fina bilder på goda rätter som ni därute lagat, från vår senaste kokbok. Tack för att ni delar! Det är många som frågar om att köpa signerade exemplar, från mig. En kanonbra present till uppskattade kollegan, läraren, mamma eller släktingen man inte träffat på för tok för länge – som skulle bli väldigt glad för en bokhälsning i brevlådan… Eller varför inte vara förberedd inför mors dag, nu i slutet av maj? Så, HÄR kommer ett supertips – och ett riktigt, riktigt bra (!) pris på denna bästsäljare, läsa vidare…

Kokboken är maxad med härliga recept, somriga tips, idéer och inspiration. För sommaren, men också för vardagen. GARANTERAT enkelt, garanterat gott, garanterat sådant hela familjen gillar!

Och nu kan du kika förbi mitt lilla kontor uppe på lummiga Nybrogatan 79 här i Stockholm och köpa med dig senaste boken. Kontoret är i gatuplan, så det går fint att stå utanför – jag kommer att FÖRSIGNERA böckerna med en generell, glad hälsning. OBS, du får med dig en lyxig liten beauty-gåva på köpet + ett vackert vykort, för dig att skriva en hälsning på!

NÄR? Nu på onsdag 6 maj mellan kl 11 och kl 16 kommer mina kollegor Caroline och Sofi befinna sig på kontoret. Så, bara att svänga förbi utan föranmälan. Kan du inte denna vecka? Då kör vi även bokförsäljning måndag 11 maj mellan kl. 11 och kl 16. Vi kör två tillfällen och flera timmar, så att det inte ska bli någon kö (är det någon där före dig, så håll avstånd och givetvis, följ alla rådande rekommendationer) – och vid behov, så levererar vi din påse ut till dig på gatan.

VAR? På mitt kontor på Nybrogatan 79 i Stockholm, en gammal butikslokal med ingång direkt från gatan.

Specialpris – trumvirvel – BARA när du köper här och nu: 120 kr / bok och det är enbart Swish som gäller som betalmetod. Allt för att det ska gå så smidigt som möjligt. Jag säljer även ut ett gäng äldre kokböcker till vrakpris!

VARMT VÄLKOMMEN! Alltså, kom och fynda årets härligaste kokbok signerad, nu på onsdag 6 maj eller måndag 11 maj, mellan 11 – 16, på Nybrogatan 79, på mitt lilla kontor…

Japp, dessa två favoriter provsmakade barnen mååånga gånger under denna process. Mums. Åh, vad jag längtar efter sommar och bär och att svänga ihop världens enklaste bärkaka, från kokboken, nu! Och att experimentera med nya roliga recept och idéer!

PS. Vill du ha en PERSONLIGT signerad, till något speciellt namn? Maila nu på direkten till [email protected] så kan vi ordna det på förhand, och du hämtar upp böckerna antingen 6 maj eller 11 maj.

Mat och recept, Personligt, Samarbete

Vad heter serien?

19-06-201919-06-2019av Ebba Kleberg von Sydow3 kommentarer

/ Tävling i samarbete med Bokus kampanj för kokboken /

Måste ju tipsa om HÄRLIGA tävlingen som nu finns hos Bokus! I samband med att Bokus kör kampanj på kokboken (blixtsnabb leverans och 199 kr) så har de också en tävling där du kan vinna de underbart fina teburkarna från Marianne Westmans klassiska blåvita design som heter… Ja, vad heter den berömda serien? In här och tävla, så kan du vinna ett av de fina ”te-kitten”!

Roligt också att så många är sugna på att laga mat från boken inför helgen och midsommar! Jag slår ett slag för laxsidan, färskpotatis och mammas gröna örtsås. Nybakat bröd och rejält med sallad till det. Sedan vår pavlova med picklade bär till efterrätt, mums… ELLER våra brownies, med vispad grädde och ett berg av jordgubbar. Inte heller tråkigt.

För min del vet jag ju inte alls vad det blir för midsommarmeny, om ens någon. Mer om det i bonuspodden, som vi släppte idag. Vi går igenom midsommar-stiltips och pratar om blomsterkransens vara eller icke vara! Nej, nu ska jag krypa ner här i London. Jag har kryckat runt med mamma på V&A, såg den överraskande roliga Mary Quant-utställningen som nyss öppnade och går riktigt bra med pjäxan (eller ”ortosen” som det heter) även om jag är försiktig med belastningen. Och måste vila mycket. På eftermiddagen hade jag ett spännande, bra möte och ikväll åt vi middag med min kära kusin Astrid, som bor och jobbar här. Gonatt på er därute – och glöm inte att tävla om fina teburkarna!

Personligt

Mjuk vallmokaka med citron

03-05-201903-05-2019av Ebba Kleberg von Sydow10 kommentarer

/ Samarbete med Mat.se, foto: Lisa Höök /

Nu när jag befinner mig på andra sidan Atlanten, i ett blomstrande Philadelphia hos Amy, så MÅSTE jag dela med mig av vallmokakan från nya kokboken. Idén till den här kakan föddes just ur de lyxiga stunderna när jag besöker Amy och hennes familj här. Citron och vallmo (”lemon poppy seed” här i USA) är en klassisk amerikansk kombination och olivolja ger kakan en lite mer vuxen smak. Samtidigt gör cream cheese-frostingen att det garanterat går hem hos barnen…

Receptet här nedan ger en kaka på cirka 10 – 12 bitar. Gör den gärna i en normal form på cirka 20 centimeter i diameter.

2 ägg
1 1/2 dl strösocker
rivet skal från 2 citroner och 1 apelsin
1/2 dl pressad apelsin
150 g ricotta (eller kvarg eller kesella)
1 dl olivolja
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl blå vallmofrön
smör och ströbröd till formen

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Rör i rivet citron- och apelsinskal. Rör ihop pressad apelsin med ricotta, och tillsätt därefter olivoljan i en tunn stråle. Rör ner ricottablandningen i äggsmeten och blanda sedan i mjöl, bakpulver och vallmofrön separat och vänd ner i smeten. Häll ner smeten i smord och bröad form. Baka 20 – 30 minuter mitt i ugnen. Dekorera med glasyr eller vår goda cream cheese-frosting.

Smarrig Cream Cheese-frosting:
25 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl florsocker
1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk pressad citron och lite rivet skal
50 g Philadelphia cream cheese eller liknande färskost
ca 1 msk vallmofrön

Gör så här:

Vispa ihop alla ingredienser (förutom vallmofrön och citronskalet, som du ska dekorera med) till en slät frosting. Bred ut på kakan när den svalnat och dekorera med extra vallmofrön och raspat citronskal! OBS, det går såklart att ”freestyla” med frostingen. Har du till exempel inget smör, kör bara med Cream cheese.

Tusen tack Mat.se för ett himla roligt samarbete och en tjänst som verkligen underlättar i vår vardag hemma. Halleluja för det! Just nu får du 200 kronor rabatt vid köp över 700 kronor (gäller nya kunder) med kod EBBA2019 – på Mat.se.

Hoppas att din kaka blir lyckad, kanske något du hinner baka i helgen? Högst troligt att det blir en vallmokaka bakad här i Philly, och antagligen barnens favorit från nya kokboken: mormors bästa drömtårta…

Mat och recept, Personligt, Samarbete

Påsktips, löjromspizza och (en lat mammas) påskpyssel

17-04-201918-04-2019av Ebba Kleberg von Sydow7 kommentarer

/ I samarbete med Mat.se – foton Lisa Höök

När man har NOLL tid och ändå vill svänga ihop nåt trevligt i påsk? I samarbete med Mat.se kommer här mina tips inför påskhelgen.

Okej, första genvägen? Gör som jag, passa på att beställa hem maten idag (!) inför påsken heeela vägen fram till dörren. Att handla på nätet ger dig bättre koll = klimatsmart eftersom du inte köper hem mer än vad som behövs. Just nu får du 200 kronor rabatt vid köp över 700 kronor (gäller nya kunder) med kod EBBA2019 – på Mat.se.

5A1A1856

Andra genvägen? Gå loss på Pinterest för inspiration och idéer. Eller okej, kanske egentligen inget bra tips då jag kan fastna aaalldeles för länge på ställen som Johanna Bradfords härliga påsk-inspirationsmapp, men kul är det. Och jag inser också (tack Johanna) att påskhelgen inte kan passera utan att jag fått till en vit pizza med löjrom, hackad rödlök och gräddfil. Jösses, så gott.

Tredje genvägen? Ha Kelda-soppa redo i kylen. Perfekt grej att klicka hem från Mat.se, bra hållbarhet också. Bäst gillar jag deras skogssvampsoppa och sparrissoppan.

Det ÄR inte svårt att göra egen god soppa, som Jessica Frejs krämiga morotssoppa. Men nu pratade vi ju genvägar. Pimpa Kelda-soppan med lite färsk sparris, som du finhackar rå. Ringa sedan över olivolja, salta och peppra och toppa gärna med en klick gräddfil och…

Voilá, servera som förrätt i en vacker skål. Som denna ljusblå favorit från serien Swedish Grace från Rörstrand. Jag har det ljusrosa Swedish Grace på kontoret, lånade hem det ljusblå och blekgröna för att fota de här bilderna till bloggen. Tycker att påskdukningen blir så fin i pastell! Hur som helst, åter till det ätbara…

Måste tipsa om Helena Lyths fina variant på mintkyssar, som blir som ”stekta ägg”. Kolla in här, så fiffigt, eller hur? Ja, och sen kan man ju då med gott samvete be barnen äta upp ”resterna” = alla chokladlinser som INTE är gula, hehe.

Påskfint blir det att servera en stor kanna äppledryck (blanda dimmig äpplejuice, en skvätt citronsaft eller flädersaft och Sprite) med med skivande citroner och färsk mynta. Vill du göra med alkohol, toppa med lite vitt vin. Eller gör en klassisk påskgul Mimosa!

5A1A1346

Låt barnen göra påskfina mini-muffins. Gör egna (eller äsch, det går att klicka hem färdiga glutenfria mini-muffins) och vispa sedan ihop ett litet paket cream cheese och ungefär 1 – 1,5 dl florsocker. Pynta med klassiska chokladägg eller mandelägg från Anthon Berg.

5A1A1313

Mina barn tycker detta är toppen. Inget jätteprojekt utan lite lagom pyssligt och att spritsa är ju ALLTID kul, för små och (väldigt) stora barn…

Variera med gula ljus! Inget ätbart knep – men tycker det blir så fint, på ett kick.

Jag klickade hem dessa fina gula antikljus från Mat.se när jag ändå påskhandlade…

5A1A2067

På Linneas skafferi hittade jag denna suveräna påskdessert i glas, så enkelt. Känner mig alltid liiite extra piffig när jag gör dessert i glas?! Är också sugen på att testa hennes gula citronrutor.

Panik-genvägen till påsktårtan? Klicka hem två stycken Frödinge kladdkakor (för övrigt en ”bra att ha”-grej i frysen) och vispa grädde. Toppa sedan med…

5A1A1965

…Chokladäggen från Anthon Berg. Tycker att färgerna är så fina! Sådär, en påsktårta på tre minuter. Lite fler minutrar tar det att göra Allt om Mats Pavlova med citronkräm (snyggt att dekorera med chokladägg) men den låter ljuvlig. Tycker att Pavlova känns påskigt också.

Eller, släng ihop vår marängtårta med saltlakrits och lemon curd. Görs med fördel på färdiga marängbottnar, receptet är från Amys och min festbok, kolla in hur du gör tårtan här. Apropå maränger, måste också rekommendera min gamla Gokväll-kollega Maud Onnermarks söta marängnästen med kokos. Dessutom äggfritt, eftersom marängerna är gjorda på spad från ekologiska kikärtor. Mums!

Nu ska vi njuta av en underbar dag till häruppe i fjällen, innan vi sätter oss på tåget imorgon. Det bär av mot Skåne och Falsterbo, där vi möter upp Johan och lillskrutten Ernst. Sedan firar vi påskhelgen med Johans familj därnere i ett par dagar. Där kommer jag garanterat att baka citronkakan med vallmo från nya boken, fullständig rapport följer.

Kommentera GÄRNA med fler enkla påsktips. Tar tacksamt emot!

Annonslänkar, Mat och recept, Personligt

Rejält med reklam!

08-04-201908-04-2019av Ebba Kleberg von Sydow36 kommentarer

Japp, håll i er för här kommer REJÄLT med reklam för egen verksamhet och inte vilket som helst – utan vår sprillans nya bok, som jag är så bubblande pirrigt stolt, nervös och glad över att äntligen hålla i mitt hand! Första exet från tryckeriet, det ÄR en väldigt speciell känsla. Händerna skakade när jag slet upp det vadderade kuvertet och…

5A1A9919 (kopia).JPG

…Höll den i min hand. Och ropade ”iiiiih” av förtjusning, när jag klappade omslaget. Fånigt men helt sant. Blev så barnsligt glad. Så mycket jobb vi lagt ner på denna maxade kokbok. Nu längtar jag såklart efter att Amy ska få se den! Och mamma! Som ju debuterar som författare, vår kära mamma Helen som på riktigt är som en levande kokbok med svar på ALLT, från hur man räddar en skuren sås, en blixtsnabb kaka eller svänger ihop den drömmigt perfekta rulltårtan – eller receptet på DEN DÄR succégoda chokladtårtan, som alla alltid frågat efter. Som vi självklart nu bjuder på i nya boken.

Och den här då, detta är nämligen vår…

…Citronmarinerade zucchini-sallad med valnötter, som vi körde på repeat i somras till allt gott och grillat. En typisk rätt för boken, skulle jag säga. Boken är just fylld med lättlagade, supergoda recept, som du inte kan misslyckas med – varvat med sommarminnen, personliga tankar från köksbordet och vår uppväxt, idéer på dukningar med mycket vackert blåtvitt porslin från Rörstrand, fest-tips och så vardags-hacks. Allt fotat av Lisa Höök på vårt älskade Marstrand på västkusten (har du varit där kommer du känna igen dig!) men också…

5A1A4695

…Nere i Skåne, i Falsterbo. Förstås. Inte bara för att gulbetorna är magiskt goda och vackra där. Utan också för att Skåne är en så viktig del av mig, idag. Och har en sådan viktig plats i mitt hjärta.

5A1A3030

Just nu har jag en kampanj med Adlibris, som – JUST NU – har sänkt priset. När boken släpps höjs priset igen. OCH på fredag åker jag till Falun, till lagret, för att signera alla böcker som ni förhandsbeställer! Dessutom får de den först av alla.

Så unna dig en present till dig själv! Om inte annat för att testa Klas kalasbitar, som han är så stolt över att han spricker. Som alla från 0 – 99 år kan göra och gillar. Här ser ni dem, när Ernst provsmakar. Bärkakan intill? Det är (på riktigt) världens enklaste bärkaka, som jag gjort tusen gånger nere i Skåne. Receptet är perfekt för björnbär, hallon eller vinbär, eller vad du nu har i trädgården, och du har alla ingredienserna hemma…

5A1A9465

Nu ska jag klappa ihop här på kontoret och ladda inför morgondagens firande. För imorgon är det nämligen åtta år sedan min värld aldrig skulle bli sig lik igen. Då blev jag nämligen mamma till Marianne.

Kommentera gärna! Och jag blir så glad om du vill klicka hem en bok, första boken vi satsat på helt själva så VARJE ex betyder så mycket!

Böcker, Personligt

Tack för i år!

01-10-201801-10-2018av Ebba Kleberg von Sydow6 kommentarer

Hej måndag! Sitter på kontoret och andas ut efter Bokmässan-helgen och tre dagars intensivt men superkul jobb. Jag har intervjuat, intervjuats (som här på bilden nedan, av ”Kulturnyheterna” i SVT) och hållit låda om böcker, tagit en antal glada selfies och framför allt tagit med mig EN sak hem…

Ebba-Postnord-26

…Nämligen alla fina möten. De där små pratstunderna, mötena, utbyten om livet, podden, stil, böcker och skrivande. Var alldeles uppfylld av detta efter Bokmässan, av hur mycket jag verkligen älskar just detta: Att få ett kvitto på att det jag arbetar med faktiskt kan inspirera, peppa och göra skillnad. Kanske ge lite guldkant, lite igenkänning eller en spark i baken? Det ger mig ny energi till att hitta på nya projekt, böcker och att skapa inspirerande innehåll här i bloggen – och i alla mina andra kanaler.

Jag åkte ner i torsdags till Göteborg, i fredags hade jag med mig fotografen Alice J som fångade mig in action i Postnords monter, där jag hängde för att prata frimärken, skrivande och böcker. Fick också signerat en drös kokböcker, vilket var kul!

Ebba-Postnord-50

Är ju mycket stolt medlem i Frimärksrådet, som ni vet. Där vi jobbar med motiven till svenska frimärken. Mina favoriter av de som fanns på mässan?

Ebba-Postnord-68

Dessa fina, med massvis med olika små lyckosymboler, designade och ritade av illustratören Cajsa Wessberg. Visst är de fina? Alla kulturer har ju olika lyckosymboler, som hästskon, fyrklövern eller den vinkande japanska katten Maneki Neko. Cajsa har samlat dessa och skapat egna mönster. Och i montern på mässan fick man skriva vykort och skicka, mina barn skrev en hel bunt med vykort och postade till farmor, mormor och kompisar…

Ebba-Postnord-53

Späckade dagar var det, måste ju också berätta om ett fantastiskt seminarium som jag modererade med tre coola kvinnliga författar-drottningar: Frida Skybäck, Camilla Davidsson och Catharina Ingelman-Sundberg. Fick massvis med bra tips om hur man kommer igång med bokskrivar-drömmen.

Mer om det snart, nu ska jag sätta mig och sammanfatta anteckningarna från dagens tretimmarsmöte (!) med redaktören Alexandra och formgivaren Lisa, som jobbar tillsammans med Amys och min kommande bok. Tänk att den här bokbabyn ska bli storasyster i vår…

Ebba-Postnord-30

Men en hel del jobb återstår, måste nu skriva ihop en bra ”pitch” till införsäljningen av boken, och ska jaga rätt på statistik, recensioner och citat om tidigare böcker samt börja samla ihop rätt bilder till rätt kapitel i mappar. Samtidigt sitter Amy på andra sidan Atlanten och filar på receptbeskrivningar. Och så ska ALLT provlagas (minst) en vända till, sammanställas och ja, mycket jobb men roligt som tusan.

Det är också måndag = jag SKA trots tröttheten i kroppen och bege mig ut i oktoberkylan och jogga. Fem kilometer får det bli, det känns som ett skönt och lagom mål för denna måndag!

KOMMENTERA gärna!

Böcker, Mat och recept, Personligt

Ugnsomelett à la systrarna von Sydow

18-07-201818-07-2018av Ebba Kleberg von Sydow19 kommentarer

Ugnsomeletten är sommarens bästa, godaste och enklaste lunch. Jag lagade vår ugnsomelett på Instagram igår och fick frågor om receptet, tänkte att jag bjuder på det här också. På begäran, systrarna von Sydows omeLÄTT!

Gott, mättande och nyttigt. Servera med en enkel, “ren” grönsallad. Receptet här nedanför funkar för 4 – 6 personer. Dekorera med lite grönt ovanpå, här på bilden hackade jag rå sparris och rädisor, ta vad du har hemma…

Du behöver…

2-3 msk olivolja
Cirka 10 små tomater, typ körsbärstomater
1/2 hackad lök – rödlök, somrig salladslök eller purjo!
6 ägg
4 dl mjölk
2 dl riven ost (gärna västerbotten eller cheddar)
Typ två nävar färsk spenat eller ruccola som du river sönder
Ca 100 g fetaost (eller chèvre)
Krydda med havssalt och svartpeppar
EXTRA: Klipp i lite skinka, gott med lufttorkad – eller skiva ner några kokta potatisar om du har i kylen…

1. Sätt först av allt på ugnen på 200 grader. Häll sedan olivoljan i en ugnsform…
2. Halvera tomaterna och sprid ut i formen med “skärsidan” upp. Lägg i lökhacket i formen. Ställ in detta i ugnen (cirka 10 minuter, inte så noga)…
3. …Och när du fått in formen i ugnen – ta fram en bunke, rör ihop ägg, mjölk och riven ost, salta och peppra.
4. Ta ut ugnsformen, nu har tomater och lök fått färg. Sprid ut spenat / ruccola, smula över fetaosten – häll över äggblandningen. Ploppa ner skinkan, om du kör det!
5. Grädda i cirka 25 – 30 min tills omeletten får färg. Klart! Servera med en enkel grönsallad och en enkel senapsdressing (på olivolja, äppelcidervinäger, citron, senap, salt och peppar).

Kommentera gärna!

Mat och recept, Personligt

Junikväll på vår balkong

16-06-2018av Ebba Kleberg von Sydow9 kommentarer

Det blev spontanmiddag hemma hos oss denna lördag. Fem barn och fyra vuxna – och ett härligt trevlig ös, med glada barn, pasta, tomatsallad och tja, sen var det ju efterrätten då. Jag må ha tre kokböcker i ryggen men ikväll var jag väldigt glad över…

Att Säker stil-poddens sponsor Frödinge hade skickat över smakprover på sin nya kladdkaka, som jag snabbt trollade (!) ihop till en somrig efterrätt som gick hem till 100%. Puh, så skönt. Laktosfri vispgrädde och jordgubbar, hallon och blåbär till det – klart.

Det roliga är att jag nu är riktigt peppad på att göra en fjärde kokbok med Amy! En till riktigt somrig. Älskade att jobba med vår ”Sommar med systrarna von Sydow och ”Fest med systrarna von Sydow” just eftersom vi smög med smarta genvägar. Och fokuserade på fest, spontana kvällar som denna och andra tillfällen när man vill ha det lilla extra!

5A1A9526 2.JPG

Foton av Lisa Höök, från häromdagen. Vår balkong som liksom har en grön matta nedanför såhär års, när hela allén är ljusgrönt lummig. Igår kväll satt vi ute till halvelva, dessa junikvällar! Sparar dem i en ask i minnet och njuter av dem länge.

Mat och recept

Polkamaränger på plåtning

18-02-201818-02-2018av Ebba Kleberg von SydowLämna en kommentar

Preppar inför plåtning. Imorgon bitti strax efter klockan sju stormar det in ett gäng här för en fotografering på förmiddagen! Temat är fest, rosa och stilsäker tjejlunch, resultatet kommer att synas i ett härligt magasin i maj.

Har ikväll bläddrat i Amys och mina kokböcker för inspiration och…

Det måste nog bli rosarandiga polkamarängerna från vår andra kokbok, ”Fest med systrarna von Sydow”. Som vanliga maränger, med krossade polkagrisar och några droppar röd karamellfärg för att få till de vackra ränderna. Mmmums.

Kalastips: välj ut smågodisen med omsorg, när du ska ha kalas. Bara rosa, vitt och ljusgrönt, servera i flera små skålar!