Etikett: ebba von sydow

Mat och recept, Personligt, Samarbete

Sylta loss i sommar!

av Ebba Kleberg von Sydow3 kommentarer till Sylta loss i sommar!

/ Betalt samarbete med Dansukker, foto: Lisa Höök/

Koka sylt hemma på fem minuter, med bara TVÅ ingredienser?! Visst låter det som ljuv musik i dina öron också ? Och precis så magiskt smart och smarrigt kan det vara att sylta, tack vare Dansukkers geniala Syltsocker. Jag är så himla glad över detta samarbete. Mamma och jag blev så överpeppade att vi dessutom svängde ihop två somrigt goda recept. Sylt går ju att använda till sååå mycket mer än bara pannkakor, eller gröten på morgonen. Världens godaste syltkakor (det fick blir ”Jordgubbs-grottor” istället för hallongrottor, eftersom vi hade varit på jordgubbsplock och hade härligt mycket jordgubbar hemma) och Smarrig sommartårta med maräng och jordgubbar…

Det är knappast nån hemlighet att jag ÄLSKAR smarta genvägar i köket, i synnerhet i sommarköket. Gott, enkelt och snabbt? Jatack! Dansukkers syltsocker är ju sommarens bästa bak-räddare. Dels för att det går så snabbt och enkelt. Vi använder basreceptet med två delar bär, en del syltsocker – alltså exempelvis två dl bär + 1 dl syltsocker, rör ihop i en kastrull och låt koka ihop = klart. Häll sedan upp i en ren glasburk, som går att försluta väl. Resultatet blir en fin, fast, supergod sylt som håller länge.

Så enkel att barnen kan röra ihop det själv, här nedan demonstrerar 10-åringen här hemma sin bästa drottningssylt!

Hur funkar detta magiskt enkla och goda? Dansukkers Syltsocker innehåller ALLT som behövs för att göra ett lyckat syltkok. Socker, pektin från citrusfrukter, citronsyra och kaliumsorbat. Det enda du behöver tillsätta är de bären. Jordgubbar, blåbär, hallon, blandade bär, ja, vi testade till och med att göra aprikosmarmelad och det blev huuur bra som helst. Vi hackade aprikoserna för hand så fint det gick, pressade i lite citron och kokade upp = klart! Underbart gott på en grov smörgås, som mellanmål, mmm…

En annan sak som är himla bra med att göra sylt själv? Att du kan anpassa både mängden socker och sylt du vill ha. På baksidan av sockerpåsen finns basreceptet att utgå från (det som vi använder), det vill säga två delar bär och en del syltsocker – MEN experimentera vetja! Jag ska faktiskt testa att göra en liiite mindre söt variant, återkommer efter smaktest på detta…

BARNENS BÄSTA SOCKRADE SYLTKAKOR
Gör jordgubbssylt med syltsocker, så den blir fast och fin. Ingredienser till cirka 30 kakor. Barnens favorit här hemma hos oss är just nu OCH 10-åringen kan baka dem helt själv, nästan också 8-åringen (förutom lite hjälp med ugnen).

Jordgubbssylt:
2 dl skurna jorgubbar
1 dl syltsocker
Så gör du enkla, snabba sylten: Blanda syltsockret med bären i en kastrull, låt det koka några minuter och häll sedan upp i en ren burk. Voilà! Då är sylten klar…

Kakdegen:
200 g smör
4,5 dl mjöl
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Att rulla i: ¾ dl pärlsocker

1. Kör ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en matberedare.
2. Dela degen i tre delar och rulla sedan till tre rullar (cirka 2,5 cm i diameter). Häll ut pärlsocker på en bit plastfolie och rulla in pärlsocker i rullarna runt om. Lägg in i kylen i plastfolien.
3.  Sätt ugnen på 200 grader. Skär varje rulle i cirka 10 bitar och lägg på en plåt med snittytan uppåt. Låt ett litet finger göra en grop, som du sedan fyller med hemgjorda jordgubbssylten…
4. In i ugnen med plåten, kolla efter 15 min. Drygt 15 minuter brukar vara lagom men håll koll. Ta ut plåten och låt kakorna kallna. Njut av dem snabbt – för de är försvinnande goda!

P.S. Rullarna kan förvaras i kyl några dagar eller frysas för senare utbakning.  

…Ja, det gällde alltså att vara SNABB med kameran här, för kakorna försvann. Blixtsnabbt!

…Och här kommer recept på en PERFEKT sommartårta! Vi kunde dessutom konstatera att den nästan var ännu godare dagen efter, när den hade ”goat in sig” lite grand. Mmm. Ja, en klassisk, härlig somrig jordgubbstårta helt enkelt. Men liiite roligare än bara en sockerkaka, eftersom marängen mer extra krisp.

SMARRIG JORDGUBBSTÅRTA MED MARÄNG
En tårta som både stora och små kommer älska. Härligt somrig och kul att dekorera, pojkarna hjälpte glatt till som ni ser! Detta är så kallad ”Mariatårta” som vi gjorde i två runda formar för att få en rund tårta. Den kan precis lika gärna göras i en långpanna och blir då en rektangulär tårta.

Botten
100 g rumsvarmt smör
1,5 dl socker
5 äggulor
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
3/4 dl mjölk (3%)

Maräng
5 äggvitor
2 1/2 dl strösocker

Till dekoration
Cirka 2 dl vispad vispgrädde
Jordgubbar att dekorera med efter smak
Jordgubbssylt, med syltsocker (då är den är fast och fin, vilket är perfekt för tårtan)

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med botten: Vispa med elvisp smör och socker vitt. Tillsätt äggulorna en i sänder. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, mjöl och mjölk och rör ihop till en smet. Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt eller två smorda runda formar, med bakplåtspapper spänt i botten.

Dagens för marängen: Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt sockret lite i sänder tills du får till en fast maräng. Bred ut marängen över smeten i formarna/formen.

Sätt sedan in kakorna i ugnen i 20 – 25 minuter. Låt svalna. Under tiden kan du vispa grädden och noppa jorgubbarna.

Lägg ihop kakorna med jordgubbssylt emellan, sprid grädde över tårtan och garnera med jordgubbar. Festen kan börja!

Visste du förresten att Dansukker är Sveriges enda sockerproducent? Och att alla sockerbetor till deras svenskmärkta socker- och sirapsprodukter odlas just på skånska åkrar? Detta för att de har perfekta odlingsförhållanden härnere. Efter att sockerbetorna har odlats, så transporteras de ner till Örtofta sockerbruk, utanför Eslöv. Dansukker har en lång tradition av att producera socker i Sverige!

Ja, sedan gjorde vi knäckiga havrekorgar också av bara farten, för det var så kul att hitta på saker med sylten, haha. Fler idéer? Spana in Dansukkers syltskola för massvis med kul syltinspiration. Där finns en määäängd recept, inspiration och tips!

Så, allt du behöver är Syltsocker och sedan är det bara att sätta igång – bli en ”syltare” du också!

Annonslänkar, Personligt, Säker stil

Tre tips för sommarstilen

av Ebba Kleberg von Sydow5 kommentarer till Tre tips för sommarstilen

/ Innehåller affiliate-länkar, produkter valda av mig /

Okej, på begäran! Här kommer tre favoriter i min sommargarderob (som just idag kräver stickad, mysig tröja – spana in Soft Goats rea). Och påminner om att vi ju kör en HÄRLIG #säkerstilchallenge hela veckan – för att helt enkelt utmana sommarstilen! Kanske få dig att dra på något annat, än vad du först tänkt? Lite utanför trygghets-zonen, eller bara en gammal favorit som varit oanvänd länge? Tagga #säkerstilchallenge och haka på. Här kommer tre somriga tips från min garderob här i Falsterbo, först ut…

ETT: Mönstrade sommarklänningen. Ett plagg, voilà, klart. Ett plagg som tar för sig, som är MYCKET! Härligt! Använd det flitigt. Igen och igen! Min klänning ovan är från danska Notes du Nord och koden EBBA15 ger just nu 15% på ALLA nyheter hos Wakakuu, som denna ljuvliga sommarklänning – och såklart denna, från Stine Goya! Båda har just det där lilla extra jag älskar, de är festliga nog att klä upp rejält – men går även att klä ner till platta sandaler, eller ballerinaskor (just det, mina Rey är på rejäl rea hos Filippa K, likaså rea på VÄRLDENS kanske skönaste sweatshirt, skynda, lär ta slut snabbt).

Om du behöver uppdatera garderoben med en somrig klänning? Tyckte även denna från & Other Stories var himla söt – varför inte med en vit T-shirt under? Eller denna stickade Soft Goat-tröja (just nu på rea) över. Snyggt!

Apropå Wakakuu så hade jag denna drömmiga Missoni på mig, fick många frågor men den är nästan slut i alla storlekar. Hittade däremot DENNA pärla på riktigt bra rea! Tipsar också om att spana in dessa Missoni-godingar, nyheterna är det alltså 15% på med koden EBBA15…

TVÅ: Sommarens bästa kjol. Kjolen du kan ha till allt, varje dag. Dra över en baddräkt till och med. Pratade ju om min jakt i podden, på en beige kjol i lite ”trench”-färg, att styla med T-shirt, vit skjorta eller en roligare topp. Eller vit, stickad tröja (min älskling Maddox från Filippa K är för övrigt på rea hos Zalando, här fler Filippa K-favoriter på bra rea). Och jag har hittat den: den här! Uppdaterar snart med bildbevis, men jag är kjol-kär, kan jag meddela. Den kommer att få bo kvar här i Falsterbo, i min sommargarderob.

TRE: Enkla, neutrala bas-hjältarna 2.0. Minimalistiskt enkelt, från topp till tå. Säkra korten. Lovar, du har dem hemma! Matcha – och addera en knallig väska (jag älskar min orange Musubi) eller ett par coolare sandaler, eller bara klassiska Birkar. Jag pratar om linneskjortan. En underbar T-shirt du kan ha jämt. Snygga hatten. Om jeansshortsen (jag går runt i dessa nedan från ARKET, behövde ett par nya, grymt sköna och snygga – finns även i vitt). Vita skjortan.

Slut på meddelandet, slut på sommartipsen! Åter till fotbollen…

Betalt samarbete, Samarbete, Skönhet

Doft av sommar (och mammas bästa lavendelskorpor)

av Ebba Kleberg von Sydow8 kommentarer till Doft av sommar (och mammas bästa lavendelskorpor)

/ Betalt samarbete med Urtekram Nordic Beauty, just nu 20% rabatt på alla Urtekrams hud- och hårvårdsprodukter med koden EBBA20, hos Apotea /

Har du lavendel hemma i trädgården? Grattis, då kommer ett superbra recept lite längre ner. Men först måste vi prata om den UNDERBARA doften av lavendel, som för mig verkligen symboliserar sommar. Lavendelpåsarna i tyg mellan rena sommarlakan i linneskåpet, som vi ärvt av svärföräldrarna. Den friska, örtiga, härliga doften som Urtekram Nordic Beauty lyckats fånga i sin serie Soothing Lavender. En serie som hela familjen här hemma älskar, vilket är smidigt eftersom jag gärna låter dem stå framme i badrummet – de är ju inte bara superbra, vårdande och bra, de är ju SNYGGA också…

Min favorit just nu? Kroppsskrubben! Kan verkligen varmt rekommendera denna om du, liksom jag, vill unna huden ett ”hemma-spa” i duschen nu på semestern. Soothing Lavender Body Scrub är en exfolierande, rejält rengörande skrubb med botaniska lavendelextrakt och essentiella oljor, som vårdar och gör huden mjuk och lek. Dessutom är den certifierad av Ecocert Cosmos Organic, vegansk och med 100 % naturligt ursprung…

…Sedan älskar jag ju ALLTID en bra olja. Att doften av lavendel anses lugnande, det känner man verkligen när man använder den närande kroppsoljan med en mix av ekolgisk lavendel, coenzym Q10, broccolifröolja, mandelolja och jojobaolja. Mmm! Den perfekta kombinationen av ingredienser som gör din hud silkeslen. Snyggt också, för att få extra sommar-glow på ben och armar inför kvällen!

Ett annat sommar-måste? En grymt bra, rikligt återfuktande och vårdande bodylotion, som Urtekram Soothing Lavender Body Lotion. Den här har jag använt länge, använder den året om men just på sommaren är lavendel-doften (och även Soft Wild Rose!) favoriter. Återfuktande och går snabbt in i huden. Den innehåller naturliga oljor, aloe vera och sheasmör som hjälper till att vårda och göra sommartorr hud mjuk och smidig. Givetvis certifierad av Ecocert Cosmos Organic, 100% naturligt ursprung och vegansk…

Alla Urtekram Nordic Beautys förpackningar är växtbaserade och framställda av sockerrörsplast. En annan sak, som gör mig som ”pappersnörd” glad, är att allt förpackningsmaterial som Urtekram använder i sin produktion är FSC-certifierat. Det innebär i att man kan säkerställa att pappret kommer från hållbara skogar (att skogscykeln hålls intakt) och yes, det inkluderar allt från lådorna produkterna skeppas i till grossisterna – till broschyrer och annat som finns i butik.

Visste du förresten att Urtekrams resa började redan 1972? Då sålde man ekologiska kryddor och vårdande produkter i en liten källarlokal i hjärtat av Köpenhamn! På 80-talet flyttade man till Mariager på Jylland i Danmark och där ligger än idag produktionen, av Urtekram Nordic Beauty. Ett studiebesök i Mariager står helt klart på min lista över saker jag hoppas kunna göra, när läget i världen är ett annat. Spännande!

Okej, åter till dina eventuella lavendelplantor eller buskar därhemma. För sist men inte minst, så är ju också lavendel härligt att smaksätta med! Måste också bjuda på mammas supergoda lavendelskorpor, så goda till kaffet med en lätt lavendelsmak och rejält med citron. Mums, dessa bjuder jag på här hemma i Falsterbo i sommar när vi får oväntat besök i trädgården…

Mammas recept här nedan ger cirka 40 skorpor:

DU BEHÖVER…
3 goda ägg
2 1/2 dl strösocker
100 gram smör (att smälta)
6 dl vetemjöl
1 tesked bakpulver
100 gram hackad, skalad mandel
Finrivet citronskal från en hel, ekologisk citron
1/2 dl torkade lavendelblommor
Cirka 1/2 tesked havssalt

Okej, såhär gör du mammas enkla lavendelskorpor: Sätt ugnen på 200°C, om du har normal varmluftsugn. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke med elvisp. Smält smöret i en kastrull. Rör sedan ner det smälta smöret. Blanda det ”torra” (det vill säga vetemjöl, bakpulver, hackad mandel, citronskal, lavendelblommor och salt) i en bunke. Blanda sedan med det fluffiga äggvispet till en deg. Dela degen i 3 bitar, direkt på en plåt med bakplåtspapper. Forma till tre rullar, som när du gör småkakor. Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Ta ut plåten och sänk värmen till 100°C – OCH skär nu längderna på sniskan medan de fortfarande är varma! Skär som du vill ha dem, här på bilden har vi gjort till ungefär 1 cm breda skorpor. Lägg skorporna med snittytan uppåt. Ställ in igen i cirka timme, låt svalna och torka. Förvara sedan i väl försluten glasburk, hälsar mamma, för att de ska hålla sig knapriga och goda.

Tack Urtekram Nordic Beauty, och KLICKA HÄR för att hitta dina lavendel-favoriter! Kanske behöver du uppdatera med ny handtvål hemma, med matchande handkräm? Eller så unnar du dig hela serien? Här hittar du alla produkterna…

PS. Just nu får du 20% rabatt på alla Urtekrams hud- och hårvårdsprodukter med koden EBBA20, hos Apotea!

Betalt samarbete, Personligt, Samarbete, Skönhet

Ny serum-kompis i badrumshyllan!

av Ebba Kleberg von Sydow7 kommentarer till Ny serum-kompis i badrumshyllan!

/ Betalt samarbete med Vichy /

Yes, säg hej till en ny kompis i underbara Minéral 89-serien! Ett alldeles nytt serum! Jag älskar serum. Trots att jag inte är mycket för långa rutiner i massa steg – det ska gå fort och vara effektivt – så kör jag alltid serum. Tycker att serum just ger extra dosen av fukt och näring, som är en viktig del i att göra huden frisk, rosig och glowig. Välmående helt enkelt. Såhär års, gärna så välmående att jag knappt ens behöver tänka på smink till vardags.

Okej, åter till detta underbara serum – för en av de absolut bästa sakerna med att jobba som ambassadör för franska hudvårdsmärket Vichy är att jag får testa igenom deras nyheter. För några månader sedan landade Vichy Minéral 89 Probiotic Fractions Serum hemma hos mig. Alltså ”Probiotic” som i probiotiska fraktioner – och probiotikan hjälper alltså till att förbättra hudbarriären och boostar cellförnyelsen på hudytan. Den stimulerar också hudens naturliga försvar med hjälp av dess antioxidanta egenskaper.

Ett serum är ju i stora drag en produkt med ett högre koncentrat av näringsämnen med målet att ändra, eller förbättra, känslan av din hud, droppe för droppe. Det här är alltså ett alldeles nytt ansiktsserum med fokus på försvagad och stressad hud.

Serumet är framtaget (dermatologiskt testat och doftfritt – som alltid hos Vichy) för att förbättra hudens egenskaper, genom att reducera bekymmerslinjer, förbättra hudens elasticitet och ge lyster. Serumet innehåller probiotiska fraktioner, givetvis Vichy vulkaniska vatten, fuktkomplex, niacinamid samt även E-vitamin.

Känslan då? Redan vid första användningen märkte jag att det är en lätt, flytande formula som absorberas snabbt (inget kladd, tack för det Vichy och för att ni är suveräna på detta) och den ger en omedelbart fräsch känsla. Ja, precis som med ”storasystern” Minéral 89 Booster, så är det en riktig hjälteprodukt som är perfekt att ADDERA till den hudvård du redan har.

Så, hur och när ska man använda den för bästa effekt? Jag använder den precis som med andra serum, det vill säga applicerar på morgonen (och gärna också på kvällen) i ansiktet efter rengöring och Booster och FÖRE ansiktskräm.

Och sist men inte minst, viktigaste hudvårdstipset just nu: GLÖM INTE SOLSKYDDET! Glöm inte heller ett bra serum, för att verkligen ge huden är välbehövlig sommar-boost. Men solskyddet är också avgörande. Glöm inte att applicera nytt. Ofta, oftare än du tror. Missa inte läpparna, nacken, öronen, axlarna, urringningen. Tjata på barnen, tjata på nära och kära.

Tack för det – och tack Vichy vars magiska lilla UV Age SPF 50+ (just nu till superpris på Kronans, bara att klicka hem) jag alltid har med mig i handväskan, eller i tennisväskan för den delen. Klarar mig inte utan den, testa du också.

Betalt samarbete, Samarbete, Säker stil

Vi har blivit med laddbox!

av Ebba Kleberg von Sydow1 kommentar till Vi har blivit med laddbox!

/ I samarbete med Volvo Car Sverige @volvocarsverige  /

”Men hur funkar det med laddningen då?” – mååånga frågor av detta slag, så jag tänkte sammanfatta i ett inlägg. Ville också visa er den sprillans nya laddboxen, som vi preciiis fått installerad här nere i Falsterbo. Alltså, lycka. Visst, det funkar verkligen smidigt i stan men nu känns livet härnere om möjligt ÄNNU bättre. Så enkelt och smidigt att kunna ladda på hemmaplan. Min Johan (som är bland de mest klimatsmarta, medvetna personer jag känner, i stort och smått) var heller inte svårövertalad. Livet 2.0 med laddbox. Men okej, för att göra det enkelt: Jag kör en frågestund på Stories (sparar ner, så ni kan hitta den där under #körförtroende i höjdpunkter) med ALLA frågor, om allt från bagageutrymme till bekvämlighet och smarta finesser.

Innan vi kör igång med laddnings-frågorna här, måste jag också säga hur stolt, glad och laddad (jorå, hehe!) över mitt samarbete med Volvo och deras nya helelektriska XC40 Recharge. Förutom att den är ultimat för oss som barnfamilj i stan är den ju också 100% Säker stil, inte minst i den underbara färgen Sage Green. Ja, här ser ni den i all sin prakt:

FRÅGA: Hur funkar det, den är HELT elektrisk alltså? Yes, helelektriska XC40 Recharge har dubbla elektriska motorer, kör tyst och stabilt och jag älskar att sitter högt, skönt och bra.

FRÅGA: Måste man ha en egen laddbox?! Nej, det måste man inte, vi klarar oss gott och väl i stan, för vår stadskörning. Men nu har vi alltså installerat en laddbox härnere i Falsterbo. Jag misstänker att jag kommer att bli lite frälst. Voilà, såhär ser den ut! Någon frågade också om det GÅR att ladda i ”vanligt” eluttag och det korta svaret är att det går, men det finns betydligt bättre och säkrare sätt. Kolla gärna in Volvos enkla, tydliga ”Laddskolan” här. Laddboxen är till skillnad från vanliga eluttagen i hemmet konstruerad för att klara av den höga spänningen som behövs.

FRÅGA: Hur får man ihop livet = hur snabbt laddar den!? Det låter som att du undrar om man kan ladda SNABBT och svaret är ja, det går att ladda med en så kallad snabbladdare och kan då ladda upp till 80% av batteriet på endast 40 minuters laddning. Detta använder jag då och då, men oftast har jag laddat över natten, eller där vi ändå parkerar bilen. MEN när man kör längre, så är det smart att hitta en DC-snabbladdningsstation längs vägen. Och värt att påpeka här är också att jag SER hur mycket procent som är kvar, när jag är framme på mitt ”mål”. Om bilen känner att jag har för lite batteri, så lägger den automatiskt in var jag ska stanna. En annan sak som slagit mig, med livet med elbil, är att jag faktiskt planerar mer noga, ja, helt enkelt blir mer medveten om vart vi ska köra, hur och när – och jag tänker att det är ännu en bra effekt av elbil.

FRÅGA: Att ”snabbladda” är väl negativt för batteriet i längden? DC-laddning (eller ”snabbladdning, som det kallas) är i sig inte skadligt för batteriet, det ska till att du DC-laddar bilen på en daglig basis för att detta ska generera ett ökat slitage på batteriet som därmed riskerar sämre räckvidd. Om du håller dig till vår rekommenderade angivna gräns på max 90% vad gäller hur mycket laddning batteriet bör ha som mest (state of charge) så spelar det ingen roll om du laddar med DC eller AC. Det som sliter allra mest på batteriet är att kontinuerligt ladda det till 100% samt att låta det ladda ur, återigen kontinuerligt, under 20%.

FRÅGA: Hur länge räcker den då, i praktiken, du som provkört ett tag? Bra fråga, vi har kört det i ungefär två månader nu. Den har en räckvidd på drygt 40 mil MEN det är givetvis beroende på hur du kör. Det vill säga, om du kör stadskörning, hur tungt bilen är lastad, kyla och värme, exempelvis. I vanliga fall laddar vi upp batteriet när bilen parkeras där den kan laddas – hemma på vår gata (där det finns flera laddstolpar), på dotterns simning (där det också finns laddstolpar) eller liknande. Så räckvidden har verkligen inte vara ett problem för oss i vår vardagskörning. Men det här leder mig in på nästa fråga, som många undrade över…

FRÅGA: Klarar den verkligen 40 mil? Batteriet har en uppskattad kapacitet på 78 kWh. Ett fulladdat batteri ger en beräknad räckvidd på ca 400 km vid blandad körning, innan man behöver ladda. Men den verkliga räckvidden påverkas alltså av ens körstil och andra omständigheter som utomhustemperatur, väder, vind, topografi och vägar. Andra faktorer som påverkar räckvidden är också hur mycket el man använder till bilens funktioner, som uppvärmning och kylning. Ett tips: Ett sätt att förbättra räckvidden är att förbestämma temperaturen i din bil under laddning, så att den redan har behagligt klimat när du ska köra. Bilen kan utrustas med värmepump som sparar energi.

Räckvidden 418 km är enligt WLTP- och EPA-körcykler och den verkliga räckvidden kan variera. Siffrorna baseras på det preliminära målet. Slutlig fordonscertifiering väntas!

SES I STORIES, där kör jag frågestund med ännu fler frågor och svar! Tack Volvo!

Betalt samarbete, Samarbete, Skönhet

Enkelt och effektivt? Jatack!

av Ebba Kleberg von Sydow24 kommentarer till Enkelt och effektivt? Jatack!

/ I samarbete med Vichy, foto Lisa Höök /

Jag berättade ju i somras om mitt samarbete med franska hudvårdsmärket Vichy. Så, VAD är då riktigt bra hudvård för mig? Jo, utöver att det är kul att testa nyheter och hitta nya favoriter, så handlar det främst om att ha en enkel men effektiv rutin, som bas, som verkligen ger resultat. Varje dag, året om. Med det sagt, kommer här ett supertips om två av mina Vichy-favoriter. Vi börjar med…

Vichy MINÉRAL 89 booster! En daglig booster som återfuktar, friskar upp och ger hälsosam lyster! Jag börjar nu min morgon-rutin (som alltså tar totalt några minuter, vi snackar inte tolv steg här direkt) med Vichy MINÉRAL 89. Detta är en daglig booster som appliceras direkt på ren hud…

Ett ”pump” brukar räcka tycker jag, ibland två. Den har en behaglig, sval och lätt gelékonsistens och är lätt att applicera. Den ger verkligen en uppfräschande känsla, vilket du kommer känna direkt om du testar. MINÉRAL 89 är också en bra grund, oavsett vad du har för hudvårdsrutin. Den är också bra om du vill lägga till ETT steg till din dagliga rutin, för att få ännu mer fukt, vilket alltid är grunden till bra lyster.

Boostern innehåller thermalskt källvatten från Vichy och den viktiga hyaluronsyran för att stärka upp. Hyaluronsyra finns ju naturligt i huden (det är hyaluronsyra och kollagen som upprätthåller hudens struktur och smidighet). Boostern ger huden en extra dos hyaluronsyra, vilket hjälper huden att bibehålla fukt. Ja, den stärker helt enkelt upp!

MINÉRAL 89 har en väldigt minimalistisk formula, alltså få ingredienser. Den innehåller givetvis thermalskt källvatten – hela 89 % Vichy mineraliserande thermalskt källvatten (och därav namnet) som är rikt på 15 mineraler som boostar hudens motståndskraft.

Jag älskar hur Vichy kombinerar avancerad, effektiv hudvård som ändå ALLTID fungerar för känslig hud. Ja, detta med att alltid anpassa för känslig hud är inga konstigheter för just Vichy. Sedan starten, år 1931, har ledorden för Vichy varit vetenskaplig dokumenterad effektivitet, ja effektiv hudvård – anpassad för känslig hud. 

Andra tipset är för den känsliga huden runt ögonen: MINERAL 89 EYE CARE. Fräsch, lätt gelkonsistens som går snabbt in i huden. Jag har slarvat med ögonkräm genom åren men nu är det slut med det! För detta är så enkelt, inget kladd och tar bara några sekunder. Precis som i boostern är det en kombination mellan Vichys mineraliserande thermalska källvatten och hyaluronsyra, som hjälper till att återfukta.

MINERAL 89 EYE CARE innehåller, liksom boostern, 89 % Vichy mineraliserande thermalskt källvatten men också koffein. Hurra, allt som piggar upp gillar jag, haha! Och jag vet ju att behovet av att starta morgonen med en dos återfuktande, uppiggande boost inte direkt kommer att bli mindre i takt med att det blir mörkare ute…

KOMMENTERA GÄRNA! Och ställ hemskt gärna frågor om min rutin, eller om produkterna, så hoppas jag kunna svara – eller så frågar jag hudvårdsexperterna på Vichy!

Personligt, Träning

#10000steg till midsommar – så, hur GICK det?

av Ebba Kleberg von Sydow67 kommentarer till #10000steg till midsommar – så, hur GICK det?

Ja, hur GICK det egentligen? Dags för viktig utvärdering. Utmaningen var #10000steg varje dag (ungefär 7 kilometer för mig) fram till midsommar. Spontant: yes! Det GICK ju! Det gick hur bra som helst. Eller nu överdriver jag lite men de allra flesta dagar gick det jättebra. Lärdomarna för mig var följande…

1. Vardagsrörelsen är otroligt viktig att få till, för mig. Nej, #10000steg om dagen är inte någon magisk formel för att må bra varje dag (det är ju lågintensivt och jag behöver flåset, pulshöjande träningen och styrkan) MEN det är preciiis så mycket att det faktiskt blir någon slags vardagsmotion. Jag måste liksom tänka på det, för att få ihop stegen. Absolut inte alla dagar (ibland var det 17.000 steg, vissa dagar 20.000 och till och med mera!) men jag märkte att jag valde trappan framför hissen, att jag gick ett varv och köpte mjölk på kvällen om det behövdes. Att jag gärna säger ”Äh, jag kan hämta den” istället för att sitta kvar i soffan. En mer aktiv vardag som jag mår bra av.

2. Jag måste, måste, måste ha ett mål! Målet som gjort att jag stått och joggat på stället när jag borstat tänderna för att stegen står på 8765. Eller gått fyra varv runt köket kvart i elva på kvällen. Man kan väl tycka att jag borde gå #10000steg varje dag… ändå? Tja, det gör jag förvisso ibland, för det mesta, men utan ett mål så är jag inte alls lika motiverad. Jag känner det redan nu, när jag kommit ner hit. Inga mål, inga riktiga rutiner. Usch, vad svårt det blev plötsligt. Eller vad lätt att dagarna bara går. Känns lite jobbigt faktiskt, jag vill ju inte rasera allt jag kämpat för hela våren. Suck.

3. Helger är förbannat mycket svårare. Eller icke-vardag. Utan alla de där stegen i vardagen. Lämning på förskolan, en rask powerwalk på morgonen eller på väg hem från jobbet. Men nu då? Fy, så svårt det blev plötsligt. När vi tillbringar mer tid hemma. När dagarna bara flyter på. Fiax frukost, lunch, fixa med barnen, plocka hemma, kanske iväg någon mindre utflykt. Cykla en sväng. Sitta och jobba framför datorn, vips så var klockan kvart över fem och jag har gått 6423 steg. Gah. Hjääälp, hur ska det då gå nu i sommar? Efter bara tre dagar här i Falsterbo inser jag att jag behöver en ny utmaning. Nu. Genast.

Så, vad säger ni? Ska vi köra en ny utmaning? Jag tänker vilt, lite lätt desperat och storslaget här att 10.000 steg hela vägen fram till… Julafton skulle vara en sådär härligt överambitiös grej? Kul? Eller på tok för mycket?! Andra idéer? Allt tas tacksamt emot!

VAD SÄGER DU? KOMMENTERA! Nu genast! Jag måste ha ett nytt mål!

Böcker, Betalt samarbete, Samarbete, tävling

Okej, NÄR lyssnar du? Tävla!

av Ebba Kleberg von Sydow55 kommentarer till Okej, NÄR lyssnar du? Tävla!

/ I samarbete med Storytel /

//TÄVLING AVSLUTAD//

En mycket värdig vinnare är korad i tävlingen med Storytel och det blev med följande motivering..

”Jag lyssnar när jag dammsuger. Placerar mobilen i fickan, hörlurarna på och voilà! Städningen har väl aldrig gått så enkelt. Bonus är att barnen börjat notera när lurarna är i = en stunds ostördhet. Medan dammsugningen och ljudboken är i gång får de helt enkelt vända sig till pappan. Vilket är rätt skönt för en lite halvsliten fyrabarnsmamma. 🙂 Slutresultatet blir ett någorlunda städat hem och en gladare mamma som fått rensa skallen en stund.”

Ett stort grattis till signaturen ”Kerstin” som kommenterade ovan! Maila snarast ditt namn, postadress, mobilnummer och mejl till [email protected]

//TÄVLING AVSLUTAD//

Här delar jag ju med mig av mina bästa boktips just nu. Några jag har riktiga cravings efter att lyssna på nu – och ett gäng böcker jag typ kan LOVA att du kommer gilla. Jag har också fått äran att tävla ut en Storytel Reader och tre (!) månaders prenumeration hos Storytel för 999 kr (värde 1496 kr). Alltså Storytels egen smidiga läsplatta och tja, ett helt megastort bibliotek av härlig läsning i form av tjänsten Storytel, i tre månader.

SÅ TÄVLAR DU: Berätta helt kort, NÄR du helst lyssnar på en ljudbok? Är det som för mig, på powerwalken? Eller när du städar och plockar hemma? Innan du somnar? Med en kopp te i soffan? När du vill stänga av ALLT annat runt omkring dig? På väg till jobbet? Ja, det finns inga fel svar – så kommentera, berätta helt kort och var med och tävla du också!

Tävlingen pågår här i detta blogginlägg + på min Instagram. Vinnaren dras och annonseras här i detta blogginlägg, tisdag 12 maj 2020. För tävlingsvillkor gällande alla tävlingar på min blogg, LÄS HÄR. LYCKA TILL!

Betalt samarbete, Mat och recept, Samarbete

Märkliga tider – och fem (!) nya vanor

av Ebba Kleberg von Sydow46 kommentarer till Märkliga tider – och fem (!) nya vanor

/ Stolt samarbete med BARA från Skånemejerier @skanemejerier /

Ja, det är märkliga tider MEN jag är åtminstone peppad på en sak och det är att en gång för alla försöka få ordning på kost, kropp och träning. Heja mig, heja oss allihop som kämpar med detta. Är glad över att ni är många som bett mig uppdatera om hur det går (helt ärligt, det var ju halva idén med att skriva om det = ni är mina vittnen, jag måste liksom ”rapportera” om hur det går…). Så, nu har jag börjat träffa en supertrevlig och duktig dietist och fått en rad bra utmaningar, tips och coachning. Här kommer fem nya vanor, som jag själv – alltså inte dietisten – utmanar mig själv med OCH som jag här och nu är igång med.

En viktig faktor för mig är frukosten och eftersom jag har ett samarbete med Skånemejerier och deras ”BARA-familj”, så börjar jag med första nya vanan, nämligen att…

ETT: Ebba, börja äta bättre frukost! Jag prioriterar bort mig själv på morgonen och skippar frukost, fixar åt barnen, kör en kopp kaffe eller latte när jag kommer till jobbet, sedan en till… Och sedan är jag vrålhungrig till lunchen, som oftast blir försenad = DÅLIG cirkel. Så, för enkelhetens skull blir det nu det som barnen ändå äter, en skål BARA A-fil (finns i två smaker, Hallon & Jordgubbar eller skogsbären Blåbär & Björnbär). Gärna med en matsked müsli på toppen! Eller så blir det BARA yoghurt frukt och bär i smaken Hallon & Jordgubb, barnens favorit – men också min. Sååå krämig och god, inte särskilt söt. Inget tillsatt socker. Inga tillsatser. Känns bra både för barnen och mig! Okej, vidare till nästa vana…

TVÅ: Skrapa ihop 10.000 steg per dag. Tagga mig när du gjort dina vettja, så peppad vi varandra! Japp, det är på ett sätt ett ambitiöst mål med tanke på att man vissa dagar är himla stillasittande på kontoret och i alla fall jag jobbar framför datorn. Men jag MÅSTE gå – hehe, förlåt få – ihop detta, det är helt rimligt om jag tar ett extra varv, går till mötet, sticker ut med barnen och leker. Detta SKA gå, inga ursäkter. Jag uppdaterar!

TRE: Fem mål om dagen. Nej, inte hela mål men helt enkelt: frukost – mellanmål – lunch – sedan ett mellanmål igen – och sedan middag. Det viktigaste (och den största utmaningen för mig…) här är att hålla mellanmålen. Om det funkar bättre, så kör jag ett mellanmål på kvällen istället. Igår kväll blev jag extremt kvällssugen, då blev det en skål BARA yoghurt frukt och bär i smaken Hallon & Jordgubb med lite müsli + en kopp te i tv-soffan. Betydligt bättre än glass, vilket jag annars lätt hade tagit till… Övriga bra mellanmål jag ska försöka satsa på är att ha ett kokt ägg redo, en frukt med mig eller en avokado när jag tränar på eftermiddagen, exempelvis.

FYRA: Äta maten i ett lugnare tempo och tugga ordentligt. En svår utmaning för mig, det blir så himla lätt att jag slänger i mig lunchen samtidigt som jag försöker göra något annat, jag vill liksom bara ha det överstökat. Eller middagen, just innan barnen ska nattas och någon ropar, en annan behöver hjälp med något och jag… Slänger i mig min middag. Detta blir som sagt ett mantra – OCKSÅ viktigt (vilket dietisten så klokt påpekade) för att inte bli proppmätt, utan liksom behagligt mätt. Och återigen, jag gör ju detta för livet. Inte bara för att bli av med mina överviktiga kilon nu. Jag vill kunna äta en bit chokladkaka, jag vill känna att jag har kontroll och kan njuta av maten. Men samtidigt känna mig stark, sund, frisk och välmående.

FEM: Tre – fyra träningspass i veckan. För mig är detta MYCKET. I höstas prioriterade jag i princip bort träningen helt. Jag fokuserade på jobb. Bokade av träningen för att jobba, jobba, jobba. Nu tränar jag mig på att tänka om. Jag vill UNNA mig tre – fyra träningar i veckan. Kan vara fem kilometer jogg, eller tre. Ett pass Megaformer (som jag är helt frälst på, tack Emilia som fick mig ”hooked” på detta roliga – vad man än gör, hitta något som känns utmanande och skoj) eller en rejäl powerwalk.

BARA innehåller tre huvudingredienser: yoghurt frukt och bär eller A-fil gjord på 100% svensk mjölk från våra gårdar i södra sverige, frukt och bär. Inget tillsatt socker. Inga andra tillsatser. TACK Skånemejerier!

KOMMENTERA GÄRNA! Och var snälla. Snälla ord och pepp behöver vi ALLA mer av i dessa tider.

Jag är för övrigt verkligen glad över all fin respons på mina tankar kring min ”resa” – och så roligt om jag kan inspirera någon därute att dra på sig joggingskorna och komma ut. All träning ÄR bättre än ingen träning. Och yes, jag uppdaterar om hur det går för mig. Det går inte bra hela tiden, verkligen inte. Men skam den som ger sig. Det är inte gångerna man trillar dit som räknas i slutändan, utan förmågan att komma tillbaka på rätt spår igen. Och fortsätta kämpa. Nu kör vi!

Betalt samarbete, Mode, Samarbete

Vårens glasögon-favoriter (och en välbehövlig dos inspiration)

av Ebba Kleberg von Sydow9 kommentarer till Vårens glasögon-favoriter (och en välbehövlig dos inspiration)

/ I stolt samarbete med Synoptik /

I oroliga tider som dessa är det viktigare än någonsin att få en dos inspiration – och faktiskt lite skönt att, för en liten stund, få tänka på saker som glasögontrender. Det gör på något vis att man känner att livet och vardagen fortsätter. Som stolt ambassadör för Synoptik, så fick jag prova igenom deras vårnyheter och spana igenom vårens trender. Jag hoppas att det kan inspirera dig som kanske behöver nya glasögon, eller dig som vill uppdatera looken med Synoptiks smarta abonnemang Glasögon All-Inclusive. Här kommer mina tre favorit-trender när det kommer till bågar! Först ut…

Satsa på brända toner. Jamen ni VET ju att jag älskar orange, rost och varma, brända nyanser! Så yes, älskar att detta är lika framträdande i modebilden som när det kommer till glasögon…

Kanske vågar du till och med rött, som i denna snygga Saint Laurent-båge? Sneglar vi åt catwalken syns apelsinorange, saffran, kanel och knalligt rosa. Ursnyggt att plocka upp i bågarna, dessutom ”snällt” mot ansiktet. Alright, vidare till nästa spaning…

Metall-bågar som tar plats. Jag blev så glad över att hitta den här maxade Marc Jacobs-bågen bland vårnyheterna. Lätt och bekväm båge som ändå ger mycket attityd! Blev också sugen på guld, som här från Gucci och i denna Calvin Klein – eller lätt kattformade metallbågar, som denna fina från In Style.

Ett smart sätt att våga EN båge som är lite ”modigare” än vad du normalt skulle välja? Kolla in Synoptiks Glasögon All-Inclusive…

Du väljer tre par (eller fler) glasögon eller solglasögon och får all service på köpet. Från synundersökningar, Synoptiks otursskydd till glasbyte vid ändrade styrkor. Läs hur det funkar här! Men, nu fortsätter vi botanisera bland vårnyheterna hörni.

Grönt (i dubbel bemärkelse). Metallbågar, runda former och 70-talsvibbar. Här på bilden ovan provar jag en 80-talsinspirerad båge från Monkeyglasses, ett danskt varumärke (se hela kollektionen HÄR) som tillverkar bågarna av återvunnen plast och metall. Just bågen jag bär här, är tillverkad av 60% återvunnet rostfritt stål och biologiskt nedbrytbart bomullsacetat. Monkeyglasses har jobbat med hållbara glasögon i tio år och har idag en ”zero waste”-policy i din produktion, vilket betyder att allt restmaterial samlas in och smälts om till deras Recycled Black-bågar och…

…Lämnar man dessutom sedan in glasögonen till Optiker Utan Gränser fullbordas cirkeln, eftersom de kan komma till användning IGEN – hos en ny bärare! Glöm inte att lämna in dina gamla glasögon (och solglasögon) i din närmaste Synoptik-butik. Tack vare Optiker Utan Gränser kan de göra så mycket mer nytta hos någon som behöver dem – istället för därhemma i din byrålåda…

Detta inlägg kom också väldigt lägligt, eftersom jag precis fick en hälsning från Synoptik med en påminnelse om att det är dags för mig att göra en synundersökning. Så, det ska jag boka in NU!

KOMMENTERA gärna. Men framför allt, glöm inte att boka in din synundersökning du också – eller kika in i din närmaste Synoptik-butik för att se vårnyheterna!