Betalt samarbete – Sida 8 – Ebba Kleberg von Sydow

Bookbinders-tips från mig!

25-10-202029-10-2020av Ebba Kleberg von Sydow13 kommentarer

/ Reklam för egen verksamhet och Bookbinders Design /

Japp, här kommer tips från Bookbinders Design. Och japp, jag är ju lite partisk men åh vad mycket fint vi har i sortimentet nu. Mina favoriter? Prägla snygga A5-boxen i sand med ”Mina kvitton” eller ”Nycklar”, att ha i hallen. Och lägg till en ”to do”-lista innan du checkar ut i kassan. Det är nu påfyllt eftersom flera färger sålde slut! Pappret är sådär lagom tjockt, listorna går att riva av.

Tips på fler favoriter? Här nedan ser du höstens säsongsfärg, som alltså gästspelar – Camel Cashmere. Älskar detta spiralblocket präglat med svart eller guld…

…Här nedan ser du största typsnittet, i versaler och guld – igen, på Camel Cashmere. Så lyxig väv, matchar snyggt till läder och ja, det mesta på skrivbordet tycker jag.

En annan lyxig färg är ju Rosenröd, min andra favorit just nu. Vävda mappen med guld blir ljuvligt fint. Perfekt för viktiga papper, mötespapper och annat man behöver hålla ordning på i vardagen.

…Och här nedan ser du anteckningsboken i klassikern Sand med prägling i guld. I Sand-kollektionen finns också vår populära månadsplanerare, som är en sådan RÄDDARE här hemma under veckorna:

…Eller lädercover i cognacbrunt italienskt läder. Elegant med ”blindprägling”, som här nedan. Går ju att använda om och om igen, du byter bara ”notebook” inuti! En av sakerna Johan jobbat med är att uppdatera och förfina Bookbinders läderprodukter, de har blivit så otroligt fina nu. Stolt så jag spricker över dessa. Här skymtar du pennskrinet! Pennan är vår vinröda Le Pen som skriver så mjukt och fint, bläcket är dessutom syra- och giftfritt.

Okej, en kik på lädret i ”Dusty Green” också, hur fint?! Sista tips, om du ändå klickar hem något? Måttbandet med bokbinderiväv, BÄST att ha i handväskan – och sådan bra liten present.

KOMMENTERA GÄRNA, eller skicka mig ett DM om du har frågor om din beställning…

Ja, om vilken färg på prägling du ska välja, eller något annat? At your service!

Nu ska jag äta upp min kvällsportion med havregrynsgröt här och svara på ett gäng frågor på Insta Stories, sedan krypa ner och försöka somna i tid. Inte det lättaste när man är ensam hemma…

Betalt samarbete, Samarbete, Träning

Bästa promenad-sällskapet

23-10-202024-10-2020av Ebba Kleberg von Sydow12 kommentarer

/ Betalt samarbete med Storytel, foto: Lisa Höök /

Bästa promenad-sällskapet? Som gör att jag kommer ut, trots riktigt vidrigt ruskväder och får ihop mina 10.000 steg? Tja. Nån som är underbar, rolig, fängslande, peppande, inspirerande och… Alltid finns där. Nej, faktiskt ingen människa som utan en annan MYCKET viktig ingrediens i mitt liv, nämligen Storytel. Denna fantastiska tjänst som jag jobbar tillsammans med sedan en längre tid tillbaka.

Om jag låter översvallande i min beskrivning så… Är det för att jag ÄR precis så översvallande när jag berättar om Storytel för vänner och bekanta. Ni vet känslan när man vill frälsa andra, för att man gillar det så mycket själv? Den känslan. Den är ju briljant, Sveriges största ljudbokstjänst, med hundratusentals ljudböcker och e-böcker. Hemma hos oss är det mycket ljudböcker, för alla. Med tre barn som vill höra olika sagor jämt, jämt, jämt (gah) så blir det ofta ljudbok för någon. Ljudbok med barnen är också en mysig stund ihop tycker jag. Klas och även Marianne älskar Nelly Rapp, Lasse-Maja funkar fortfarande, likaså Kristina Ohlsson, Jack-böckerna (även om vi redan lyssnat igenom heeela serien, tåls att lyssnas om) och Cirkusdeckarna som vi lyssnat på ”379 gånger” för att citera Klas.

Nu tänkte jag dela med mig av det som just nu finns på MIN EGEN ”att lyssna på”-lista, så kan du spara ner tipsen i din ”Bokhylla” på Storytel – eller bara skumma igenom dem för att hitta nåt nytt…

Jag har faktiskt också delat den här listan med min egen lilla bokklubb – Anna, Ida och Erica. Vi ska nu enas om en att gemensamt lyssna på och diskutera.

Jag hade ju storslagna planer på en större ljudboks-bokklubb i våras, en digital sådan, men jag hittade helt enkelt inte tiden. Ambitionen finns fortfarande där. Hela idén byggde ju på att det är så himla svårt att hitta TIDEN att få in mer böcker i livet. Vi får se, kanske får jag ihop det längre fram? Jag hoppas det! Men tills vidare, håll till godo med denna tipslista som finns HÄR.

…OCH ett sista tips från denna mycket stolta Storytel-ambassadör: Om du klickar HÄR får du 30 dagar gratis hos Storytel (om du inte redan är registrerad) istället för 14! Kör igång ett abonnemang och ge det en chans du också. Kanske gör det att du kommer ut på powerwalken och lättare får ihop dina dagliga 10.000 steg? Har du redan Storytel? Spana då in mina boktips i appen (och spara ner dem i din bokhylla, himla smidigt).

Kommentera GÄRNA med fler tips, så kan jag fylla på min lista. Gärna riktig hääärlig, spännande höst-lyssning, som man liksom sjunker in i direkt. Och sen inte kan släppa. En sådan där bok som gör att man går ett varv till runt kvarteret bara för att få lyssna liiite till.

Kommentera, vill så gärna ha fler tips!

Annonslänkar, Betalt samarbete

Viktiga ingredienser för en BRA morgon

17-10-202017-10-2020av Ebba Kleberg von Sydow13 kommentarer

/ Samarbete med Skånemejerier och BARA Yoghurt /

Mina viktigaste ingredienser för en BRA morgon? Eller, för att försöka få en så smidig, hyfsat kaos-fri och lugn morgon som möjligt på vardagarna? Voilà, jag bjuder på mina bästa tips, i samarbete med BARA Yoghurt från Skånemejerier, en krämig och fruktig yoghurt, i all sin enkelhet, gjord på svensk mjölk från gårdar i södra Sverige. Utan tillsatt socker eller tillsatser och här på bilden nedan i vår favoritsmak hemma just nu, BARA med solmogna hallon och jordgubbar…

Ok, nu kör vi igång med tipsen – och dela VÄLDIGT GÄRNA med dig av ditt bästa knep, så sammanställer jag sedan! Sådana här vardagstips är bra att dela med sig av, jag blir ofta inspirerad av andra. Små smarta knep som är en självklarhet för dig, kanske verkligen kan hjälpa någon annan. Here we go, första tipset lyder:

FÖRST DU, RESTEN SEN. Du först, resten sen! Viktigt mantra. Låter ju något egoistiskt men jag lovar, det FUNKAR! Lärde mig av min kära syster Amy, funkar såväl med baby som med större barn. Okej, borsta tänderna gör jag tillsammans med barnen (bra tips för övrigt, så får även jag till två minuter, tack vare Folktandvårdens smarta app med tandborste-sången) men i övrigt, så försöker jag verkligen att göra mig själv klar, ha min väska redo i hallen, koll på mina saker för att därefter rodda med barnen.

GÅ UPP LIIITE TIDIGARE. Ska helt ärligt säga att jag är ”ur fas” med detta moment just nu, men nu SKA jag komma in i det igen. Extra viktigt nu när morgnarna snart blir allt mörkare, lika bra att ställa väckarklockan en kvart tidigare. Kvart i sju istället för sju, för min del. Tänk att få en kvart på sig att göra sig själv redo, innan hela karusellen är igång. Dröm!

HA FRUKOSTEN REDO. Ibland – med betoning på ibland – så ställer jag till och med fram barnens yoghurt-skålar i ”baren” i köket, underbart tillfredsställande att duka på kvällen. Nu när jag skriver detta, så tänker jag att jag verkligen borde börja duka fram detta på kvällen. Är det redo på morgonen, så tenderar barnen också att enklare hoppa upp på barpallarna – eller på köksstolarna – och äta frukost, på direkten. Så skönt!

FÖRBEREDELSE ÄR ALLT – SÅ FÖRBERED ALLT! Eller, allt du kan!? Och försök att nöta in detta beteende hos barnen. Jaga på dem om att packa gympapåsen och sina läxor, kvällen innan och ställa ryggan i hallen till nästa morgon. Johan är oftast ansvarig för matsäck – vilket även vår minsting Ernst har nu i och med Mulle på förskolan, då preppas det på kvällen. Ja, gör helt enkelt så MYCKET du bara kan kvällen innan.

VECKO-PLANERARE SOM BARNEN FÅR FYLLA I SJÄLVA. Eller en lista, duger också bra. Typ, måndag: gympakläder och sedan aktiviteter och annat. Förutom att de kanske lär sig att stava till ”schema” (vilket ju inte är helt enkelt, kämpar med sj-ljuden här hemma dem här veckan) så är det grymt bra att ha detta på kylskåpet, eller framme i köket. Enkel läs- och skrivträning dessutom, med något de verkligen har användning för varje dag. Jag funderar också på om Klas och Marianne ska få skriva varsin ”morgon-lista” och sätta på sitt rum, typ allt de ska göra på morgonen… Kanske även en lista för MIG då, sånt brukar de gilla?! De gör ju sällan som man säger, utan som man gör, tänker jag…

Apropå morgonstress, så räknar vi nu verkligen ner dagarna till höstlovet, då vi åker till Skåne och Falsterbo. En veckas höstmys och lugn. Men till dess så får vi en smak av Skåne här hemma varje morgon, eftersom barnen älskar sin BARA Yoghurt Hallon & Jordgubb till frukost. Tack för det Skånemejerier!

KOMMENTERA HÄR MED DITT MORGON-TIPS! Nåt smart som funkar hemma hos er, som du vill dela med dig av?!

Betalt samarbete, Personligt, Samarbete

Har du koll på vad Synbesiktningen är?

14-10-2020av Ebba Kleberg von Sydow8 kommentarer

/ Betalt samarbete med Synoptik /

Nej, jag hade faktiskt inte hört talas om Synbesiktningen innan jag började jobba med Synoptik – men då jag är stolt ambassadör för Synoptik, så vet jag nu mer om detta viktiga initiativ som Synoptik driver tillsammans med Bilprovningen.

Såhär funkar det: Synoptik erbjuder just nu i samband med besiktningen av din bil, även en besiktning av dina ögon. Yes, en synbesiktning helt enkelt. Synbesiktningen är alltså ett långsiktigt samarbete mellan Synoptik och Bilprovningen. Syftet är att påminna om hur viktigt det är att ha bra syn när man kör bil. Samtidigt så vill man med detta initiativ fånga upp bilister som ser suddigt. Under 11 år har Synoptik genomfört över 26.000 syntest på bilister. Resultatet från i fjol visar att det är över 700.000 som kör med en syn som inte skulle vara godkänd för att klara lämplighetsintyget för körkort. Personen i fråga ser alltså oskarpt redan på två meters avstånd, se denna exempelbild så ser (!) du skillnaden:

Varje år på hösten genomförs Synbesiktningen, då kraven på bilförarnas syn ökar som mest. Därför är alla bilister välkomna in till någon av Synoptiks 144 butiker tom 31 oktober för att göra ett syntest. Just för att se om man har tillräckligt bra syn för att köra bil.

I förra veckan var det alltså min tur att få göra ett syntest och också prova hur det är att köra med nedsatt syn för att få reda på hur det är att köra med så pass dålig syn som faktiskt många bilister gör dagligen. På plats på Slussens körskola var Helen Hjertberg, legitimerad optiker från Synoptik. Här kommer min rapport från ”min” Synbesiktning! Häng med på denna något suddiga (!) och ögonöppnande färd…

Vi började vid syntavlan, här ovan, som alltid finns på Bilprovningens stationer runt om i landet. Jag fick stega bakåt, göra ett snabbt test och sedan få på mig glasögon som försämrade min syn till minimikravet för att få ta körkort idag. Därefter var det sedan dags att gå ut till bilen. Hjälp, kändes läskigt att köra ”på riktigt” i trafiken men bilen hade dubbelkommando och jag hade en körskolelärare intill.

KÄNSLAN? Att det var svårt att fokusera, givetvis. Kände mig spänd och stel, eftersom jag koncentrerade mig för att fokusera. Svårare att uppfatta saker i ”sidvinklarna”, eftersom jag fokuserade så mycket på att se rakt fram. Nej, att ens tänka sig att ge sig ut i trafiken med såhär dålig syn är… Svårt att ens föreställa sig. Men det händer alltså, dagligen. Och även om jag har koll på in syn, så är jag ju ute i trafiken med andra, som inte har det och utsätter oss alla för risker.

Visste du att det idag inte finns NÅGRA obligatoriska synkontroller när man kör bil efter att man tagit körkort? Detta vill alltså Synoptik i samarbete med Bilprovningen ändra på. I Sverige är det cirka 700.000 människor som kör med olaglig syn. De skulle alltså inte klara av synkravet om de skulle ta körkortet idag, vilket är skrämmande. Och återigen, inte bara för en själv utan för alla i trafiken.

Synoptik välkomnar alltså alla bilister till någon av sina 144 butiker för att göra ett gratis syntest till och med 31 oktober OCH imorgon, 15 oktober, finns medarbetare från Synoptik på 24 av Bilprovningens anläggningar runt om i Sverige för att kontrollera bilisters syn samtidigt som man besiktigar sin bil. Jag uppmanar verkligen dig som läser, gå och kolla din syn. Gör det bara!

Hoppas att detta kan bidra till en tankeställare för fler – kolla synen, om du inte gjort det. Boka in det nu!

Betalt samarbete, Samarbete

Tillsammans GÖR vi skillnad, underbara buketter – och oktobers bästa accessoar

07-10-202007-10-2020av Ebba Kleberg von Sydow3 kommentarer

/ Betalt samarbete med Interflora, foto: Lisa Höök /

Emilia och jag släppte häromdagen en extrapodd för att lyfta fram oktober bästa, viktigaste och vackraste accessoar: det rosa bandet. Vi pratade också om vem vi bär det rosa bandet för. Emilia berättade om sitt allra svåraste sånguppdrag – och jag berättade om en stor saknad, som gör sig extra påmind i dessa tider. Alla har vi någon i vår närhet att bära bandet för, tänker jag. Och tillsammans GÖR vi faktiskt skillnad.

Häromveckan jobbade jag tillsammans med Interflora, för att lyfta deras underbara rosa buketter. Jag är väldigt glad och stolt över att få jobba tillsammans med en partner som är med och färgar Sverige rosa nu under oktober. Här nedan ser ni nämligen en bukett (se allihop här) som inte bara gör någon glad, utan också bidrar till att göra skillnad. Hurdå? Jo…

När du väljer någon av Interfloras rosa buketter bidrar du till Cancerfondens livsviktiga arbete. Beställer du någon av de utvalda rosa blommorna så bidrar du med 30 kronor till Cancerfonden. Och en sak är helt säker: varje krona behövs till forskningen, som räddar och förlänger liv.

Vill du skicka något till mamma? Till vännen du tänkt på men inte hunnit träffa? Eller den där vardagshjälten? Bara GÖR det, säger jag. Nu på direkten. Skicka en vacker handbunden bukett (som exempelvis Rosa omtanke eller Hoppets bukett) OCH ett rosa band. För yes, du kan lägga till ett rosa band som tillval till alla produkter hos Interflora – och på så sätt skänka ytterligare 40 kronor.

Årets rosa band är dessutom otroligt fint, framtaget i samarbete med superduon First Aid Kit. Som sagt, oktobers eller varför inte hela höstens bästa accessoar att bära på kappan?

Min favoritbukett? Nej, för svårt MEN jag kommer nog att skicka flest Rosa värme, som du ser här nedan. En fantastisk höst-maffig bukett med bland annat hortensia, nejlikor och eukalyptus:

…Men vill också lyfta fram den du ser här nedan: Hoppets bukett. Tycker att den passar alla tillfällen, för att skicka extra energi och välbehövlig pepp i höstmörkret – eller för att skicka en vänskaplig tanke. Buketten innehåller rosor, prärieklocka, nejlikor, alstroemeria, germini och blandat grönt, ja du ser ju hur ljuvlig den är:

Sedan finns ju också ”floristens rosa bukett med rosa bandet” där de kunniga floristerna får fria händer – blir ju alltid härligt! Förvänta dig en vacker, handbunden bukett med mycket rosa toner. Ett fint exempel har jag i famnen på bilden högst upp här, scrolla upp och spana in den!

Nej hörni, nu ska jag själv skicka iväg en bukett – men till vem, det blir till får bli en överraskning. Eftersom jag råkar misstänka att hen läser bloggen. Och jag vill faktiskt att det ska vara en sådan där riktigt glad överraskning som bara ett rosa Blommogram kan vara.

Samarbetet mellan Interflora och Rosa bandet löper fram till den 1 november. Målet i ett större perspektiv, som är så viktigt för Interflora att vara med och stötta? Helt enkelt, att färre ska drabbas och att fler ska överleva cancer. Bra, Interflora och bra alla andra som drar ett strå till den viktiga rosa stacken. Måtte den bli stor. Kom igen nu, nu hjälps vi alla åt.

PS. Rosa bandet kan alltså väljas som tillval till alla Blommogram, glöm inte det!

Betalt samarbete, Mode, Samarbete

Syna Ögat – så funkar det!

04-10-202002-10-2020av Ebba Kleberg von Sydow4 kommentarer

/ Betalt samarbete med Synoptik /

Va, vänta nu? Okej att den här hösten tycks gå dubbelt så snabbt som vanligt – men har det också redan gått nästan två år sen jag var hos Synoptik och gjorde Syna Ögat™-undersökningen? Alltså en utökad synundersökning, som är som en hälsokontroll för dina ögon. Optiker rekommenderar att du minst vartannat år gör en synundersökning (för att upptäcka eventuella förändringar på ögat i tid). Inte minst nu, i en vardag där flesta av oss utsätter våra ögon för mycket.

Som ni vet så har jag Glasögon All-Inclusive, Synoptiks glasögonabonnemang som gör att jag har flera olika par som jag kan variera mig med. Det fina är är att all service ingår, så många synundersökningar som jag behöver, fria glasbyten om min syn skulle förändras, och även ett glasögonbyte per år – utan kostnad! Himla bra! Nu har det gått ett år sedan jag skaffade mitt abonnemang – varför det var dags för mig att prova ut nya glasögon och passade på att göra en ny synundersökning. Häng på så får ni se hur ”Syna Ögat” går till, steg för steg. Vi börjar i undersökningsrummet…

Syna Ögat™-undersökningen, som alltså är en UTÖKAD synundersökning och tar ungefär en timma, upptäcker alltså eventuella synbortfall och andra tecken på vanliga ögonsjukdomar (som kan vara svåra att upptäcka vid en vanlig synundersökning).

Rebecka började med ögonbottenfoto = näthinnan fotograferas i detalj för att upptäcka eventuella förändringar. Bilden dyker upp direkt i skärmen och ja, här nedan ser ni! Wow! Nerver och blodkärl i ögat – tack och lov såg allt bra ut (vilket Rebecka också kunde jämföra med bilderna från senast, som sparats i min journal) och visst är det coolt:

Vid eventuella förändringar på ögat så kan man alltså tidigt upptäcka tecken på exempelvis diabetes och grön starr, och då enkelt få hjälp med remiss till ögonläkare.

Okej, vi fortsätter, nästa steg: Tryckmätning. För att se att trycket i ögat inte är för högt, vilket kan vara skadligt för synnerverna (och i värsta fall orsaka grön starr). Här får jag små ”luftpuffar” i ögonen:

Check! Sen var det dags att gå vidare till nästa station och sätta mig vid synfältsmätaren, som helt mäter mitt synfält. Japp, här gör jag mig redo och följer Rebeckas instruktioner:

Med hjälp av en syndator gjorde Rebecka sedan också en förmätning som gav ett preliminärt besked om mina styrkor.

Sedan tillbaka till synundersökningsrummet, för att undersöka vilka styrkor jag behöver för att se bra på långt och nära håll. Jag känner att det hänt liiite senaste året, med min närsynthet. Hjälp, är väl åldern?!

Jag ville också få en dubbelkoll på mina linser, som jag använder mycket till vardags nu när jag spelar tennis och sportar. Helt enkelt, så att de sitter bra och har rätt styrka.

Och GLÖM INTE, när du ändå har ett ärende hos Synoptik, ta med dina gamla bågar och skänk till fantastiska projektet Optiker Utan Gränser (som jag skrivit om här). Viktigt. De kan göra så mycket mer nytta tack vare Optiker Utan Gränser, än när de ligger och skräpar oanvända hemma i dina lådor. Mitt gamla par som jag nu lämnade in i och med att jag byter ut ett par i mitt abonnemang går alltså till initiativet Optiker Utan Gränser, så bra!

Om du inte redan har en synundersökning inbokad, se till att få det gjort! Just do it. Tack Synoptik för ert fina omhändertagande och tack för att ni påminner om att ta hand om ögonen. Nu längtar jag efter mina nya mörkgröna bågar, japp, de ni sett mig prova tidigare här i bloggen och på Instagram Stories… Sa jag att jag längtar!?

KOMMENTERA GÄRNA!

Betalt samarbete, Mat och recept, Personligt, Samarbete

Det bästa med hösten är…

22-09-2020av Ebba Kleberg von Sydow12 kommentarer

/ Betalt samarbete med Ekströms – foto Lisa Höök /

Tända ljus. Höstlövsfärger. Tv-seriepremiärer, yay! Rutiner. Krispiga, höga luften. Myskvällar. Stickade tröjor. Och förstås: Äpplepaj med Ekströms suuupergoda vaniljsås! Vi fick ju en jätteleverans äpplen av mamma och pappa när de var uppe i Stockholm nu senast. Nyplockade, vackert röda svenska äpplen – som blev massvis med äppelmos. Det räckte också till den här kanongoda citrondoftande äpplekakan med mandel, som du bara MÅSTE testa.

Jag undrar faktiskt om inte detta toppar listan över härliga saker med hösten: Att ta ut en nybakad äpplepaj ur ugnen, doften som fyller köket – och servera den med Ekströms krämiga, goda vaniljsås med härlig klassisk vaniljsmak, av vaniljstång?! Mums. Visste du förresten att varumärket Ekströms har en lång historia, som sträcker sig tillbaka till 1800-talet? Runt 1930 började de tillverka produkter av nypon. Till att börja med ”Nyponmust” men efter andra världskriget började de göra nyponsoppa som vi känner den idag. Sedan kom blåbärssoppan och senare vaniljsåsen, desserter, krämer, våffelmix – allt med grundtanken att man enkelt och snabbt ska kunna bjuda på något riktigt gott hemma.

Vi hade alltid Ekströms vaniljsås hemma på Överåsgatan, trots att jag har en mamma som är fenomenal på att baka och laga mat. Inklusive att svänga ihop egna såser. MEN hon har aldrig tackat nej till goda, bra genvägar som gör livet lite enklare – och sparar tid! Jag ringde faktiskt och frågade mamma, när jag fick frågan om det här samarbetet, och hon svarade genast: ”Varför göra egen vaniljsås när det finns en så himla god och bra färdig – då lägger jag hellre krut på äpplepajen”.

Sant. Kan man spara några minuter och det finns en god och enkel lösning, så kör även jag på det. Det har har jag, liksom mycket annat här i livet, lärt mig av mamma. Här ovan på bilden ser ni en annan viktig lärdom: Det finns dock nästan alltid tid för att sitta ner en liten stund med en kopp kaffe…

Okej, självklart så ska ni få receptet på även denna goda äpplepaj. Mandelmjölet gör den sååå god och liksom knaprigt seg. Alla har vi ju våra favorit-äpplepaj-recept men detta är verkligen perfekt om du vill vidga vyerna lite!

Citrondoftande äpplepaj med mandel

Pajdeg:
100 g smör (kan bytas ut mot 50 g smör och 125 g kesella (1/2 burk)
1 msk socker
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl mandelmjöl
1 krm salt (en rejäl nypa)
1 msk iskallt vatten för att få degen att gå ihop

Fyllning:
1 ägg
0,5 dl socker
1 dl mandelmjöl
25 g mjukt smör
0,5 tsk kanel
3 äpplen, som delas och kärnas ur. Låt skalen vara kvar, det blir vackert. Skiva fint.
0,5 citron, pressas rikligt över äppelskivorna.

Gör såhär: Kör gärna pajdegen i matberedare, eller med elvispens degkrokar (det funkar fint). Hacka smöret i småbitar och blanda ihop allt till en fast deg, som får vila i kylen medan du gör resten.
Vispa ihop ägg och socker till fyllningen, vispa i resten av ingredienserna. Smöret måste vara mjukt, annars kör kort i mikro!
Kavla ut pajdegen eller tumma ut den i din pajform. Häll i fyllningen. Lägg på dina vackra äppelskivor i ett fint mönster.
Grädda i 40 – 50 minuter i 175 grader. Titta till pajen ofta mot slutet. Knep? Om äpplena blir för gräddade utan att pajen känns klar, lägg på lite folie…

Serveras tillsammans med Ekströms vaniljsås, antingen kylda vaniljsåsen eller vaniljsåsen som går perfekt att förvara i skafferiet!

Tack Ekströms för ett väldigt smarrigt samarbete som minst sagt gick hem, här hemma – och för att ni gör hösten ännu härligare. KOMMENTERA GÄRNA!

Betalt samarbete, Samarbete, Skönhet

Tre favoriter för spänstig hud – och frisk, hälsosam lyster

21-09-2020av Ebba Kleberg von Sydow6 kommentarer

/ Betalt samarbete med Vichy Foto: Lisa Höök /

Vichy har alltid funnit där i badrumsskåpet och i min necessär – men i och med mitt uppdrag som ambassadör för det franska hudvårdsmärket (grundat i staden Vichy år 1931) så har jag fått använda deras serier och tänkte nu närmare presentera en favorit-serie, nämligen: LiftActiv Collagen Specialist, som jag nu lagt till min dagliga rutin. Jag mixar generellt produkter och kör inte bara EN serie men häng med, så ska jag berätta om tre favoriter, och varför jag gillar dem!

Jag fyller ju 40 om några månader och jorå, tre barn och en oändlig mängd sömnlösa nätter senare, så är jag noga med min hudvård. Varför? Helt enkelt, för att jag strävar efter att ha så frisk, hälsosam och pigg hud som möjligt. Jag vill göra vad jag kan. Mycket är förstås gener men även hormoner. Likaså sömn, kost, stress, ja livsstilen – och förstås sol (en stor del av hudens åldrande orsakas av skadliga UV-strålar).

En kort liten mini-lektion i vad som faktiskt händer med huden när åren går: De härliga skrattrynkorna blir allt mer synliga, liksom pigmentfläckar för många, vilket beror på att vi minskar produktionen av den naturliga delen kollagen som vi har i huden. Och här kommer faktiskt LiftActiv Collagen Specialist-serien in i bilden. Som helt enkelt är en anti aging-serie med det där lilla extra!

Okej, FÖRST UT bland favoriterna: LiftActiv Collagen Specialist Day Cream. Den härliga ansiktskrämen som ni ser här ovan! Det är en avancerad anti-age dagcreme för både omdelelbara och successivt förbättrade resultat såsom reducering av rynkor och pigmentfläckar, förbättrad spänst i ansiktet, jämnare hudton och boostar cellförnyelse. En 24h-kräm som alltså kan användas både dag och natt. Innehåller bland annat C-vitamin, en antioxidant som är en härlig vitaminkick för huden. Förutom det innehåller den också peptider och thermalskt källvatten från Vichy. Jag skulle säga att krämen är ett perfekt alternativ för dig som har känslig hud (alla Vichys produkter är noggrant framtagna för att passa även känslig hud) och som vill ha en ansiktskräm som går snabbt in i huden och ger känslan av fasthet och spänst. Jag använder denna goding morgonen EFTER att jag lagt på ”ett pump” av Mineral 89 booster…

NÄST PÅ TUR? LiftActiv Specialist Peptide-C Ampoules. Alltså, dessa måste du testa! Jag har på riktigt blivit stoppad på ett kafé (japp, detta hände förra veckan, jag har ett vittne i Säker stils projektledare Camilla) och fick frågan om mitt glow. Kanske någon som var snäll?! Glad blev jag hur som helst, samma morgon hade jag unnat mig en av dessa engångsampuller från Vichy. Som ett blixtsnabbt hemma-spa. Ampullerna innehåller en hög koncentration av aktiva ingredienser och är alltså antiageing-ampuller. Några av ingredienserna är samma som i dagräden, men här får du OCKSÅ hyaluronsyra. Härliga hyaluronsyra, som tillsammans med hudens kollagen och elastin ger huden fukt och spänst. Med åldern producerar huden inte bara mindre kollagen, utan även mindre mängder hyaluronsyra… Men då är det ju bra att man kan hjälpa till lite på traven! LiftActiv Specialist Peptide-C Ampoules är kort sagt en innovation som effektivt reducerar rynkor och fina linjer. Ampullen garanterar god hållbarhet av de aktiva ingredienserna i en effetiv koncentration och är självklart testad under dermatologisk kontroll.

SIST MEN ABSOLUT INTE MINST: Säg hej till LiftActiv Collagen Specialist SPF25. Jag tjötar ju om hur viktigt det är att använda solskydd året om och här har vi räddaren. Dagkrämen som alltså innehåller SPF25 och utlovar 24h fukt. Så, perfekt för dig som lättare bli torr såhär års. Ger en känsla av mjukare, slätare hud – och framförallt, lystern! Det där handlar förstås om fukten. Perfekt för mig just nu, när jag har många långa dagar med plåtningar och framförallt tv-produktioner, där huden utsätts för mycket ljus, starka lampor, rejält med smink och torr luft. Ja, detsamma gäller oss ALLA som sitter framför datorer en stor del av dagen…

Hoppas att dessa tre kan inspirera om du är på jakt efter nytt i badrumsskåpet. Ställ GÄRNA frågor, jag har ju testat produkterna länge nu. Annars skickar jag vidare frågan till experterna på Vichy. KOMMENTERA GÄRNA!

Betalt samarbete, Mode, Personligt, Samarbete

Säg hej till höstens boots

18-09-202018-09-2020av Ebba Kleberg von Sydow5 kommentarer

/ Betalt samarbete med ECCO Foto: Emma Thunbo /

Alltså, wow, sådan respons jag fått! Varmaste, största TACK för alla fina kommenterar angående mitt samarbete med danska ECCO. Kul att höra om er relation till varumärket. Och jag är verkligen stolt att jobba med ett varumärke som har en sådan passion för riktigt, riktigt bra skor, grym kvalitet och som lyckas knäcka den kluriga koden till att kombinera en skön läst med design, stil och innovation.

Häromveckan fick återigen åka ner till Köpenhamn för att jobba tillsammans med ECCO, den här gången med fokus på höstens bästa boots – och den här gången höll vi till i otroligt häftiga, luftiga gamla industrilokaler med enorma fönster, cementgolv och ja, häng med…

Köpenhamn välkomnade med nitton grader och kvällssol, jag strosade längs vattnet i mina vita Chunky sneakers innan jag kröp ner mig i hotellsängen och laddade med en god natts sömn inför stor produktionsdag.

Inför plåtningen hade jag fått botanisera i Shape-kollektionen som ECCO lanserade 2016, med en vision om högklackade skor med hänsyn till både design och komfort. Helt enkelt, att mode aldrig ska begränsa ens livsstil. En sko med klack som tar dig genom livet och vardagen.

Jag skulle tillsammans med ECCO visa upp två nyheter ur Shape-serien och mitt val föll på…

Först ut: De vackert burgundy-röda bootsen i kraftigt men smidigt skinn och med en lättburen klack på 3,5 centimeter. Hemligheten med ECCO Shape är att skon följer med fotens rörelse och samtidigt ger ett schysst, ordentligt stöd och teknologin hjälper dessutom till att avlasta foten. Perfekt om man, som jag, vill kunna ha ett par boots på sig hela dagen. På språng, hämtningar, lämningar, ja, i vardagen – utan att behöva kompromissa.

Jag valde att köra en kostym till, som plockade upp den röda tonen. Skorna poppar och sedan var det faktiskt lääängesedan jag hade på mig kostym. Riktigt härligt, efter en vår i leggings, haha! Spana gärna in de små filmerna vi producerade under dagen, och mer material, HÄR.

Sedan måste jag ju visa dessa stövlar. Höstens bästa boots, kallar jag dem – med rätta. Föll direkt för den väldigt klassiska, tidlösa designen (också ett signum för ECCO såväl som Shape-serien) och att de helt enkelt är precis vad ett par svarta boots ska vara. Checkar alla boxar. Utstrålar vardagselegans men adderar samtidigt attityd till en klassisk look. Ja, ni hör ju, älskar dessa!

Valde att styla bootsen med silkig kjol och svart stickad tröja, som jag ofta bär till vardags en vanlig ”jobbdag”. Såhär trivs jag! Perfekt klackhöjd om 3,5 centimeter – bra för långa stadspromenader med en fotbädd byggd för att ge schysst stöd.

Både de röda ankelbootsen och de svarta stövlarna är sydda i mjukt kalvskinn från ECCO:s egna garverier, med ett mjukt foder som låter fötterna andas…

Återigen, ett fantastiskt team att jobba tillsammans med! Tusen tack ECCO för detta roliga samarbete och tack för förtroendet!

KOMMENTERA GÄRNA!

Betalt samarbete, Mat och recept, Personligt, Samarbete

Krämig vaniljsås – med saftig, supergod äpplekaka

15-09-2020av Ebba Kleberg von Sydow6 kommentarer

/ Betalt samarbete med Ekströms /

Är det inte tvärtom, tänker du – äpplekaka med vaniljsås? Well, beror på vem man frågar här hemma. Frågar man barnen kan svaret lika gärna vara Ekströms vaniljsås och äpplekaka som ursäkt att lägga på rejält med den goda såsen. Ekströms kylda vaniljsås är gjord på färsk grädde och äkta vaniljstång och har en hemlagad känsla, perfekt att ha i kylen, färdig att serveras.

Ekströms har funnits sedan 1848 och följt med mig (och mitt kylskåp) ända sedan… Tja, sedan 1981 skulle jag gissa. Sen alltid, helt enkelt. Du känner kanske till deras klassiska nypon- eller blåbärssoppa (hey, Vasaloppet!) eller hallonkrämen, som min lillebror August älskade? Så mycket att han, som bortskämd liten minsting i en syskonskara på tre, fick den till frukost när inget annat gick ner.

När Ekströms frågade om jag ville hitta på något kul med deras goda, krämiga vaniljsås tänkte jag direkt: äpplekaka. Och att jag ville bjuda på ett supergott, enkelt äpplekaka-recept som mamma gjort ett par gånger. Nu senast när mamma och pappa var på besök i stan hade de med sig stora kassar med äpplen. Mycket blev äpplemos, som de gjorde med barnen, resterna blev till denna goda, knapriga äpplekaka:

Till vänster här ovan ser du Kyld Ekströms vaniljsås (gjord på äkta vanilj, färsk svensk grädde och mjölk) och till höger ser du den som fungerar perfekt att ha i skafferiet, även den gjord på vaniljstång. Vilket verkligen känns i smaken. Eftersom vi hade båda varianterna hemma, så gick vi loss. Det blev äpplekaka med en hel vaniljsås-buffé till allas stora lycka, haha! Okej, här kommer receptet som du MÅSTE testa:

Mamma Helens (lite hemliga) recept på kryddig äppelkaka:

Till botten:
100 g smör
1,5 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
0,5 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 msk socker eller råsocker (att strö över)

Fyllning:
3 äpplen, 1 msk socker, saften av en citron

SÅ GÖR DU:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Sätt ett bakplåtspapper i botten av en rund form och smöra formens kanter.
2. Smält sedan smöret och låt det svalna.
3. Vispa ihop ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Blanda de torra ingredienserna i en skål vid sidan av. Vänd sedan ned i äggsmeten. Häll därefter i smöret, rör ihop smeten och häll den i formen.
4. Skölj och skala äpplena lite slarvigt, låt en hel del av skalet vara kvar för färgens skull. Använd skalaren och skala fram långa ”äppelremsor” runt äpplet, så många och så långa du kan. Pressa över citronsaft, så de håller sig ljusa, dränk dem gärna i saft. Rulla sedan ihop skalen till ”rosor” (det är enklare än det låter, du grejar det) och lägg ”äpplerosorna” på smeten i formen. Använd de inre, lite kortare, bitarna du skalat fram innerst som fyllning. Täck hela kakan med äppelrosor, strö över lite råsocker eller vanligt socker och ”hyst” in i ugnen. Den behöver cirka 35 minuter i ugnen – men testa gärna med en sticka. När kakan svalnat kan du strö över lite florsocker om du vill. Servera med Ekströms goda vaniljsås, klart att njuta!

Slutligen, ännu ett tips från Ekströms som vi ofta använder här hemma, och även i Sälen: deras krispigt goda frasvåfflor. Inser nu att jag ska testa att servera våfflorna med en klick vaniljsås på för att lyxa till det lite extra. Blir ju verkligen som en efterrätt.

KOMMENTERA GÄRNA!