Skafferistäda, fyll på smart – och semesternjut!

I samarbete med Mat.se – foton av Lisa Höök /

Haha, tja, den här bilden säger väl ungefär ALLT om varför jag ville (!) hoppa av lycka när Mat.se-bilen rullade in på vår pyttelilla gata härnere i Skåne. Halleluja, nu kan sommaren börja!

För trots fyra Systrarna von Sydow-kokböcker i hylla, så ÄR semester för mig att koppla av med busenkel matlagning. Alltså körde jag en riktig ”bunkra upp”-handling på Mat.se såhär i början av semestern. Dels med skafferi-påfyllning, dels med tunga saker som mejerivaror. Påsar med riven ost, som jag snabbt häller i vår ugnsomelett – och bra korv och massvis (asså massvis!) med frysta köttbullar till barnen.

Voilà, tänkte bjuda på fem knep för smart semesterhandling – OCH nyckeln till ro i själen när det kommer till sommarmaten: Alltså enkelhet och ordning och reda:

Börja med en storstädning! Ta ut allt ur skafferiet. Rubbet. Tänk Marie Kondo, uuut med det bara (och se till att du sen hinner plocka in…)! Inventera vad du har, kolla vad som gått ut (men lita inte bara på datum, utan smaka, känn och använd sunt förnuft) och såklart, se om myrorna festat loss på något sen förra sommaren eller liknande.

Gör rent och snyggt. Torka av kladdiga burkar, torka ur hyllorna. Bonustips: Sätt på en bra podd, eller ett sommarprat, som sällskap. Jag har Stina Wollter näst på tur!

Gör (genast) en lista över vad som behövs. Ja, om myrorna gått loss på florsockret, skriv ner en lista – eller, ännu enklare, fyll genast på i Mat.se-appen. Nu finns för övrigt också klimatsmart sök på Mat.se, en funktion du måste kolla in och du inte testat!

Organisera smart. Tänk hur varor sorteras i butik (ja, och på Mat.se), alltså ”bak-grejer” för sig, gryn och mjöl för sig, pasta för sig. Här i Skåne har jag himla bra utdragbara lådor för skafferivaror, vilket gör det lättare att få ordning. Bra knep är också att ha lådor i hyllorna, som du kan ha exempelvis ”bak-grejer” i.

Upptäcker du liksom jag, alltid med samma förvåning, enorma mängder krossade tomater? Köp med den GODASTE färdiga surdegspizzadegen från Mat.se och utfodra familjen med hemgjord pizza, så att du använder det du har. Pizza är för övrigt min BÄSTA skafferistädar-mat, slänger på salami-rester, ostskalken går åt och det bästa? Hela familjen gillar det.

”Sommar-tacos” är en väldigt bra grej. Ett finare namn för olika rester i småskålar, sedan har jag pitabröd i frysen som jag klickat hem – som alla själva får fylla. Klart!

”Efterätts-pizzan”. En kul efterrätt som barnen kan få förbereda själva. Perfekt när du har lite småtrötta bär. Färdig pizzadeg som du istället brer färskost på, toppar med riven vit choklad och bär – grädda i cirka en kvart, klart!

Slutligen, en av många BRA saker med att komma igång och handla på nätet? Att slippa ”hur var det nu, hade vi majs / tandkräm / tacosbröd hemma? Äh, det är billigt, jag slår till…”. Kort sagt, att du får bättre koll på vad du har hemma, vad du faktiskt behöver och ”ströhandlar” färre felköp och dubbelköp. Vilket i sig minskar matsvinnet, gör livet enklare och sparar pengar.

Njut nu av ditt välstädade, välfyllda skafferi. Glöm heller inte att samma procedur förmodligen är välbehövlig för kylen… Och kom för guds skull ihåg att det går strålande att ge barnen köttbullar VÄLDIGT många dagar på raken. Med ett och annat uppehåll för pannkakor, pasta, smörgåsar och korv. And repeat.

Tack för ett kul samarbete, Mat.se!

Lättare att välja rätt

I samarbete med Mat.se – foton Lisa Höök /

Vad är det som egentligen styr vad vi handlar? Kanske inte riktigt det du tror. Jag har ju pratat om detta tidigare i Säker stil-podden och nu, när Mat.se nu lanserar sitt ”nudging”-projekt, så fick jag ännu fler perspektiv på detta spännande område…

Har du koll på ”nudging”? Det handlar om att ”puffa” människor i rätt riktning. Amerikanske forskaren Richard Thaler fick 2017 ekonomipriset, bland annat för forskning som visat hur man med en lätt ”knuff ” kan få människor att fatta bättre beslut i vardagen.

Detta är alltså beteende-ekonomi, gränslandet mellan psykologi och ekonomi. Vad är det egentligen som styr våra beslut, när vi till exempel slår till på en väska eller klickar hem mat på nätet? Och hur kan exempelvis Mat.se ”puffa” folk i rätt riktning, för att göra klokare val?

Konkreta exempel på ”nudging”? Mindre storlek på tallrikarna minskar matsvinnet = vi lassar på mindre mat. Att ha skrivaren förinställd ”båda sidor” för miljöns skull.  Eller smarta ”förval”, som det tyska elbolaget som ändrade till ”grön” el som utgångsalternativet när man signade upp nya kunder. Vad hände? Jo, antalet som valde ”grön” el ökade från 7% till 70%, (trots att det var dyrare). Det handlar inte om att välja ÅT människor, utan att ge oss en chans att göra det lätt att välja ”rätt”.

Att uppmuntra vegetariska val genom att skriva vegoburgaren högst upp på menyn (och hamburgaren längre ned) är ett annat exempel. Och HÄR kommer Mat.se in i bilden, då de lanserar sitt första steg i klimatsatsningen med en sökfunktion på utvalda artiklar som gör det lättare för kunden att välja rätt. Söker du exempelvis på nötfärs, så får upp ”du kan välja kyckling eller vegofärs för mindre CO2-avtryck”.

Hemma hos oss har vi dragit ner på kött, väljer svenskt och ekologiskt och gör så klimatsmarta mat-val vi kan. Mat.se gör det också enklare eftersom…

…Allt deras färska kött är svenskt!
…De återvinner alla papperskassar de får tillbaka från kunderna
…De klimatkompenserar alla transporter via ZeroMission
…Ekofierings- och svenskifieringsfunktion i kassan = om jag missat någon ekologisk eller svensk produkt (så söker de upp åt mig)
…Plastpåsar de använder för att packa in frukt och grönt är gjorda av sockerrör istället för oljebaserade plastpåsar.

Så, kom igång och handla på nätet du också! Koden FOODSPRING100 ger ALLA kunder på Mat.se, nya såväl som trogna kunder som jag, 100 kronor rabatt vid köp över 700 kr. Koden gäller en gång och kan inte kombineras med andra erbjudande. Gäller till 31 juni 2019!

Ett sista tips, för mindre kött i ”varje dag”-matlagningen? Halloumi. Vad vore livet utan halloumi? Klicka hem ett gäng på Mat.se, håller länge och alltid gott att steka eller grilla. I sommar blir det mycket halloumiburgare, som jag SKA försöka få barnen att gilla. Och…

…Sväng ihop en enkel sallad på mahcesallad, halloumi toppat med valnötter och jordgubbar. Sedan en enkel vinägrett på det. Klart!

Tack Mat.se och som kund ska det bli spännande att följa ert ”nudging”-projekt!

Badminnen, strandliv och ett viktigt köp

Stolt samarbete med Polarn O Pyret, foto Lisa Höök /

Snart får ni simhud mellan tårna”, sa farmor när vi kom hem till hennes kök med blöta hår, från ännu en eftermiddag i den uppvärmda saltvattenspoolen på Marstrand. Dag ut och dag in. Jag, som aldrig blev kall, stannade alltid i längst. De andra barnen fick blå läppar, frös och huttrade. Jag, alltid sist upp. Jag lärde mig simma i den poolen sommaren när jag fyllt fyra. Bäst gillade jag att simma under vattnet. Dugligt i Marstrandsfjorden en riktigt solig dag men allra helst i den salta utomhuspoolen utan tång och hala klippor. Ja, ni ser ju minen, längtar jag till poolen?

Nu räknar jag ner dagarna till barnens sommarlov. Att då välja rätt badkläder och UV-kläder är superviktigt, för att rusta barnen för timmar av lek, bad och sandslottsbyggande. Och, om man heter Ernst, plaskande…

Häromdagen drog vi ut till en liten strand nära oss här i Stockholm (barnen extremt nöjda med att följa med mamma till jobbet eftersom det innebar glass och plask!) och jag klädde på barnen randiga favoriter från Polarn O Pyrets ljuvligt fina badkollektion. Här ser ni hela älskade randiga truppen samlad! Klas i full fart med nåt projekt med den perfekta pinnen, som sedan givetvis fick åka med hem…

Fyra? Nej, lugn (Johan), det finns inte på kartan. En glad liten kompis till barnen hängde med på utflykten. Hon körde den urgulliga prickiga baddräkten och hatten. Baddräkten finns i ”mini me”-variant. Alltså både till dam, barn och som badblöja till de minsta. En annan bra sak?

Den går i helt linje med den viktiga ambitionen som Polarn O Pyret har, som jag skrev mer om tidigare. För liksom alla badplagg jag visar här är den tillverkad av återvunna polyamid. Den kommer från gamla fisknät. Polyamid kommer från icke förnyelsebara källor men att använda återvunnen polyamid minskar ju åtminstone användningen av nya fibrer och bevarar jordens resurser.

Marianne kör baddräkt här men en eftermiddag på stranden i Falsterbo, så blir det långärmad badtröja. Alltid plagg med UV-skydd. Polarn O Pyrets fina randiga UV-tröja har UPF (Ultraviolett Protection Factor) 50, vilket betyder ett 98-procentigt skydd mot UV-strålarna. Kolla förresten in UV-guiden här, med mer fakta och tips.

Jag öser också alltid på med bra, vattenfast solkräm, kepsar och solhattar. Tja, vilket man knappast kan se här på Ernst eftersom hans roligaste lek plötsligt blev att kasta denna i vattnet?!

Hur som helst, är barnen rätt rustade behöver man inte oroa sig lika mycket för att de ska bränna sig. Skönt. Viktigt också att plaggen är bekväma, mjuka, bra kvalitet och lekvänliga. Gillar dessutom klassiska badplagg, med tre barn som växer fort kan de ärvas vidare.

En till favorit? Den härligt stora randiga sarongen. Perfekt som extra handduk, picknickfilt eller vad som helst. Mjuk och tunn, tar noll plats i väskan. Kommer användas flitigt i sommar!

Slutligen ett tips! Just NU är det hela 25% på alla badkläder. Om det skulle vara slut online (vissa av plaggen går åt snabbt) kolla i butik. Stor chans att du kan lyckas haffa dem där, dessutom kan du prova…

Åh, nu längtar jag sååå efter sommarlov, filmjölk och jordgubbar till frukost, lekstugan, vår trådgård och det väckarklocks-fria livet med dessa små i Skåne. Snart så. Väldigt snart.

Jag längtar såklart efter stranden också. Även om jag då och då smiter iväg och tar med barnen på cykeln till utomhuspoolen i Falsterbo. Vilket många därnere tycker är superkonstigt. Poolen?! När man har en fantastisk strand några minuter hemifrån? De vet kanske inte att jag är ett poolälskande vattendjur, sedan jag var fyra…

Gravid? Detta vill du inte missa…

/ I samarbete med Britax Römer /

Gravid? Kanske på jakt efter ny barnvagn? Grattis, då har du chans att vinna en rätt fantastiskt härlig grej! Jag har fått möjlighet att tävla ut tio platser (vinner du en plats, får du ta med en vän) till Britax och Big Babys superlyxiga eftermiddag. Du vinner:

Plats för dig + 1 vän till deras event måndag 26:e november på A House i Stockholm, mellan 16.30 – 19.00. Där blir det erbjudanden, tilltugg, mingel och grym baby-shopping. Jag är på plats och tipsar om mina favoriter.
…OCH (!) du som vinner en plats, får också ett jättefint accessoar-kit från Britax med, en härlig goodiebag som gör dig och vagnen redo för vintern!

Vill du tävla? Maila snarast till ebba@vonsydow.se och skriv ”BRITAX” i ämnesraden, berätta helt kort varför du + 1 vän vill komma måndag den 26:e (OCH skriv gärna med ”BF”, alltså beräknat födelsedatum för dig eller kompisen…)

5A1A9937_1

För tävlingsvillkor i bloggen, läs här. Lycka till!

25% – bara den här helgen!

/ I samarbete med Clinique /

Okej, DETTA är bra! Fram till söndag får jag bjuda er på 25% på hela sortimentet (alltså rubbet!) på Clinique.se – använd koden: Ebba25. Jag har ju använt den rosa gelcremen sen i våras, den ger verkligen en välbehövlig fukt-boost. Inte minst såhär års.

Jag har inte ändrat om hela min necessär eller rutin, utan helt enkelt lagt till Cliniques Moisture Surge, utöver mina ”vanlig” produkter (som Pixis pads och Peter Thomas Roth magiska guldtub).

En annan favorit jag måste passa på att tipsa om nu när det är 25% rabatt på allt? Den grymma fuktsprayen i samma serie. Perfekt att ha på skrivbordet, spraya över smink under dagen – klart! Uppfräschande, återfuktande och skönt.

5A1A4356 copy

Yes, så passa på att ge dig vintertorra hud en bra present, nu när det är ett himla bra erbjudande. Obs, fick också många frågor om min rosa kavaj. Det är en klassiker från Rodebjer som finns här! i ”min” blekrosa (eller i säkra kortet: svart). Älskar den här nyansen av rosa, som på den här nya Filippa K-tröjan. Inte BARA för att det matchar Moisture Surge utan också för att den är fin såhär års i mörkret.

5A1A4405 copy

Yes, koden Ebba25 gäller som sagt hela helgen – så passa på!