Laga mat med mig på söndag!

/ I betalt samarbete med GARANT /

Jamen, ni vet ju att jag älskar LIVE och på söndag 17.00 tänkte jag ge mig på en ”cookalong” LIVE på Instagram. För ett tag sedan blev jag kontaktad av Garant som undrade om jag ville hitta på något roligt tillsammans med dem – och vi landade snabbt i idén att detta vore superkul. Idag har jag provlagat hemma, ja ni ser nedan….

Garant har nämligen lanserat tre spännande färdigrätter gjorda på baljväxtfärs där det enda du behöver göra är att värma (allra helst i ugn för lasagnen och i panna för taco och bolognese för bästa hemmagjord-känsla) och servera. Ja, alltså, koka pasta, svänga ihop goda tillbehör och så också. Japp, jag visar helt enkelt hur smidigt det funkar på söndag. Förhoppningsvis får jag med ett barn eller två som provsmaknings-panel och hjälpredor…

Också kul att lära känna varumärket Garant bättre – Garant lanserades 2009 och står för mat som är bra för både dig – och din omgivning. Detta innebär att kraven är höga på råvaror och processer. Med andra ord är det inte lätt att få plats i deras skafferi, men de är alltid en garant för bra mat.

Så, tanken är nu att den som vill kan inhandla varor med inspiration från nedan ”recept”. Sedan lagar vi ihop nu på söndag kl. 17.00, live inne på min Instagram.

FÖRST UT: Lasagne på baljväxtfärs. Denna rätt, precis som övriga två, är färdiglagad och redo att värmas i ugn direkt. Här tänker jag mig något så enkelt som Garants färdiga salladspåse med svartkål/broccoli och bladspenat/grönsallad – Mums!

NÄST PÅ TUR: Vegetarisk tacofärs. Jamen, här är kombinationerna oändliga. Kanske är det tortillabröd, som vi kör hemma? Det nyttigare alternativet gemsallad? En perfekt guacamole? Det sistnämnda är ju ett måste, enligt mig. Sedan också de klassiska tacotillbehören. Allt detta hittar ni i Garants breda sortiment.

SIST UT: Bolognese – barnens absoluta favorit! Vår söndagsmiddag typ varje söndag, känns det som ibland. Så tacksamt med något alla älskar. Jag gör en rejäl omgång så det blir bra med rester till början av veckan. Kokar till detta Garants fina pasta, hyvlar över parmesan och toppar med färsk basilika (ja, och för barnens räkning ibland lite för många klickar ketchup, well well…).

Ska bli superkul att köra LIVE på söndag – och att få testa och visa dessa färdigkryddade, svenskproducerade rätter, gjorda på baljväxtfärs med högt näringsinnehåll och låg klimatpåverkan. Garants baljväxtsfärser hittar du i utvalda Hemköpsbutiker och online på Hemköp.se samt Mat.se. Övrigt sortiment från Garant hittar ni på Willys, Tempo, Hemköp och mat.se. Sist men inte minst:

Hoppas att vi ses på söndag 17.00 – skriv in i kalendern – jag typ lovar att det blir skoj! Exakt HUR det blir vet jag ju inte riktigt, det är charmen med live. Men trevligt och skoj, blir det. Det kan jag GARANTera. Hehe.

Junikväll på vår balkong

Det blev spontanmiddag hemma hos oss denna lördag. Fem barn och fyra vuxna – och ett härligt trevlig ös, med glada barn, pasta, tomatsallad och tja, sen var det ju efterrätten då. Jag må ha tre kokböcker i ryggen men ikväll var jag väldigt glad över…

5A1A9552.JPG

Att Säker stil-poddens sponsor Frödinge hade skickat över smakprover på sin nya kladdkaka, som jag snabbt trollade (!) ihop till en somrig efterrätt som gick hem till 100%. Puh, så skönt. Laktosfri vispgrädde och jordgubbar, hallon och blåbär till det – klart.

Det roliga är att jag nu är riktigt peppad på att göra en fjärde kokbok med Amy! En till riktigt somrig. Älskade att jobba med vår ”Sommar med systrarna von Sydow och ”Fest med systrarna von Sydow” just eftersom vi smög med smarta genvägar. Och fokuserade på fest, spontana kvällar som denna och andra tillfällen när man vill ha det lilla extra!

5A1A9526 2.JPG

Foton av Lisa Höök, från häromdagen. Vår balkong som liksom har en grön matta nedanför såhär års, när hela allén är ljusgrönt lummig. Igår kväll satt vi ute till halvelva, dessa junikvällar! Sparar dem i en ask i minnet och njuter av dem länge.