Recept på snabb, supergod marängtårta till midsommar

/ Recept i samarbete med Rörstrand /

Tips till midsommar, eller somriga middagen, när du vill slänga ihop något gott, flott och superenkelt? Jag plockade fram receptet på vår ”Maffig marängtårta med leomon curd och saltlakrits” från boken ”Fest med systrarna von Sydow” – sååå god den blir! Ville därför bjuda er på receptet.

Flott blev den ju också, dela tack vare underbara tårtfatet från Mon Amie eftersom barnen hjälpte till och gick loss med bär och flaggor, haha. Se nedan hur den också KAN bli, lite mera ”kokbok”-style. Ja, ni fattar. Och då är vi ändå väldigt noga med all ALL mat i våra kokböcker är busenkel att få till fint själv, det ska verkligen inte krävas nån ”proffs-styling”. Men först, receptet…

Kombinationen av hallon, citron och saltlakrits i den här tårtan är oemotståndlig för lakritsälskare. Här ovan har vi kört med blåbär och jordgubbar, eftersom det är vad vi hade hemma. Men som sagt, hallon är egentligen en vinnare som gör det lilla extra i smak-kombinationen!

Ger cirka 12 bitar

3 marängbottnar (färdiga eller gör själv)

1 1/2 burk (à 320 g) lemon curd

3 dl vispgrädde

3 dl turkisk yoghurt

Cirka 12-20 mortlade turkisk peppar-karameller

Någon dl hallon till dekoration

Vi använder gärna tre bottnar eftersom vi ville ha en vackert hög tårta. De färdiga marängbottnarna funkar utmärkt, men det ÄR ju enkelt att göra egna. Bred ut rejält med lemon curd på alla tre bottnarna. Vispa grädden och rör ner turkisk yoghurt. Bred ut även ”gräddyoghurten” på alla tre bottnarna. Den får gärna blandas ihop lite med lemon curden! Lägg sedan ihop tårtan och toppa med mortlad turkisk peppar och hallon.

Tada, som ni ser – en väldigt enkel tårta som kan bli ursnygg. Satsa gärna på ett tårtfat med fot, jag älskar vårt från Rörstrand 50-talsklassiker Mon Amie och använder det flitigt. Sedan finns ju också det stilrena Swedish Grace-tårtfatet. Det må heta tårt-fat men är precis lika fint att servera en paj på, eller att bara lägga upp småkakor, ostar eller skuren frukt och bär på.

Kronprinsessan regerar i rosa

Alltså, wow. Tidigare idag gav jag en längre intervju med en stor tidning i Finland om kronprinsessan Victoria, hennes roll – och hennes stil. Då hade jag ingen aning om att hon några TIMMAR senare skulle fullständig regera Polarpriset 2019

Ja, precis som min fenomenala kollega Emilia så matchade hon alltså den rosa mattan – wow! Och liksom Emilia, så valde kronprinsessan stjärnskottet Selam Fessahaye! Så kul ju!

Ja, ni ser ju, det fanns TVÅ drottningar på den rosa mattan. Underbart snyggt, glammigt och coolt, Emilia. Och kronprinsessan. Vet inte VAD jag älskar mest med kronprinsessans klänning men jag tror… Faktiskt att det är det OTIPPADE.

Helt enkelt, att hon tillsammans med briljanta stylisten Tina Törnqvist hela tiden fortsätter överraska. Om jag hade fått gissa look ikväll, så hade jag knappast tänkt ”Hmm, hon kör säkert en rosa tyllkaramell med extra allt?”: Älskar det.

Meddelanden dundrar in från alla håll i min mobil och väljer att citera vår Säker stil-kollega Camilla: ”Säker stil-rosa har ALDRIG varit mer rätt”!

Foto: Christine Olsson / TT

KOMMENTERA! Vad tycker du om kronprinsessans rosa fluffdröm från Selam Fessahaye?

Klara vardagen med kryckor (nej, inte min drömrubrik)

Okej, kanske inte JUST den rubrik jag såg framför mig att jag skulle blogga om. Och LUGN, det blir ett maxat kungligt fredagsgodis imorgon. Kanske uppdatering redan idag om nationaldagen? Kort sagt, detta blir ingen kryckblogg. Önskar också att INGEN av er som läser behöver använda den här listan men…

…Vips, plötligt är man där. Jag trillade, foten gick sönder – och här sitter jag. Och kunde inte föreställa mig hur begränsad jag skulle bli! Hur konstigt det känns att inte komma hemifrån på veckor, inte kunna kasta mig ner på golvet och knyta skorna på barnen på morgonen, laga frukostgröt, hämta kaffe till mig själv. Japp, bara att gilla läget alltså. En fotoperation senare, med ihopsydd sena och lagat ledband på utsidan foten. Fick en fråga om jag inte kunde sammanställa alla bra tips, på hur man klarar vardagen på kryckor? Utan att (puh) kunna stödja på ena foten alls…

Självklart, här kommer ett gäng smarta tips jag fått!

Be Johan ställa fram en kaffetermos varje morgon. Yes, bra tips – fick också tipset att flytta kaffemaskinen till soffan där jag är parkerad med benet högt. Men termos är ju smart, eller ”termos-mugg”, som jag kan göra kaffe i och sen bära med mig i en väska tillbaka till soffan.

Be om HJÄLP, för guds skull! Vänner tycker till och med att det kan vara skönt att få rycka ut och hjälpa till. Ett sånt viktigt råd detta. Varför är det så svårt att ta emot hjälp, eller ännu värre – be om det? Så tacksam för snälla kompisar som kommit förbi med lunch, lagat middagstallrik till mig, gjort kaffe, en liten stunds sällskap.

Använd dockvagnen – sätt kopp och bricka där, rulla iväg. Haha, smart!

Ficka på magen. Alltså, typ en sådan där gammaldags ”passficka”, tänker jag? För att bära mobilen i? Inget tips jag kört på, jag satsade istället på…

Fickor eller morgonrock. Alltså morgonrock med fickor. Toppen, så får du med dig mobilen och annat smått och gott, från köket till soffan typ.

Kontorpall som ser ut som en sade på hjul. Alltså att ha foten på. Och en kontorsstol att sitta på då. Så tar du fart med andra foten och vips, du kan komma framåt. Vilket är något av ett halleluja-moment så fort man återhämtat sig och kommer upp ur sängen.

Liten påse att hänga på kryckhantaget. Yes, absolut!

Skön stoppning på kryckornas handtag. Alltså, jag har haft så himla jobbigt med foten (den blir svullen direkt + får ont) att jag inte kunnat hoppa runt så mycket på kryckorna, men absolut ett bra tips om du ska krycka runt mycket.

Verktygsbälte – smidigare än en rygga! Älskar ju detta tips, tänker också på fultrendiga magväskan – perfekt.

Låt Johan göra ALLT. Så blir det ju, vilket han fixat galant och så fint. Han tog också med barnen ner till Skåne förra helgen, över långhelgen, och det var underbart att veta att de hade en superbra helg och jag kunde vila hemma. Det har varit och ÄR ett tufft lass för honom, såklart – men det är ju en begränsad period. Försöker rodda allt jag kan från soffan, med playdates för barnen, hjälp med hämtningar och lämningar och sedan också jaga ut Johan för att springa, eller annat som gör honom glad.

Långt ifrån det glamourösaste men kryp när du är hemma. Haha, barnen skulle ju älska detta, en gipsad, krypande mamma!

En gripklo är super när du inte når saker. Smart, jag har mest ropat på hjälp – och är jag ensam hemma, så väntar jag tills… Nån kommer hit. Johan skulle nog i och för sig säga att det inte är ENORM skillnad mot när jag inte är gipsad, eftersom jag är usel på att plocka upp grejer även då. Hmm.

Pall i duschen. Absolut! Räcker dock inte med pall, jag kör en pall + en till att ha gipsade foten på. Virar in gipsade foten i handduk, sedan funkar det dugligt.

Förkläde. Japp, lite samma tänk om morgonrocken – funkar!

Bord med hjul. Borde jag verkligen haft, men har liksom haft svårt att knuffa bordet framåt med kryckorna eftersom jag inte kan stödja på foten alls.

Sätt termos med kaffe i bh:n mellan brösten. Check på den, redan gjort – och mobilen! Eller mobilen i munnen, när man hoppar från köket till soffan…

Försök komma UT! Väldigt bra tips. Här ser ni min lycka, när mamma och pappa var uppe i stan och baxade ut mig i solen för en kaffe, tio dagar efter fotoperationen. Ljuvligt!

Som sagt, förhoppningsvis behöver du aldrig använda dessa tips. Och KOMMENTERA GÄRNA om det är något tips för kryckor och opererad fot som jag missat!

Oj, oj, oj – kolla in detta!

Men hurra! Nu har det trillat in bilder på DENNA stilsäkra brudens miniklänning i silvergrå spets som hon bar när hon i helgen gifte sig med 37-årige Dimitri Rassam! Alltså, wow. Rosett-prydda klänningen är från Saint Laurent och den valde hon alltså till den borgerliga vigselceremonin på dagen. Inte helt otippat eftersom bruden modellade för Saint Laurens höstkampanj, nu i höstas:

Men framförallt, hovet har släppt en officiell bröllopsbild på de nygifta, när de bytt om. Håll i er!

Sagolikt snygg Charlotte i Chanel. Tjockt vitt siden, klassiskt (Hollywood-håret och de röda läpparna!) men samtidigt så helt rätt i tiden – och förstås, mormor Grace Kelly fick vara med. Det maffiga treradiga diamanthalsbandet från Cartier är från hennes samling.

En annan kul detalj? Middagen hölls på Villa La Vigie, en superexklusiv villa som kan hyras om man har väldigt, väldigt mycket pengar över till att… Hyra en superexklusiv villa. Karl Lagerfeldt älskade villan och hyrde den tio somrar i rad.

Och det är liksom inte slut på det härliga här! Precis som hennes bröder, Pierre och Andrea, så lär hon slå till med en större fest. Antagligen redan nästa helg…

VAD TYCKER DU OM KLÄNNINGEN? Hiss eller diss? Kommentera!

En liten ängel

Det märkligaste hände när jag skulle in till sjukhuset förra veckan. Berättade om hur det gick till i extrapodden men ville ändå skriva en rad om det, för det var verkligen… Konstigt. Och det är trots allt Kristi himmelfärds dag idag!

Redan dygnet innan operation skulle jag skrubba och tvätta hela kroppen med descutan, alltså bakteriedödande hudrengöringsmedel som används för att förebygga infektion vid operation. Supernoga, förstås. Mellan tårna, rubbet. Ja, ni vet, inget slarv liksom. Bort med allt nagellack, förstås, och kvällen före av med alla smycken. Kröp sedan ner och sov i ren pyjamas, rena lakan, för att kliva upp klockan sex nästa morgon, tvätta hela mig i descutan EN gång till, sedan i rena kläder och iväg till sjukhuset.

Väl inskriven på operation fick jag byta om till sjukhuskläder – och sedan EN sista tvätt och skrubb av benet och foten. Tänker att det kan liksom inte finnas minsta lilla smutskorn kvar nånstans nu. Står där i min stora pyjamasskjort-liknande kreation och känner nåt under stortån på foten som ska opereras. Där har fastnat en liten platt guldängel, ni vet en sådan där som är som en ”paljett” nästan, fast lite större, från barnens pyssellåda…

Ännu konstigare? Att jag för nån vecka sen HÄR pratar om änglar och om norska prinsessan Märta Louises änglaskola, och berättade om hur det gick när jag fick min (tydligen ganska stökiga, stressade) aura avläst av prinsessan och hennes kollega Elisabeth Nordeng.

Där och då, just innan operationen, var jag orolig och kände mig ensam och himla utlämnad i hela situationen – men den lilla ängeln från barnens rum, under foten, fick mig förstås att le. Även om jag naturligtvis måste trampat in den där, när jag tassade in till dem på morgonen och pussade dem hejdå. Men ändå. Åh, detta skulle jag berätta för barnen sedan och det kommer de tycka är kul. Eftersom jag skulle sövas strax därefter och inte hade min handväska eller nåt, så kunde jag ju inte ta med den. Så jag la helt enkelt kvar den på handfatet. Tänkte att den kanske kunde få nästa person att le också, innan den städades bort.

KOMMENTERA GÄRNA! Nån annan som varit med om nåt liknande?!

Kunglig succé, Maximas hatt och Madeleines efternamn

En himla bra sak med DETTA är ju härligt mycket tid för kungliga spaningar. Vi kör ett maxat kungligt lördagsgodis – och börjar förstås med den mest maxade av dem alla…

Hallå Maxima! Äntligen lite mer Maxima i våra liv, det har varit alldeles för lite den här våren tycker jag. Här ser vi ett besök i Potsdam i Tyskland i veckan. Jippie! Drottningen valde ljust aprikos klänning och hatt som i Maximas garderob är en ”helt vanlig tisdags”-look. Underbart.

Och mer då? Jo, ni har nog inte missat att prinsessan Madeleine ska till Bokmässan! Grattis Madeleine, det är superkul. Prinsessan är ju aktuell med barnboken ”Stella och hemligheten”, som hon skrivit med Karini Gustafson-Teixeira och Marie Oskarsson. Prinsessans författarnamn?

Helt enkelt, Madeleine Bernadotte. Där ”Bernadotte” egentligen inte är ett efternamn, eftersom medlemmar av svenska kungahuset av tradition inte har efternamn. En aktuell jämförelse är prins Harrys lille son Archie, som fick ett efternamn: Mountbatten-Windsor. Och ingen kunglig titel (då hade han inte haft efternamn). När de engelska prinsarna använder efternamn, så använder de istället sitt hertigdöme. Lille prins George skrevs alltså till exempel in på förskolan som George Cambridge, eftersom det är hans hertigdöme.

Men då prinsessan Madeleine och hennes barn ska vara en del av tronföljden, så har de inga efternamn. Jag trodde därför kanske att det skulle stått ”Prinsessan Madeleine” på boken? Men coolt av Madeleine att rätt och slätt köra på Madeleine Bernadotte. Tja, sådana detaljer som vi kungliga nördar bryr oss om, men tack och lov inte alla, hehe…

Men visst är det praktiskt ibland, att ha NÅT att skriva på tröjan. Som när en kronprinsessa kommer till Jämtland en vacker maj-dag, som en del av sin landskapsvandring – och ska haka på en match parafotboll i Östersund! Då står det Bernadotte på tröjan, eftersom hon är ”av ätten” Bernadotte. OCH hennes man heter faktiskt Westling i mellannamn och Bernadotte i efternamn, enligt folkbokföringen – men det är han den enda i familjen att göra, som ingift man. För detta gäller inte (!) prinsessan Sofia. Ja, hjälp, det är en del traditioner och undantag här får man nog säga…

Hon körde järnet, helt enkelt! Och det ser ut som att hon har en tv-sändare på sig, så förmodligen får vi se en glimt av detta i antingen SVT:s eller TV4:s program (där jag är himla glad att min idé lever vidare!) i slutet av året…

Vi fortsätter med kronprinsessan Victoria som åkte museijärnvägen mellan Läggesta och Mariefred under landskapsvandringen i Södermanland. Åh Läggesta, där min kära kompis Ida sålde kaffe under gymnasiet, haha!

Alltså, hon är ju otrolig! Ja, min kompis Ida men också kronprinsessan. Snacka om superkraft. Längdskidor, snowracer, tåg, hajk – och till häst? Äh, inga problem. Allt tar hon sig för galant och med ett glatt leende. Här en ridtur vid Skottvångs Gruva…

Just det kronprinsessan, sedan ska kronprinsessan även paddla kanot och ja…” – ”Kanot? Alright. Inga problem, vi kör”!

Hade de bett henne bungyjumpa nedför klippan hade hon säkert grejat det också, hur snyggt som helst. Vet för övrigt inte om det var meningen att hon fick paddla i er hyrkanot just från ”Kanotkungen”? Men så blev det och det var ju passande. Trodde ni förresten det var slut där? Nej nej, det skulle köras tåg också – inga konstigheter!

Nä, okej, hon körde faktiskt inte tåget. Men hon körde hela besöket på ett femstjärnigt kronprinsess-vis som man måste älska. Dessutom med 100% säker stil i skjorta, jeans och vita sneakers:

Att kungligheterna har lika späckade kalendrar såhär års som vi vanliga dödliga, går inte att ta miste på. Sedan kanske inte din kalender är fylld med ”hurling” men så är du heller inte drottning Silvia:

Här drämmer vår kära drottning till bollen i Croke Park i Dublin, spana in kungen som iakttar – han såg betydligt mer oroad ut när professionella hurlern skulle demonstrera den uråldriga irländska sporten…

Hurling var såklart inte det enda som stod på agendan under statsbesöket till Irland men jag vill ju bjuda er på godbitarna, därför lämnar vi nu Irland och sticker vidare till Stockholms slott där det varit…

…Dags för Dementia Foum X som drottning Silvia initierade 2015, tillsammans med bland andra Karolinska Institutet. Heja drottningen, så otroligt mycket bra hon gör kring dessa frågor! På plats var också prinsessan Sofia och exdrottning Sofia av Spanien, samt – i aprikos dräkt – prinsessan Takamado av Japan.

Kul att prinsessan Sofia stöttar drottningen här och engagerar sig även i frågorna kring demens. En hard working prinsessa, utan tvekan, som verkligen sett till att använda sin plattform. Dessutom full fart i prinsparets egen stiftelse, där de ju jobbar för en bättre klimat på nätet, mot mobbning och lyfter viktiga frågorna kring dyslexi. Heja!

Kläderna då? Stiliga allihop, såklart. Kan väl tycka att prinsessan Sofia som är snygg i typ allt, skulle kunna hitta ”sin” look i sådana här sammanhang – och den måste inte vara en klassisk damig kostym.

Jag tänker till exempel på Meghans snygga ”ton i ton”-looks, som med Hugo Boss-skinnkjol och sidenblus, som ju någonstans är en yngre variant av dräkten som man ser drottningen i här. Representativt, elegant men ändå coolt!

En annan look från prinsessan Sofia fick vi se när hon delade ut Worlds Childrens Prize på Gripsholms slott i Mariefred – och eftersom det lyfter frågor kring barnets rättigheter och demokrati, så var det ju helt i linje med hennes engagemang att vara på plats. Vi kollar in…

Svart dräkt, svarta klackar och välfönat svall! Här ser vi alltså prinsessan Sofia tillsammans med medlemmar ur barnjuryn inför prisceremonin…

I England bjöd drottningen på en isblå look under ett besök på Heathrow i veckan som gick. En härlig, klassisk drottning-look:

Underbart att hon fyllde 93 år i slutet av april – och hon kör på!

Det var långt ifrån enda engagemanget den här veckan (!) och här besökte hon ett jippo inne i London. Såklart med handskar, hatten och sin klassiska väska i högsta hugg:

Men nej, det slutar INTE där. Det var ju också Chelsea Flower Show och ingen Chelsea Flower Show utan kunglig glans:

…Och med denna härliga bild på kronprinsessan, kära vänner, tar vi och njuter av resten av helgen! Men FÖRST en viktig fråga: någon favorit-look från detta kungliga svep? Vilken gillar du bäst? KOMMENTERA!

Foto: Brian Lawless / TT, Jessica Gow / TT, Heathcliff O’Malley / TT, Jonas Ekströmer / TT, Pontus Lundahl / TT, Tolga Akmen / TT

Viktigt för mig som mamma – och en älskad rand!

/ I stolt samarbete med Polarn O Pyret, foto Lisa Höök /

Att jag älskar ränder är ingen hemlighet. MEN något som varit en hemlighet ett tag (och som jag äntligen, äntligen, äntligen kan berätta om!) är att jag gör ett samarbete med ett varumärke vars klassiska rand funnits med mig – och många av oss – genom livet, sedan den lanserades år 1976…

Jag är så glad över detta! Som trogen Polarn O Pyret-kund sedan många år tillbaka har det varit spännande att lära känna varumärket ännu bättre i de möten vi haft. Att få höra om deras ambition att varje Polarn O Pyret-plagg ska bäras av tre barn. Minst! Utifrån detta skapar de kläder som är gjorda för att ärvas.

Det går också i linje med hur jag själv handlar kläder åt barnen. Och eftersom barnen ju gillar kläderna – och fick busa runt, äta glass och leka hur mycket som helst samtidigt som Lisa Höök (som de känner) fotade – så var det rätt enkelt att tacka ja till att låta dem vara med här på bilderna. Är ju också ett sånt fint minne, med sådana här bilder! Kommer absolut framkalla några…

Med tre barn vet jag hur fort de växer ur plaggen. Hållbarhet för mig är därför ekologisk bomull och återvunna material men också den suveräna mörkblå Polarn O Pyret-skaljackan som Marianne hade när hon började förskolan, som Klas ärvt och nu senast Ernst, som sedan går vidare till lillkusinen Wille. En annan viktig aspekt? Design som håller, som exempelvis de klassiska, mjuka blå sommarshortsen som Ernst har här, eller Klas mörkblå favoritshorts som går att reglera i midjan, så att storleken håller länge…

…Och de randiga tröjorna i den här fina färgen, i 100% ekologisk bomull. Mjuka, sköna och lekvänliga. Bra också med tunn tröja med lång ärm som skyddar extra mot solen.

Den fina grundtanken med Polarn O Pyret är att göra lekvänliga kläder av hög kvalitet, som alla barn kan bära, som passar till det mesta. Trender, snitt och mönster kommit och går, men den älskade randen består. Ibland i nya varianter, som Ernst urgulliga pikétröja här nedanför:

Som trebarnsmamma är jag himla stolt över att samarbeta med ett varumärke som verkligen satsar på att göra kläder som tål att älskas, tvättas och slitas. Om och om igen. Som kan ärvas vidare till nästa barn, och nästa. Småkusiner, kompisar och bekanta.

Sedan gör Polarn O Pyret verkligen kläder som tåls att lekas i – ja, som SKA lekas i! För även om jag har en förkärlek till rätt klassiska plagg (som de ljusblå shortsen här) så får barnen aldrig nånsin känna sig begränsade…

Just nu är det 20% på klänningar och shorts, så passa på och skynda in på Polarn O Pyret nu. Gäller både i butik och online! Som den superfina klänningen i 100% bomull med broderade blommor. Avslutningsfin MEN ändå enkel att slänga in i tvätten och ”jätteskön”, enligt 8-åringen. En annan favorit var…

…Den här randiga ”snurrklänningen”. Och är man lite svag för att syskonmatcha, så är det ju väldigt sött med skjortan i samma tyg, 100% ekologisk bomullsom också finns i babystorlekar.

Varmt tack Polarn O Pyret för förtroendet, ska bli så skoj att jobba vidare med er och lyfta fram barnkläder som håller länge. Slutligen, kom väldigt gärna med önskemål kring vad ni önskar läsa om barnkläder framöver! KOMMENTERA!