Lättare att välja rätt (och gott)

/ Betalt samarbete med Felix. Foto: Gina Mannberg /

Lägger bakom oss en underbar vecka med mycket utelek, fix i trädgården, promenader på stranden, god påskmat och frisk luft. Axlarnas normalläge lite längre ner, alla utvilade med fulladdade batterier. Lite jobb blev det också härnere, bland annat ett mycket roligt (och gott) sådant: med Felix! Jag samarbetar ju med Felix, som vill göra det lättare att välja klimatsmart , enklare att göra ett medvetet val, inte minst i vardagen. Så, hur funkar då detta?

Okej, jag tar ett konkret exempel på en relativt ny favorit här hemma: Felix supergoda Vegetariska Delikatessbullar. En nyhet som alltså är tydligt märkt med symbolen ”lågt klimatavtryck”. Vad innebär då märkningen? Jo, vegetariska Delikatessbullarna är tillagade här i Skåne av ärta och vete och har mer än 80% lägre klimatavtryck än de vanliga köttbullarna. Och när Felix räknar ut klimatavtrycket tar de med hela kedjan – från odling djurhållning, framställning av råvaror och andra ingredienser, transport, förpackning och produktion.

…Och kanske dum fråga (tänkte jag, men icke) vad MENAS med ”klimatavtryck” här då? Jo, klimatavtryck mäts i koldioxidekvivalenter, förkortat CO₂e, som är ett mått på de samlade utsläppen av växthusgaser som bidrar till den globala uppvärmningen. Uträkningen av klimatavtrycken för Felix produkter omfattar alltså HELA kedjan, från primärproduktion av råvaror till färdigt livsmedel som du och jag handlar i butik, inklusive förpackning.

Felix har tagit fram en skala som gör det lättare att förstå om klimatavtrycket är högt eller lågt. Definitionen av ett ”lågt klimatvtryck” är enligt Felix skala en halvering jämfört med dagens nivå (vilket ligger i linje med FN:s 1,5 gradersmål som säger att vi behöver halvera våra utsläpp av växthusgaser fram till 2030):

Skalan ovan finns både per portion och per kilo, eftersom vissa artiklar utgör en måltid (exempelvis pajer eller soppa, som den goda frysta Cheddar morotssoppan, mums) medan andra (tja, exempelvis den vegetarisk pytten) inte gör det. Allt för att förhoppningsvis göra det enklare för dig och mig, när vi handlar! Felix berättar också överskådligt om alla produkters klimatavtryck på deras hemsida. Där finns också ”Felix Klimatbutik”…

Med Felix Klimatbutik kan du lätt se hur stort klimatavtryck olika matvaror har – och testa om din veckohandling är klimatsmart? Ligger den i linje med FN:s klimatmål? Första gången jag testade (och stoppade i en ungefärlig ”veckohandling” i Klimatbutiken) blev jag överraskad, och inte bar det positivt, måste jag erkänna. Så, testa du också, en bra väckarklocka!

Åter till vår favorit här hemma, de Vegetariska Delikatessbullar, som alltså är en vegetarisk version av Felix klassiker, Små Delikatessköttbullar. Felix lägger nämligen mycket kärlek och kraft på att utveckla sitt sortiment och hitta klimatsmarta varianter av älskade klassiker, för att fler ska kunna välja ett grönare alternativ. Ett annat bra exempel är vegetariska krögarpytten (som har ett 70% lägre klimatavtryck jämfört med ”klassiska”).

Visste du förresten att Felix grundades för över 80 år sedan här i Skåne? En dryg timmes bilresa från Falsterbo, ja rättare sagt i Eslöv. Felix är idag ett av Sveriges absolut största livsmedelsvarumärken som når ut till nästan hela befolkningen. Med en sådan stor position (inom en bransch som livsmedelssektorn, som ju står för cirka en fjärdedel av den globala klimatpåverkan) kommer förstås ansvar och Felix har därför visionen att erbjuda Sveriges godaste och mest hållbara vardagsmat för alla. Viktig och bra ambition, som jag gärna hjälper till att sprida via mina kanaler. Tack för det Felix!

KOMMENTERA GÄRNA! Har du frågor om Felix Klimatbutik, om märkningen eller om hur Felix arbetar – ställ dem gärna, så försöker jag svara, eller så ser jag till att få svar från experterna på Felix!