Jag har ju samarbetat med Indiska tidigare och NU fick jag frågan om att välja ut mina favoriter bland höstens nyheter och alla vackra klänningar! En väldigt kul fråga – och de skrattade lite på Indiskas kontor när jag genast valde senapsgula Etta Dress, eftersom…
…De tydligen typ hade gissat att jag skulle välja just Etta. Haha. Japp, det är en riktig Ebba-klänning: färgen (färgen!), vackra broderidetaljer, bekväm, v-ringad OCH…
…Sen älskar jag ju det faktum att ha en perfekt klänning att slänga på. Ett, två, tre sekunder – klart. Ös på med fler smycken så blir du redo för augustifesten. Jag har storlek L här på bilderna och som ni ser har klänningen knäppning framtill och ljuvlig klockad kjol.
På Indiska valde de att styla klänningen såhär, med svarta boots. Ursnyggt det också. För det är verkligen en klänning jag tänker bära hela hösten.
Just nu får du 20% på ett köp med koden EBBA20 – koden gäller i en vecka, alltså fram till 24 augusti! Så passa på att spana in alla härliga nyheter som rasat in på Indiska.com.
Min andra favorit? Ja, inget svårt val det heller eftersom jag älskar den brända färgskalan – blommiga Hilda med rostigt orange botten, ljusa blommor och gröna blad. Om du inte hittar den bland alla nyheter, så beror det på att den kommer in NÄSTA vecka!
I mina ögon är den här klänningen också precis det Indiskas gör allra bäst – influenserna från Indien i färgskala och mönster, mixat med smart skandinavisk, funktionell design = plagg som är bekväma att bära, jämt.
Tack Indiska för att jag fick botanisera i er höstkollektion!Och missa inte 20% på ett köp med koden EBBA20, gäller fram till 24 augusti.
Nu när jag befinner mig på andra sidan Atlanten, i ett blomstrande Philadelphia hos Amy, så MÅSTE jag dela med mig av vallmokakan från nya kokboken. Idén till den här kakan föddes just ur de lyxiga stunderna när jag besöker Amy och hennes familj här. Citron och vallmo (“lemon poppy seed” här i USA) är en klassisk amerikansk kombination och olivolja ger kakan en lite mer vuxen smak. Samtidigt gör cream cheese-frostingen att det garanterat går hem hos barnen…
Receptet här nedan ger en kaka på cirka 10 – 12 bitar. Gör den gärna i en normal form på cirka 20 centimeter i diameter.
2 ägg 1 1/2 dl strösocker rivet skal från 2 citroner och 1 apelsin 1/2 dl pressad apelsin 150 g ricotta (eller kvarg eller kesella) 1 dl olivolja 2 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1/2 dl blå vallmofrön smör och ströbröd till formen
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Rör i rivet citron- och apelsinskal. Rör ihop pressad apelsin med ricotta, och tillsätt därefter olivoljan i en tunn stråle. Rör ner ricottablandningen i äggsmeten och blanda sedan i mjöl, bakpulver och vallmofrön separat och vänd ner i smeten. Häll ner smeten i smord och bröad form. Baka 20 – 30 minuter mitt i ugnen. Dekorera med glasyr eller vår goda cream cheese-frosting.
Smarrig Cream Cheese-frosting: 25 g rumsvarmt smör 2 1/2 dl florsocker 1/2 tsk vaniljsocker 1 tsk pressad citron och lite rivet skal 50 g Philadelphia cream cheese eller liknande färskost ca 1 msk vallmofrön
Gör så här:
Vispa ihop alla ingredienser (förutom vallmofrön och citronskalet, som du ska dekorera med) till en slät frosting. Bred ut på kakan när den svalnat och dekorera med extra vallmofrön och raspat citronskal! OBS, det går såklart att “freestyla” med frostingen. Har du till exempel inget smör, kör bara med Cream cheese.
Tusen tack Mat.se för ett himla roligt samarbete och en tjänst som verkligen underlättar i vår vardag hemma. Halleluja för det! Just nu får du 200 kronor rabatt vid köp över 700 kronor (gäller nya kunder) med kod EBBA2019 – på Mat.se.
Hoppas att din kaka blir lyckad, kanske något du hinner baka i helgen? Högst troligt att det blir en vallmokaka bakad här i Philly, och antagligen barnens favorit från nya kokboken: mormors bästa drömtårta…
När man har NOLL tid och ändå vill svänga ihop nåt trevligt i påsk? I samarbete med Mat.se kommer här mina tips inför påskhelgen.
Okej, första genvägen? Gör som jag, passa på att beställa hem maten idag (!) inför påsken heeela vägen fram till dörren. Att handla på nätet ger dig bättre koll = klimatsmart eftersom du inte köper hem mer än vad som behövs. Just nu får du 200 kronor rabatt vid köp över 700 kronor (gäller nya kunder) med kod EBBA2019 – på Mat.se.
Andra genvägen? Gå loss på Pinterest för inspiration och idéer. Eller okej, kanske egentligen inget bra tips då jag kan fastna aaalldeles för länge på ställen som Johanna Bradfords härliga påsk-inspirationsmapp, men kul är det. Och jag inser också (tack Johanna) att påskhelgen inte kan passera utan att jag fått till en vit pizza med löjrom, hackad rödlök och gräddfil. Jösses, så gott.
Tredje genvägen? Ha Kelda-soppa redo i kylen. Perfekt grej att klicka hem från Mat.se, bra hållbarhet också. Bäst gillar jag deras skogssvampsoppa och sparrissoppan.
Det ÄR inte svårt att göra egen god soppa, som Jessica Frejs krämiga morotssoppa. Men nu pratade vi ju genvägar. Pimpa Kelda-soppan med lite färsk sparris, som du finhackar rå. Ringa sedan över olivolja, salta och peppra och toppa gärna med en klick gräddfil och…
Voilá, servera som förrätt i en vacker skål. Som denna ljusblå favorit från serien Swedish Grace från Rörstrand. Jag har det ljusrosa Swedish Grace på kontoret, lånade hem det ljusblå och blekgröna för att fota de här bilderna till bloggen. Tycker att påskdukningen blir så fin i pastell! Hur som helst, åter till det ätbara…
Måste tipsa om Helena Lyths fina variant på mintkyssar, som blir som “stekta ägg”. Kolla in här, så fiffigt, eller hur? Ja, och sen kan man ju då med gott samvete be barnen äta upp “resterna” = alla chokladlinser som INTE är gula, hehe.
Påskfint blir det att servera en stor kanna äppledryck (blanda dimmig äpplejuice, en skvätt citronsaft eller flädersaft och Sprite) med med skivande citroner och färsk mynta. Vill du göra med alkohol, toppa med lite vitt vin. Eller gör en klassisk påskgul Mimosa!
Låt barnen göra påskfina mini-muffins. Gör egna (eller äsch, det går att klicka hem färdiga glutenfria mini-muffins) och vispa sedan ihop ett litet paket cream cheese och ungefär 1 – 1,5 dl florsocker. Pynta med klassiska chokladägg eller mandelägg från Anthon Berg.
Mina barn tycker detta är toppen. Inget jätteprojekt utan lite lagom pyssligt och att spritsa är ju ALLTID kul, för små och (väldigt) stora barn…
Variera med gula ljus! Inget ätbart knep – men tycker det blir så fint, på ett kick.
Panik-genvägen till påsktårtan? Klicka hem två stycken Frödinge kladdkakor (för övrigt en “bra att ha”-grej i frysen) och vispa grädde. Toppa sedan med…
…Chokladäggen från Anthon Berg. Tycker att färgerna är så fina! Sådär, en påsktårta på tre minuter. Lite fler minutrar tar det att göra Allt om Mats Pavlova med citronkräm (snyggt att dekorera med chokladägg) men den låter ljuvlig. Tycker att Pavlova känns påskigt också.
Eller, släng ihop vår marängtårta med saltlakrits och lemon curd. Görs med fördel på färdiga marängbottnar, receptet är från Amys och min festbok, kolla in hur du gör tårtan här. Apropå maränger, måste också rekommendera min gamla Gokväll-kollega Maud Onnermarks söta marängnästen med kokos. Dessutom äggfritt, eftersom marängerna är gjorda på spad från ekologiska kikärtor. Mums!
Nu ska vi njuta av en underbar dag till häruppe i fjällen, innan vi sätter oss på tåget imorgon. Det bär av mot Skåne och Falsterbo, där vi möter upp Johan och lillskrutten Ernst. Sedan firar vi påskhelgen med Johans familj därnere i ett par dagar. Där kommer jag garanterat att baka citronkakan med vallmo från nya boken, fullständig rapport följer.
Hälsningar från strålande soligt Sälen. Jag åkte hit med barnen i fredags kväll, för att njuta av fjälluft, glada barn som susar nedför backen och lugnet hemma hos mamma och pappa här på Harstigen. Fikastund mot solvarm vägg är ett MÅSTE! Då passar våra chokladdoppade kokosbars (från vår bok “Små stunder”) perfekt. Med bara tre (!) ingredienser är de busenkla att svänga ihop…
Systrarna von Sydows chokladdoppade kokosbars Cirka 20 bitar
Blanda kokos, kokosolja och honung i en mixer. Låt gå några minuter med pauser. Blandningen ska bli slät och lite kletig. Behövs mer honung? Smaka av! Klä en form (ungefär 20x20cm eller vad du har hemma) med bakplåtspapper och pressa ut kokosmassan. Låt formen stå i frysen eller kylen i några timmar. När massan har stelnat, ta ut och skär i jämna stora bitar och…
…Smält sedan chokladen tillsammans med kokosoljan i mikron eller över vattenbad. Täck en bit i taget med smält choklad. Eller…
Eller om du har dåligt tålamod, sprid ut chokladen över kokoskakan (innan du skär upp den) och skär sedan upp bitarna när chokladen stelnat. Jag gillar också att det är ingredienser du kan ha hemma i skåpen, se till att fylla på när du handlar med hemleverans från Mat.se nästa gång!
Japp, de blir suveräna. Perfekt påsklovsgodis. Jag brukar förvara i frysen, så kan man plocka fram dem och låta tina lite. Och, eh, de har en tendens att ta slut farligt fort när jag har dem i kylskåpet.
…OCH måste tipsa om en Sälen-favorit till, när vi ändå är inne på choklad! Chokladavokadopuddingen (jag vet svårt ord, men himla gött) som också är en favorit från “Små stunder”-boken som Amy och jag gjorde.
Mixa allt utom mandelmjölk till en riktigt slät smet. Tillsätt mandelmjölk, lite i taget tills du har den perfekta konsistensen. Smaka av- kanske behövs extra sötma eller en nypa salt. Skeda upp i små glas och ställ i kylskåpet, låt gärna stå en timme före servering. Chokladavokadopuddingen är allra godast kyld. Toppa gärna med kokoschips!
Slutligen, gör som jag – passa på att beställa hem maten inför påsken HELA vägen fram till dörren. Små smidigt och besparar mycket vardagsstress. Du får 200 kronor rabatt vid köp över 700 kronor (gäller nya kunder) med koden EBBA2019 – nu ska vi snart ut i backarna här…
Hmm, nu ska vi fundera ut vad som blir påsktårtan här hemma. Eller födelsedagstårtan, för ikväll ska vi också bonusfira Mariannes 8-årsdag med mormor och morfar på plats.
PS. Och jo, har fått så många frågor om min ljusrosa blus, klickade hem på Wakakuu för ett tag sen. Just nu har de supervecka med 15% rabatt (sista dagen idag!) med koden WAKASUPERWEEK15, hett tips. Gäller allt utom Acne Studios, Moncler och Totême.
Okej, DETTA är bra! Fram till söndag får jag bjuda er på 25% på hela sortimentet (alltså rubbet!) på Clinique.se – använd koden: Ebba25. Jag har ju använt den rosa gelcremen sen i våras, den ger verkligen en välbehövlig fukt-boost. Inte minst såhär års.
En annan favorit jag måste passa på att tipsa om nu när det är 25% rabatt på allt? Den grymma fuktsprayen i samma serie. Perfekt att ha på skrivbordet, spraya över smink under dagen – klart! Uppfräschande, återfuktande och skönt.
Yes, så passa på att ge dig vintertorra hud en bra present, nu när det är ett himla bra erbjudande. Obs, fick också många frågor om min rosa kavaj. Det är en klassiker från Rodebjer som finns här! i “min” blekrosa (eller i säkra kortet: svart). Älskar den här nyansen av rosa, som på den här nya Filippa K-tröjan. Inte BARA för att det matchar Moisture Surge utan också för att den är fin såhär års i mörkret.
Yes, koden Ebba25 gäller som sagt hela helgen – så passa på!
