Rejält med reklam!

Japp, håll i er för här kommer REJÄLT med reklam för egen verksamhet och inte vilket som helst – utan vår sprillans nya bok, som jag är så bubblande pirrigt stolt, nervös och glad över att äntligen hålla i mitt hand! Första exet från tryckeriet, det ÄR en väldigt speciell känsla. Händerna skakade när jag slet upp det vadderade kuvertet och…

5A1A9919 (kopia).JPG

…Höll den i min hand. Och ropade ”iiiiih” av förtjusning, när jag klappade omslaget. Fånigt men helt sant. Blev så barnsligt glad. Så mycket jobb vi lagt ner på denna maxade kokbok. Nu längtar jag såklart efter att Amy ska få se den! Och mamma! Som ju debuterar som författare, vår kära mamma Helen som på riktigt är som en levande kokbok med svar på ALLT, från hur man räddar en skuren sås, en blixtsnabb kaka eller svänger ihop den drömmigt perfekta rulltårtan – eller receptet på DEN DÄR succégoda chokladtårtan, som alla alltid frågat efter. Som vi självklart nu bjuder på i nya boken.

Och den här då, detta är nämligen vår…

5A1A3559.JPG

…Citronmarinerade zucchini-sallad med valnötter, som vi körde på repeat i somras till allt gott och grillat. En typisk rätt för boken, skulle jag säga. Boken är just fylld med lättlagade, supergoda recept, som du inte kan misslyckas med – varvat med sommarminnen, personliga tankar från köksbordet och vår uppväxt, idéer på dukningar med mycket vackert blåtvitt porslin från Rörstrand, fest-tips och så vardags-hacks. Allt fotat av Lisa Höök på vårt älskade Marstrand på västkusten (har du varit där kommer du känna igen dig!) men också

5A1A4695

…Nere i Skåne, i Falsterbo. Förstås. Inte bara för att gulbetorna är magiskt goda och vackra där. Utan också för att Skåne är en så viktig del av mig, idag. Och har en sådan viktig plats i mitt hjärta.

5A1A3030

Just nu har jag en kampanj med Adlibris, som – JUST NU – har sänkt priset. När boken släpps höjs priset igen. OCH på fredag åker jag till Falun, till lagret, för att signera alla böcker som ni förhandsbeställer! Dessutom får de den först av alla.

Så unna dig en present till dig själv! Om inte annat för att testa Klas kalasbitar, som han är så stolt över att han spricker. Som alla från 0 – 99 år kan göra och gillar. Här ser ni dem, när Ernst provsmakar. Bärkakan intill? Det är (på riktigt) världens enklaste bärkaka, som jag gjort tusen gånger nere i Skåne. Receptet är perfekt för björnbär, hallon eller vinbär, eller vad du nu har i trädgården, och du har alla ingredienserna hemma…

5A1A9465

Nu ska jag klappa ihop här på kontoret och ladda inför morgondagens firande. För imorgon är det nämligen åtta år sedan min värld aldrig skulle bli sig lik igen. Då blev jag nämligen mamma till Marianne.

Kommentera gärna! Och jag blir så glad om du vill klicka hem en bok, första boken vi satsat på helt själva så VARJE ex betyder så mycket!

FODMAP och mitt mystiska magont

Förra veckan fick jag nog. Till slut. Insåg att jag sedan december (!) haft hopplöst jobbigt med min stackars mage. Jätteont i magen, svullen, kramper, uppblåst, dubblevikt-ont i magen, lite ont i magen och ja, för att bespara er den mer ingående förklaringen: helt himla hopplöst.

När jag tittar tillbaka på senaste månaderna kan jag exakt se när det varit som värst: inför event, stora tv-sändningar och plåtningar. Smile for the camera, bit ihop. Det ju ändå över, sitter oftast i några timmar, ibland en dag, ibland en eftermiddag och en kväll.

w9a7736_webb.jpg

Eller som när jag vaknade kallsvettig på morgonen inför Meghans och prins Harrys bröllop med megasvullen mage, jätteont och kunde knappt ta ett djupt andetag. Fick lätt panik, inte över magen utan över dragkedjan på min vita klänning som inte hade mycket marginal. Hjääälp! Men det gick. Det är väl just det som nånstans är problemet. Det går ju alltid, preciiis. Jag grejar det. Tar en dag i taget. Har heller inte orkat tänka på det, eftersom jag inte hunnit med att ta tag i det, tror jag? Och som sagt, det går ju över. Men förra veckan när jag skulle ut och springa, som alltid på måndagar, så fick jag stanna efter en kilometer, dubbelvikt. Sååå sabla ont. Blev så trött på detta eviga onda. Det är heller inte alltid kopplat till stress, det kan lika gärna komma en ”vanlig” dag. Jag har också, märkligt nog, ätit väldigt nyttigt den här våren. Mycket avokado, råkost, sallad, linser – färgglatt och tja, hyfsat sunt. Och tränat, så gott jag kunnat.

Pratade med min syster Amy som ju är dietist och som lyssnat på mitt magont-klagande hela våren. Sa att jag inte står ut med detta. Hon sa att hon funderat ett tag på detta. Efter några minuter skickar hon mig en länk om IBS och FODMAPS. Allt, verkligen allt, stämmer in på mig. Alltså, det var nästan fånigt. Det handlade ju exakt om mig och min onda mage.

Nu har jag inte hunnit (surprise!) läsa på ordentligt. Ännu. Måste också komma iväg till husläkarmottagningen, för att ändå kolla upp detta ordentligt. Men det handlar alltså om förmågan (eller oförmågan, snarare?) att bryta ner vissa livsmedel som innehåller högt FODMAP. FODMAP är alltså förkortning för ”Fermenterbara, Oligo-, Di-, Mono-sackarider och Polyoler”. Och FODMAP-behandling går i stora drag ut på att plocka bort dessa kolhydrater (som kan jäsa i tarmen) ur kosten. För att sedan kartlägga vad / vilka kroppen grejar och inte, och i hur stora mängder. Typ så?

Amy påminde mig också om sin dietist-kollega, Sofia Antonsson, som jag haft som gäst i Nyhetsmorgon. Sofia pratade då om hur uteslutning av mat med hög FODMAP kan hjälpa magen att må bättre och komma i balans. Mycket att ta in men samtidigt en sådan lättnad. Att få reda på vad detta handlar om, och att det finns nåt konkret jag kan göra. Nu har jag då inte riktigt hunnit ta tag i detta, varför jag de senaste dagarna ätit extremt ensidigt (och rätt kass) för att undvika det värsta. Men jag hoppas vara något på spåret här i alla fall…

NÅGON DÄRUTE SOM HAR ERFARENHET AV DETTA? Vore så intressant att höra i så fall! Kommentera väldigt gärna!