Hej från Harstigen där snön tornar upp sig utanför. Så väldigt mysigt. Jag ger er härmed: Saffransbullar med mandelmassa – omgång TVÅ! Jorå, för mamma blev inte helt nöjd med första omgången. Ville trixa lite med receptet. Inte barnbarnen emot, igår blev det två nya plåtar…
Underbart goda. Jobbigt goda. Saftiga, fluffiga, mycket smak av saffran och lite kladdiga av mandelmassan. Ville inbilla mig att vi fick suktande blickar när vi packade upp en påse med dessa i värmestugan i backen igår!
Hur kul hade det inte varit, att anmäla mamma till Hela Sverige bakar? ”Det här skulle mormor greja”, brukar barnen säga när vi tittar på programmet. Åh, det skulle ju bra FÖR kul alltså! Hoppas att det blir en ny säsong och anmäla kan man väl alltid göra. Är sååå nyfiken på vad Birgitta skulle säga om smaken på bullarna ovan…
Apropå bakning, så tog Amy och jag en promenad hem igår från backen – pappa skjutsade barnen, så snällt. De små stunderna. Vi spånade på ny kokbok och jag blev så peppad! Tänk om vi skulle kunna… Producera den nästa sommar. Men då måste recept, kontrakt, planering, allt sådant, vara klart i maj. Men det kan gå. Ja, vi får fortsätta planera och börja skissa på en struktur och se var det landar. Jag älskar i alla fall idén för boken!